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Elaboration de fiches de référence technico-économiques pour les filières d'élevage d'Ile de France / Denis Carcaud / 2016
Titre : Elaboration de fiches de référence technico-économiques pour les filières d'élevage d'Ile de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Carcaud, Auteur Année de publication : 2016 Note générale : Mémoire PI
Lieu de stage:Maison de l'élevage de l'Ile de France - 77350- LE MEE sur Seine
Tuteur Ecole : Nadia LaurentLangues : Français (fre) Mots-clés : Références technico-économiques installation typologie élevage circuits courts Ilde de France Résumé : L'élevage est peu présent en Ile de France, de plus, le nombre d'exploitations avec un atelier de production animale est en diminution.Pourtant son potentiel de développement est élevé.La méthodologie pour répondre à cette demande s'inspire des organismes produisant ce type de données.Elle se définit en quatre étapes:réalisation d'une typologie des systèmes régionaux, références d'autres régions aux caractéristiques comparables, enquêtes en exploitation, mise en parallèle de ces informations.De nombreux systèmes d'élevage sont possibles et observés dans la région. Les types de volailles fermières, ovins viande en semi-plein air,caprins fromager.Les trois élevages types modélisés présentent des performances validées.Cette étude est encourageante pour motiver l'installation et peut être poursuivie sur d'autres filières ou systèmes d'élevage. Elaboration de fiches de référence technico-économiques pour les filières d'élevage d'Ile de France [texte imprimé] / Denis Carcaud, Auteur . - 2016.
Mémoire PI
Lieu de stage:Maison de l'élevage de l'Ile de France - 77350- LE MEE sur Seine
Tuteur Ecole : Nadia Laurent
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Références technico-économiques installation typologie élevage circuits courts Ilde de France Résumé : L'élevage est peu présent en Ile de France, de plus, le nombre d'exploitations avec un atelier de production animale est en diminution.Pourtant son potentiel de développement est élevé.La méthodologie pour répondre à cette demande s'inspire des organismes produisant ce type de données.Elle se définit en quatre étapes:réalisation d'une typologie des systèmes régionaux, références d'autres régions aux caractéristiques comparables, enquêtes en exploitation, mise en parallèle de ces informations.De nombreux systèmes d'élevage sont possibles et observés dans la région. Les types de volailles fermières, ovins viande en semi-plein air,caprins fromager.Les trois élevages types modélisés présentent des performances validées.Cette étude est encourageante pour motiver l'installation et peut être poursuivie sur d'autres filières ou systèmes d'élevage. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130335 4363 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Elaboration d'un guide technique pour la conception des ateliers de transformation à la ferme, à destination des conseillers bâtiment / Antoine Vaubrun
Titre : Elaboration d'un guide technique pour la conception des ateliers de transformation à la ferme, à destination des conseillers bâtiment Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Vaubrun, Auteur Note générale : Mémoire Ingénieur PI
Lieu de stage : Chambre d'Agriculture de la Manche et du Calvados
Tuteur Ecole : Nadia Laurent
Confidentiel : NONLangues : Français (fre) Mots-clés : Outils d'accompagnement Guide technique Conception Atelier de transformation à la ferme,Produits carnés Produits laitiers Résumé : La travail réalisé dans le cadre de ce projet ingénieur a porté sur l'élaboration d'un guide technique. Cet outil interne au réseau des Chambres d'Agriculture, à destination des conseillers en bâtiment des Chambres d'Agriculture de la Manche et du Calvados, traite de la conception des ateliers de transformation à la ferme qu'il s'agisse d'ateliers de transformation du lait, ou d'atelier de découpe et de transformation de la viande..Ce besoin traduit directement l'engouement grandissant des éleveurs pour mettre en place ce genre d'atelier sur leur exploitation.Ce guide composé de cinq parties s'appuie sur des références solides et des visites d'ateliers en place depuis plusieurs années permettant d'avoir une bonne analyse des facteurs qui conditionnent la réussite de la conception d'un atelier de transformation à la ferme. Elaboration d'un guide technique pour la conception des ateliers de transformation à la ferme, à destination des conseillers bâtiment [texte imprimé] / Antoine Vaubrun, Auteur . - [s.d.].
Mémoire Ingénieur PI
Lieu de stage : Chambre d'Agriculture de la Manche et du Calvados
Tuteur Ecole : Nadia Laurent
Confidentiel : NON
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Outils d'accompagnement Guide technique Conception Atelier de transformation à la ferme,Produits carnés Produits laitiers Résumé : La travail réalisé dans le cadre de ce projet ingénieur a porté sur l'élaboration d'un guide technique. Cet outil interne au réseau des Chambres d'Agriculture, à destination des conseillers en bâtiment des Chambres d'Agriculture de la Manche et du Calvados, traite de la conception des ateliers de transformation à la ferme qu'il s'agisse d'ateliers de transformation du lait, ou d'atelier de découpe et de transformation de la viande..Ce besoin traduit directement l'engouement grandissant des éleveurs pour mettre en place ce genre d'atelier sur leur exploitation.Ce guide composé de cinq parties s'appuie sur des références solides et des visites d'ateliers en place depuis plusieurs années permettant d'avoir une bonne analyse des facteurs qui conditionnent la réussite de la conception d'un atelier de transformation à la ferme. Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130822 4449 CD-ROM Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt GEN130821 4449 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Elaboration du modèle Dexi-SH* : modèle multicritère d'évaluation ex ante de la durabilité agro-écologique des systèmes d'élevage bovin laitier herbagers / Mathilde Gerber / 2007
Titre : Elaboration du modèle Dexi-SH* : modèle multicritère d'évaluation ex ante de la durabilité agro-écologique des systèmes d'élevage bovin laitier herbagers Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gerber, Auteur Année de publication : 2007 Importance : 111 p. Accompagnement : Version CD Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Inra, Mirecourt (88)
Non confidentiel
Président de jury : Isabelle GattinLangues : Français (fre) Mots-clés : système d'élevage bovin laitier herbager évaluation ex ante durabilité agro-écologique évaluation multicritère Résumé : Les changements (politiques, législation, crises, ...) auxquels est soumis l'agriculture engendrent des modifications rapides et imprévisibles à l'échelle des exploitations agricoles. Il est nécessaire d'anticiper l'évolution des systèmes agricoles et de concevoir des systèmes innovants susceptibles de satisfaire les objectifs économiques, agro-écologiques et sociaux, gages du développement durable. ... Elaboration du modèle Dexi-SH* : modèle multicritère d'évaluation ex ante de la durabilité agro-écologique des systèmes d'élevage bovin laitier herbagers [texte imprimé] / Mathilde Gerber, Auteur . - 2007 . - 111 p. + Version CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Inra, Mirecourt (88)
Non confidentiel
Président de jury : Isabelle Gattin
Langues : Français (fre)
Mots-clés : système d'élevage bovin laitier herbager évaluation ex ante durabilité agro-écologique évaluation multicritère Résumé : Les changements (politiques, législation, crises, ...) auxquels est soumis l'agriculture engendrent des modifications rapides et imprévisibles à l'échelle des exploitations agricoles. Il est nécessaire d'anticiper l'évolution des systèmes agricoles et de concevoir des systèmes innovants susceptibles de satisfaire les objectifs économiques, agro-écologiques et sociaux, gages du développement durable. ... Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800022225 3471 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800022227 3471 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt English Vocabulary in use Pre-intermediate & intermediate / Lynda Edwards / Cambridge : Cambridge University Press (2005)
Titre : English Vocabulary in use Pre-intermediate & intermediate : CD-ROM Type de document : texte imprimé Auteurs : Lynda Edwards Editeur : Cambridge : Cambridge University Press Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-521-61466-5 Prix : 25.90 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 420 Anglais - Vocabulaire English Vocabulary in use Pre-intermediate & intermediate : CD-ROM [texte imprimé] / Lynda Edwards . - Cambridge : Cambridge University Press, 2005.
ISBN : 978-0-521-61466-5 : 25.90 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 420 Anglais - Vocabulaire Réservation
Réserver ce documentExemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN125075 420 EDW CD-ROM Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible GEN125076 420 EDW CD-ROM Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible GEN125077 420 EDW CD-ROM Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible GEN125078 420 EDW CD-ROM Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible GEN125074 420 EDW Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Essential Business grammar builder Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Emmerson, Auteur Année de publication : 2006 Importance : 1 vol. (176) p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 28 cm Accompagnement : 1 CD AUDIO ISBN/ISSN/EAN : 978-1-4050-7048-5 Langues : Anglais (eng) Index. décimale : 425 Anglais - Grammaire Résumé : D'après l'éditeur: "Essential Business Grammar Builder helps students improve both their grammar and Business English Vocabulary.
It is designed for students studying at elementary to lower intermediate level and can be used both in the classroom and for self study. 60 units of clearly structured grammar explanations with graded practice exercises set in the business contexts; Authentic and interesting texts and quotations from leading business publications; A preliminary test to measure students' grammar knowledge plus 18 progress tests for revision and consolidation; Audio CD featuring selected conversations and articles from the book.
Can be used for checking answers, revision and additional listening practice; Comprehensive index, glossary of grammar terms and answer keys for all tests and exercises."Essential Business grammar builder [texte imprimé] / Paul Emmerson, Auteur . - 2006 . - 1 vol. (176) p. : couv. ill. en coul. ; 28 cm + 1 CD AUDIO.
ISBN : 978-1-4050-7048-5
Langues : Anglais (eng)
Index. décimale : 425 Anglais - Grammaire Résumé : D'après l'éditeur: "Essential Business Grammar Builder helps students improve both their grammar and Business English Vocabulary.
It is designed for students studying at elementary to lower intermediate level and can be used both in the classroom and for self study. 60 units of clearly structured grammar explanations with graded practice exercises set in the business contexts; Authentic and interesting texts and quotations from leading business publications; A preliminary test to measure students' grammar knowledge plus 18 progress tests for revision and consolidation; Audio CD featuring selected conversations and articles from the book.
Can be used for checking answers, revision and additional listening practice; Comprehensive index, glossary of grammar terms and answer keys for all tests and exercises."Réservation
Réserver ce documentExemplaires (10)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800025987 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027268 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800027270 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800027274 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027276 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027379 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027373 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800027375 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800027377 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800027381 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Sorti jusqu'au 27/09/2019 Etude de l'agriculture sur le site Natura 2000 Petite Camargue et réflexion pour la mise en place de mesures agri-environnementales territorialisées / Marine Charra / 2007
Titre : Etude de l'agriculture sur le site Natura 2000 Petite Camargue et réflexion pour la mise en place de mesures agri-environnementales territorialisées Type de document : texte imprimé Auteurs : Marine Charra, Auteur Année de publication : 2007 Importance : 64 p. Accompagnement : Version CD Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Syndicat Mixte Camargue Gardoise, Vauvert (30)
Non confidentiel
Président de jury : Salima TaibiLangues : Français (fre) Mots-clés : syndicat mixte camargue gardoise espaces naturels territoire traditionnelles opérateur agri-environnemental mesures agri-environnementales territorialisées natura 2000 promotion enjeux engagements unitaires plan de développement rural hexagonal Résumé : La Camargue gardoise est une petite région du Sud-Est de la France qui a un environnement caractéristique varié mais fragile. Le secteur tertiaire y est très développé du fait de sa position géographique. Dan ce cadre, le Syndicat Mixte pour la protection et la gestion de la Camargue Gardoise a pour mission de gérer les espaces naturels du territoire et de promouvoir les activités économiques traditionnelles qui s'y trouvent. Etude de l'agriculture sur le site Natura 2000 Petite Camargue et réflexion pour la mise en place de mesures agri-environnementales territorialisées [texte imprimé] / Marine Charra, Auteur . - 2007 . - 64 p. + Version CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Syndicat Mixte Camargue Gardoise, Vauvert (30)
Non confidentiel
Président de jury : Salima Taibi
Langues : Français (fre)
Mots-clés : syndicat mixte camargue gardoise espaces naturels territoire traditionnelles opérateur agri-environnemental mesures agri-environnementales territorialisées natura 2000 promotion enjeux engagements unitaires plan de développement rural hexagonal Résumé : La Camargue gardoise est une petite région du Sud-Est de la France qui a un environnement caractéristique varié mais fragile. Le secteur tertiaire y est très développé du fait de sa position géographique. Dan ce cadre, le Syndicat Mixte pour la protection et la gestion de la Camargue Gardoise a pour mission de gérer les espaces naturels du territoire et de promouvoir les activités économiques traditionnelles qui s'y trouvent. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800022177 3446 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de l'application d'un biofilm positif sur l'améliotration de la microflore environnementale et des performances zootechnqiues en élevage monogastrique / Florine Thuillier / 2017
Titre : Etude de l'application d'un biofilm positif sur l'améliotration de la microflore environnementale et des performances zootechnqiues en élevage monogastrique Type de document : texte imprimé Auteurs : Florine Thuillier, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 65p.avec annexes Format : version papier Note générale : mémoire projet ingénieur
lieu de stage:Lallemand(31702 Blagnac)
tuteur école:Nadia Laurent
confidentiel :5ans/levée de confidentialité:1/09/2023Langues : Français (fre) Mots-clés : production animale porcelets poulets de chair pression sanitaire flore d'exclusion compétitive orientation microbienne biofilm bacillus spp pédiococcus spp performances zootechniques Etude de l'application d'un biofilm positif sur l'améliotration de la microflore environnementale et des performances zootechnqiues en élevage monogastrique [texte imprimé] / Florine Thuillier, Auteur . - 2017 . - 65p.avec annexes ; version papier.
mémoire projet ingénieur
lieu de stage:Lallemand(31702 Blagnac)
tuteur école:Nadia Laurent
confidentiel :5ans/levée de confidentialité:1/09/2023
Langues : Français (fre)
Mots-clés : production animale porcelets poulets de chair pression sanitaire flore d'exclusion compétitive orientation microbienne biofilm bacillus spp pédiococcus spp performances zootechniques Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000000474 4602 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude des bases génétiques reposnables des transitions de couleur chez les Rhytidophyllum / Léa Fronteau / 2015
Titre : Etude des bases génétiques reposnables des transitions de couleur chez les Rhytidophyllum Type de document : texte imprimé Auteurs : Léa Fronteau, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 53 p. Format : Version papier + Cd Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Institut de recherche en biologie végétale (Montréal Canada)
Confidentialité non précisée
Président de jury : Christophe GangneuxLangues : Français (fre) Résumé : L’identification des changements génétiques sous-jacents aux différences entre les espèces est cruciale pour comprendre les processus évolutifs. Notre étude s’intéresse au genre Rhytidophyllum qui appartient à la famille des Gesneriaceae. Les espèces issues de ce genre présentent différents syndromes de pollinisation zoogames qui sont à l’origine d’une grande variabilité inter-spécifique de morphologie florale. En effet, l'ancêtre du genre était pollinisé par les colibris pour évoluer indépendamment à plusieurs reprises vers des systèmes de pollinisation par des chauves-souris ou des papillons de nuit, impliquant généralement une transition de la couleur de la corolle du rouge au jaune ou au vert. Ce type de transition de couleur traduit généralement un changement dans l’intensité de la pigmentation et donc une mutation au niveau de la voie de biosynthèse des anthocyanes. L’objectif de l’étude était de déterminer les bases génétiques à l’origine de ces transitions florales en se basant sur les hypothèses selon lesquelles ces changements fréquents impliquent peu de gènes ayant peu d’effets pléiotropiques et que les mutations d’ordre régulatrices sont fixées préférentiellement par la sélection naturelle que les mutations structurelles. Les résultats valident ces hypothèses en mettant en évidence l’implication d’une copie du facteur de transcription MYB positionné au sein d’un QTL unique responsable des polymorphismes floraux. Des expériences supplémentaires sont cependant nécessaires pour mieux caractériser le déterminisme génétique de l’évolution des traits floraux, notamment le génotypage d’autres copies du complexe bHLH-MYB-WD40. Etude des bases génétiques reposnables des transitions de couleur chez les Rhytidophyllum [texte imprimé] / Léa Fronteau, Auteur . - 2015 . - 53 p. ; Version papier + Cd.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Institut de recherche en biologie végétale (Montréal Canada)
Confidentialité non précisée
Président de jury : Christophe Gangneux
Langues : Français (fre)
Résumé : L’identification des changements génétiques sous-jacents aux différences entre les espèces est cruciale pour comprendre les processus évolutifs. Notre étude s’intéresse au genre Rhytidophyllum qui appartient à la famille des Gesneriaceae. Les espèces issues de ce genre présentent différents syndromes de pollinisation zoogames qui sont à l’origine d’une grande variabilité inter-spécifique de morphologie florale. En effet, l'ancêtre du genre était pollinisé par les colibris pour évoluer indépendamment à plusieurs reprises vers des systèmes de pollinisation par des chauves-souris ou des papillons de nuit, impliquant généralement une transition de la couleur de la corolle du rouge au jaune ou au vert. Ce type de transition de couleur traduit généralement un changement dans l’intensité de la pigmentation et donc une mutation au niveau de la voie de biosynthèse des anthocyanes. L’objectif de l’étude était de déterminer les bases génétiques à l’origine de ces transitions florales en se basant sur les hypothèses selon lesquelles ces changements fréquents impliquent peu de gènes ayant peu d’effets pléiotropiques et que les mutations d’ordre régulatrices sont fixées préférentiellement par la sélection naturelle que les mutations structurelles. Les résultats valident ces hypothèses en mettant en évidence l’implication d’une copie du facteur de transcription MYB positionné au sein d’un QTL unique responsable des polymorphismes floraux. Des expériences supplémentaires sont cependant nécessaires pour mieux caractériser le déterminisme génétique de l’évolution des traits floraux, notamment le génotypage d’autres copies du complexe bHLH-MYB-WD40. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129614 4252 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude comparative entre deux systèmes de vente de légumes bretons : Prince de Bretagne et les circuits courts / Annaëlle Allain / 2013
Titre : Etude comparative entre deux systèmes de vente de légumes bretons : Prince de Bretagne et les circuits courts Type de document : texte imprimé Auteurs : Annaëlle Allain, Auteur Année de publication : 2013 Importance : 45 p. Format : Papier + CD Note générale :
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Cerafel (29 600 Morlaix)
Non confidentiel
Président de jury : William EdmondsLangues : Français (fre) Résumé : "Les légumes sont des produits alimentaires incontournables, les consommateurs aiment leur fraicheur, leur qualité nutritionnelle, leur « goût du terroir ». Il y a cependant de nombreux moyens de les vendre.
Deux modes de ventes de légumes bretons sont étudiés : les circuits courts et Prince de Bretagne. Les circuits courts proposent un mode de vente directe entre le producteur et les consommateurs ayant un intermédiaire au maximum. Le CERAFEL est une association d’organisations de producteurs qui commercialise ses produits sous la marque Prince de Bretagne. Les producteurs se sont mutualisés pour représenter un « poids » dans la filière légumière.
Sur les 4210 exploitations légumières bretonnes en 2011, 1732 adhéraient au CERAFEL et 766 vendaient tout ou partie de leur production en circuits courts. Les volumes produits représentaient 59% pour le CERAFEL et 1% pour les circuits courts de la production légumière bretonne.
L’agriculture biologique a une place importante dans les deux systèmes : 36% des exploitations en circuits courts sont labélisés AB contre 3% des exploitations de Prince de Bretagne. Pourtant, ces dernières produisent 54% de la quantité régionale contre 13% pour les circuits courts.
La production de légumes peut avoir un impact négatif sur l’environnement par l’utilisation de serres chauffées, la logistique du transport (remplissage des véhicules et distance), les intrants, les méthodes de conservation et les emballages.
Cette comparaison pose des bases pour de prochaines études menées par le CERAFEL. Les systèmes de vente sont complémentaires en Bretagne, mais comment évolueront-ils avec le paysage agricole français ?"Etude comparative entre deux systèmes de vente de légumes bretons : Prince de Bretagne et les circuits courts [texte imprimé] / Annaëlle Allain, Auteur . - 2013 . - 45 p. ; Papier + CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Cerafel (29 600 Morlaix)
Non confidentiel
Président de jury : William Edmonds
Langues : Français (fre)
Résumé : "Les légumes sont des produits alimentaires incontournables, les consommateurs aiment leur fraicheur, leur qualité nutritionnelle, leur « goût du terroir ». Il y a cependant de nombreux moyens de les vendre.
Deux modes de ventes de légumes bretons sont étudiés : les circuits courts et Prince de Bretagne. Les circuits courts proposent un mode de vente directe entre le producteur et les consommateurs ayant un intermédiaire au maximum. Le CERAFEL est une association d’organisations de producteurs qui commercialise ses produits sous la marque Prince de Bretagne. Les producteurs se sont mutualisés pour représenter un « poids » dans la filière légumière.
Sur les 4210 exploitations légumières bretonnes en 2011, 1732 adhéraient au CERAFEL et 766 vendaient tout ou partie de leur production en circuits courts. Les volumes produits représentaient 59% pour le CERAFEL et 1% pour les circuits courts de la production légumière bretonne.
L’agriculture biologique a une place importante dans les deux systèmes : 36% des exploitations en circuits courts sont labélisés AB contre 3% des exploitations de Prince de Bretagne. Pourtant, ces dernières produisent 54% de la quantité régionale contre 13% pour les circuits courts.
La production de légumes peut avoir un impact négatif sur l’environnement par l’utilisation de serres chauffées, la logistique du transport (remplissage des véhicules et distance), les intrants, les méthodes de conservation et les emballages.
Cette comparaison pose des bases pour de prochaines études menées par le CERAFEL. Les systèmes de vente sont complémentaires en Bretagne, mais comment évolueront-ils avec le paysage agricole français ?"Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN127031 4002 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt GEN127035 4002 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude du comportement des consommateurs de plantes à massif dans le Sud-ouest de la France et définition de concepts innovants pour le marché de demain / Coralie Fauvel / 2015
Titre : Etude du comportement des consommateurs de plantes à massif dans le Sud-ouest de la France et définition de concepts innovants pour le marché de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Coralie Fauvel, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 42 p. Format : Version papier + Cd Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Astredhor Sud-Ouest (33140 Villenave d’Ornon)
Non confidentiel
Président de jury : Salima TaïbiLangues : Français (fre) Résumé : Dans un contexte de crise, les plantes à massif de printemps subissent de fortes baisses des ventes et la fréquentation des lieux de vente se résume en grande partie à des consommatrices retraitées. Le GIE Fleurs et plantes du Sud-ouest, station d’expérimentation en plantes ornementales propose cette année de réaliser une étude de marché afin de déterminer les attentes et comportements des consommateurs de plantes à massif de printemps dans le but de redynamiser les ventes de ce secteur. Une étude quantitative est effectuée auprès de 593 personnes, interrogées chez différents producteurs détaillants ou négociants de la région Sud-ouest. Les résultats montrent que les comportement et attentes varient principalement en fonction des âges. La population de moins de 50 ans consomme peu de plantes à massif de printemps, elle a des préférences plus diversifiées en termes de couleurs et serait en faveur de la modernisation et de l’innovation sur ce secteur. Les plus de 50 ans sont eux, des consommateurs habitués et plus connaisseurs de ce type de plantes, ils sont moins ouverts à des changements. En termes de stratégies commerciales, deux volets sont possibles : d’une part augmenter la présence des populations plus jeunes sur les lieux de vente et provoquer l’acte d’achat par des coups de coeur, des innovations, et des mises en scène, d’autre part augmenter le panier moyen des plus de 50 ans en créant de nouvelles gammes spécifiquement appropriées à leurs attentes. Etude du comportement des consommateurs de plantes à massif dans le Sud-ouest de la France et définition de concepts innovants pour le marché de demain [texte imprimé] / Coralie Fauvel, Auteur . - 2015 . - 42 p. ; Version papier + Cd.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Astredhor Sud-Ouest (33140 Villenave d’Ornon)
Non confidentiel
Président de jury : Salima Taïbi
Langues : Français (fre)
Résumé : Dans un contexte de crise, les plantes à massif de printemps subissent de fortes baisses des ventes et la fréquentation des lieux de vente se résume en grande partie à des consommatrices retraitées. Le GIE Fleurs et plantes du Sud-ouest, station d’expérimentation en plantes ornementales propose cette année de réaliser une étude de marché afin de déterminer les attentes et comportements des consommateurs de plantes à massif de printemps dans le but de redynamiser les ventes de ce secteur. Une étude quantitative est effectuée auprès de 593 personnes, interrogées chez différents producteurs détaillants ou négociants de la région Sud-ouest. Les résultats montrent que les comportement et attentes varient principalement en fonction des âges. La population de moins de 50 ans consomme peu de plantes à massif de printemps, elle a des préférences plus diversifiées en termes de couleurs et serait en faveur de la modernisation et de l’innovation sur ce secteur. Les plus de 50 ans sont eux, des consommateurs habitués et plus connaisseurs de ce type de plantes, ils sont moins ouverts à des changements. En termes de stratégies commerciales, deux volets sont possibles : d’une part augmenter la présence des populations plus jeunes sur les lieux de vente et provoquer l’acte d’achat par des coups de coeur, des innovations, et des mises en scène, d’autre part augmenter le panier moyen des plus de 50 ans en créant de nouvelles gammes spécifiquement appropriées à leurs attentes. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129584 4244 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude des conditions environnementales sur les concentrations du wallaby sur le Pinus radiata / Jean-Matthieu Gonnet / 2007
Titre : Etude des conditions environnementales sur les concentrations du wallaby sur le Pinus radiata Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Matthieu Gonnet, Auteur Année de publication : 2007 Importance : 55 p. Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : ENSIS/CSIRO, Australia
Non confidentiel
Président de jury : Isabelle GattinLangues : Français (fre) Mots-clés : wallaby pinus radiata écorce sucres solubles facteurs environnementaux Résumé : L'écorçage par les wallabies est la principale cause de mortalité chez Pinus radiata en Tasmanie. L'écorce, qui contient le phloème de l'arbre, a choisi d'être analysée à travers sa concentration en sucres solubles pour tenter d'expliquer ce phénomène aux conséquences économiques importantes pour l'industrie forestières. L'objectif de cette étude est d'identifier les facteurs environnementaux qui régissent la concentration en sucres solubles de l'écorce. .. Etude des conditions environnementales sur les concentrations du wallaby sur le Pinus radiata [texte imprimé] / Jean-Matthieu Gonnet, Auteur . - 2007 . - 55 p.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : ENSIS/CSIRO, Australia
Non confidentiel
Président de jury : Isabelle Gattin
Langues : Français (fre)
Mots-clés : wallaby pinus radiata écorce sucres solubles facteurs environnementaux Résumé : L'écorçage par les wallabies est la principale cause de mortalité chez Pinus radiata en Tasmanie. L'écorce, qui contient le phloème de l'arbre, a choisi d'être analysée à travers sa concentration en sucres solubles pour tenter d'expliquer ce phénomène aux conséquences économiques importantes pour l'industrie forestières. L'objectif de cette étude est d'identifier les facteurs environnementaux qui régissent la concentration en sucres solubles de l'écorce. .. Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800022241 3473 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800022243 3473 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de la consolidation de l'index morphologie-croissance des taureaux de race Blonde d'Aquitaine testés sur descendance pour les qualités maternelles à partir des performances en aptitudes bouchères / Diane Gayet / 2007
Titre : Etude de la consolidation de l'index morphologie-croissance des taureaux de race Blonde d'Aquitaine testés sur descendance pour les qualités maternelles à partir des performances en aptitudes bouchères Type de document : texte imprimé Auteurs : Diane Gayet, Auteur Année de publication : 2007 Importance : 38 p. Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Midatest, Soual (81)
Non ConfidentielLangues : Français (fre) Mots-clés : bovins à viande taureaux d'insémination efficacité de la selection morphologie croissance paramètres génétiques Résumé : en France, l'estimation des valeurs génétiques pour les caractères d'intérêt économiques des taureaux de races allaitantes candidats à l'insémination animale utilise les performances enregistrées sur leurs descendants en station des testage. Ainsi pour chacun de ces taureaux, un index de synthèse de morphologie-croissance(IMOCRqms) est calculé à partir des performances de croissance et de morphologies de leur filles en station de testages des qualités maternelles. Parallèlement, des performances homologues sont enregistrées sur leurs fils en station de contrôle des aptitudes bouchères mais ne sont pas intégrées au calcul de l'IMOCRqms. Le propos de cette étude a été d'étudier la faisabilité et l'intérêt d'ajouter les informations enregistrées sur les mâles à celles enregistrées sur leurs demie-sœur pour une meilleure efficacité de sélection des taureaux de race Blonde d'Aquitaine testés sur descendance. .. Etude de la consolidation de l'index morphologie-croissance des taureaux de race Blonde d'Aquitaine testés sur descendance pour les qualités maternelles à partir des performances en aptitudes bouchères [texte imprimé] / Diane Gayet, Auteur . - 2007 . - 38 p.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Midatest, Soual (81)
Non Confidentiel
Langues : Français (fre)
Mots-clés : bovins à viande taureaux d'insémination efficacité de la selection morphologie croissance paramètres génétiques Résumé : en France, l'estimation des valeurs génétiques pour les caractères d'intérêt économiques des taureaux de races allaitantes candidats à l'insémination animale utilise les performances enregistrées sur leurs descendants en station des testage. Ainsi pour chacun de ces taureaux, un index de synthèse de morphologie-croissance(IMOCRqms) est calculé à partir des performances de croissance et de morphologies de leur filles en station de testages des qualités maternelles. Parallèlement, des performances homologues sont enregistrées sur leurs fils en station de contrôle des aptitudes bouchères mais ne sont pas intégrées au calcul de l'IMOCRqms. Le propos de cette étude a été d'étudier la faisabilité et l'intérêt d'ajouter les informations enregistrées sur les mâles à celles enregistrées sur leurs demie-sœur pour une meilleure efficacité de sélection des taureaux de race Blonde d'Aquitaine testés sur descendance. .. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800023551 3470 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de deux leviers de gestion du risque ergot (Claviceps purpurea) au champ : le choix variétal (étude de sensibilité de variété de seigle, blé et triticale) et le traitement des semences / Camille Tobie / 2015
Titre : Etude de deux leviers de gestion du risque ergot (Claviceps purpurea) au champ : le choix variétal (étude de sensibilité de variété de seigle, blé et triticale) et le traitement des semences Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Tobie, Auteur Année de publication : 2015 Note générale : Mémoire Projet Ingénieur
Lieu de stage :ARVALIS Institut du végétal - 91 Boigneville
Tuteur Ecole : Christophe GangneuxLangues : Français (fre) Mots-clés : Claviceps purpurea céréales traitement des semences champ leviers agronomiques Résumé : L'ergot est une maladie causée par l'agent fongique Claviceps purpurea, affectant des céréales cultivées ainsi que des graminées adventices. Cette maladie résulte de la substitution du grain par un sclérote.Cette forme de conservation est toxique, aussi bien pour l'homme que pour les animaux, à cause des alcaloïdes qu'elle contient.Sa recrudescence depuis les années 2000 incite Arvalis institut du végétal a étudier les leviers agronomiques pour gérer le risque ergot au champ.
Parmi ces leviers, figurent le choix variétal et les spécialités de traitements de semences.La gestion du risque ergot doit être raisonnée de manière globale en combinant les leviers agronomiques.Etude de deux leviers de gestion du risque ergot (Claviceps purpurea) au champ : le choix variétal (étude de sensibilité de variété de seigle, blé et triticale) et le traitement des semences [texte imprimé] / Camille Tobie, Auteur . - 2015.
Mémoire Projet Ingénieur
Lieu de stage :ARVALIS Institut du végétal - 91 Boigneville
Tuteur Ecole : Christophe Gangneux
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Claviceps purpurea céréales traitement des semences champ leviers agronomiques Résumé : L'ergot est une maladie causée par l'agent fongique Claviceps purpurea, affectant des céréales cultivées ainsi que des graminées adventices. Cette maladie résulte de la substitution du grain par un sclérote.Cette forme de conservation est toxique, aussi bien pour l'homme que pour les animaux, à cause des alcaloïdes qu'elle contient.Sa recrudescence depuis les années 2000 incite Arvalis institut du végétal a étudier les leviers agronomiques pour gérer le risque ergot au champ.
Parmi ces leviers, figurent le choix variétal et les spécialités de traitements de semences.La gestion du risque ergot doit être raisonnée de manière globale en combinant les leviers agronomiques.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130268 4301 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt
Titre : Etude d'une éventuelle implantation d'Isagri en Tunisie Type de document : texte imprimé Auteurs : Fares Sellami, Auteur Année de publication : 2013 Importance : 91 p. annexes comprises Format : Version papier Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Isagri (60000 Beauvais)
Non confidentiel
Président de jury : Sylvain MerleLangues : Français (fre) Mots-clés : Situation politico-économique Besoins Estimation du potentiel Plan d'action Résumé : "Ce rapport répond aux interrogations d'Isagri quant à l'éventualité d'implanter une filiale en Tunisie. Dans un premier temps, on a étudié la situation politico-économique de ce pays, car elle pourrait constituer un frein à son projet en Tunisie. Dans un second temps, on a analysé le secteur agricole tunisien et les facteurs contextuels, tels que la concurrence et la réglementation qui vont nécessairement influencer la prise de décision d'Isagri. D'autres spécificités du marchés tunisien sont aussi à prendre en compte lors du développement de l'activité commerciale...." Etude d'une éventuelle implantation d'Isagri en Tunisie [texte imprimé] / Fares Sellami, Auteur . - 2013 . - 91 p. annexes comprises ; Version papier.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Isagri (60000 Beauvais)
Non confidentiel
Président de jury : Sylvain Merle
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Situation politico-économique Besoins Estimation du potentiel Plan d'action Résumé : "Ce rapport répond aux interrogations d'Isagri quant à l'éventualité d'implanter une filiale en Tunisie. Dans un premier temps, on a étudié la situation politico-économique de ce pays, car elle pourrait constituer un frein à son projet en Tunisie. Dans un second temps, on a analysé le secteur agricole tunisien et les facteurs contextuels, tels que la concurrence et la réglementation qui vont nécessairement influencer la prise de décision d'Isagri. D'autres spécificités du marchés tunisien sont aussi à prendre en compte lors du développement de l'activité commerciale...." Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN127270 4078 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude exploratoire des structures et réseaux de l'Afrique francophone à l'interface sciences / politiques / pratiques pour la biodiversité et les services ecosystémiques / Amandine Beugnet / 2015
Titre : Etude exploratoire des structures et réseaux de l'Afrique francophone à l'interface sciences / politiques / pratiques pour la biodiversité et les services ecosystémiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine Beugnet, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 20 p Présentation : Version papier + Cd Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Fondation pour la recherche sur la biodiversité (75000 Paris)
Non confidentiel
Président de jury : Isabelle GattinLangues : Français (fre) Résumé : L'étude présentée dans ce rapport est la première étape d'un projet porté par le
Comité Français de l'IPBES, hébergé par la FRB. Elle consiste à établir un état des
lieux de l'organisation des structures et réseaux traitant de la biodiversité. Le
périmètre concerné est celui des 20 pays d'Afrique francophone membres de
l'IPBES : l’Algérie, le Bénin, le Burkina-Faso, le Burundi, le Cameroun, la Côte
d’Ivoire, la République Centrafricaine, les Comores, le Congo, la République
Démocratique du Congo, le Gabon, Madagascar, le Mali, le Maroc, la Mauritanie, le
Niger, le Sénégal, le Tchad, le Togo et la Tunisie. L'objectif est de déterminer s'il
existe des interfaces entre les catégories science/recherche, politique et pratique et à
quelle échelle (nationale ou régionale). L'étude conclu que de telles interfaces,
complètes ou partielles, existent d'ores et déjà au niveau régional en Afrique
Centrale, et au niveau national en Afrique de l'Ouest (au Bénin, en Mauritanie et au
Sénégal).Etude exploratoire des structures et réseaux de l'Afrique francophone à l'interface sciences / politiques / pratiques pour la biodiversité et les services ecosystémiques [texte imprimé] / Amandine Beugnet, Auteur . - 2015 . - 20 p : Version papier + Cd.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Fondation pour la recherche sur la biodiversité (75000 Paris)
Non confidentiel
Président de jury : Isabelle Gattin
Langues : Français (fre)
Résumé : L'étude présentée dans ce rapport est la première étape d'un projet porté par le
Comité Français de l'IPBES, hébergé par la FRB. Elle consiste à établir un état des
lieux de l'organisation des structures et réseaux traitant de la biodiversité. Le
périmètre concerné est celui des 20 pays d'Afrique francophone membres de
l'IPBES : l’Algérie, le Bénin, le Burkina-Faso, le Burundi, le Cameroun, la Côte
d’Ivoire, la République Centrafricaine, les Comores, le Congo, la République
Démocratique du Congo, le Gabon, Madagascar, le Mali, le Maroc, la Mauritanie, le
Niger, le Sénégal, le Tchad, le Togo et la Tunisie. L'objectif est de déterminer s'il
existe des interfaces entre les catégories science/recherche, politique et pratique et à
quelle échelle (nationale ou régionale). L'étude conclu que de telles interfaces,
complètes ou partielles, existent d'ores et déjà au niveau régional en Afrique
Centrale, et au niveau national en Afrique de l'Ouest (au Bénin, en Mauritanie et au
Sénégal).Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129526 4219 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt