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Poursuivre la mise en place de la démarche HACCP transversale et déployer la démarche Food Defense dans le cadre de la stratégie Groupe au sein des sites de les Fromageries Occitanes / Roxane Bruna / 2015
Titre : Poursuivre la mise en place de la démarche HACCP transversale et déployer la démarche Food Defense dans le cadre de la stratégie Groupe au sein des sites de les Fromageries Occitanes Type de document : texte imprimé Auteurs : Roxane Bruna, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 45 p. Note générale : PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : Les Fromageries Occitanes - Villefranche de Lauragais (31)
Tuteur école: Caroline TerriéLangues : Français (fre) Mots-clés : HACCP Agroalimentaire Fromage Qualité Poursuivre la mise en place de la démarche HACCP transversale et déployer la démarche Food Defense dans le cadre de la stratégie Groupe au sein des sites de les Fromageries Occitanes [texte imprimé] / Roxane Bruna, Auteur . - 2015 . - 45 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : Les Fromageries Occitanes - Villefranche de Lauragais (31)
Tuteur école: Caroline Terrié
Langues : Français (fre)
Mots-clés : HACCP Agroalimentaire Fromage Qualité Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN128881 PE 15/12 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt