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L'agriculture en Pays de Bourgogne Nivernaise : un outil pour favoriser la cohérence du territoire / Albane Coppola-Mercier / 2015
Titre : L'agriculture en Pays de Bourgogne Nivernaise : un outil pour favoriser la cohérence du territoire : Diagnostic et enjeux agricoles Type de document : texte imprimé Auteurs : Albane Coppola-Mercier, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 52 p. Format : Version papier + CD Note générale :
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Pays de Bourgogne Nivernaise (58206 Cours Cosne sur Loire Cedex)
Non confidentiel
Président de jury : Isabelle GAttinLangues : Français (fre) Résumé : Le Pays Bourgogne Nivernaise (Nièvre, Bourgogne) travaille actuellement à porter un
schéma de planification territoriale avec ses élus. Ce schéma de cohérence territoriale est mal
perçu par ces derniers, qui y voient un outil imposé, contraignant et coûteux. Le Pays souhaite
leur donner toutes les informations nécessaires à la prise de décision, pour comprendre et
porter ce schéma. Il souhaite montrer que son périmètre est le plus pertinent pour développer
un tel outil. A cette fin, et dans le but de commencer le travail de réflexion sur le diagnostic, il
a été souhaité de réaliser une étude avec plusieurs objectifs : montrer que le territoire du Pays
peut être considéré comme cohérent sur la base de l’agriculture ; faire une évaluation
territoriale de l’agriculture et de la sylviculture sur le Pays ; avoir une approche transversale et
de développement durable et faire sortir des enjeux territoriaux par le biais de l’agriculture.
L’interrogation qui porte ce travail est : l’agriculture du Pays Bourgogne Nivernaise
peut-elle renforcer la cohérence du territoire ?
Pour y répondre, nous avons souhaité faire un diagnostic agricole du territoire. Afin de
répondre à tous les objectifs, nous avons choisi un référentiel de développement durable,
transversal et replaçant l’humain au coeur de la réflexion. C’est la méthodologie ©Rouxel
Traversières, structurée en sept objectifs. Pour chacun, un questionnement aboutit à la
définition d’enjeux.
Ceux que nous avons soulevés se focalisent sur l’agriculture mais avec une
transversalité qui permet de rendre efficace l’action pour un développement du territoire.
Complémentaires et transversaux, ils permettent de mettre du lien donc de la cohérence entre
les différentes zones du Pays. Ils sont une base pour une réflexion plus précise et en
concertation avec les élus dans le cadre de l’élaboration du schéma de cohérence territorialeL'agriculture en Pays de Bourgogne Nivernaise : un outil pour favoriser la cohérence du territoire : Diagnostic et enjeux agricoles [texte imprimé] / Albane Coppola-Mercier, Auteur . - 2015 . - 52 p. ; Version papier + CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Pays de Bourgogne Nivernaise (58206 Cours Cosne sur Loire Cedex)
Non confidentiel
Président de jury : Isabelle GAttin
Langues : Français (fre)
Résumé : Le Pays Bourgogne Nivernaise (Nièvre, Bourgogne) travaille actuellement à porter un
schéma de planification territoriale avec ses élus. Ce schéma de cohérence territoriale est mal
perçu par ces derniers, qui y voient un outil imposé, contraignant et coûteux. Le Pays souhaite
leur donner toutes les informations nécessaires à la prise de décision, pour comprendre et
porter ce schéma. Il souhaite montrer que son périmètre est le plus pertinent pour développer
un tel outil. A cette fin, et dans le but de commencer le travail de réflexion sur le diagnostic, il
a été souhaité de réaliser une étude avec plusieurs objectifs : montrer que le territoire du Pays
peut être considéré comme cohérent sur la base de l’agriculture ; faire une évaluation
territoriale de l’agriculture et de la sylviculture sur le Pays ; avoir une approche transversale et
de développement durable et faire sortir des enjeux territoriaux par le biais de l’agriculture.
L’interrogation qui porte ce travail est : l’agriculture du Pays Bourgogne Nivernaise
peut-elle renforcer la cohérence du territoire ?
Pour y répondre, nous avons souhaité faire un diagnostic agricole du territoire. Afin de
répondre à tous les objectifs, nous avons choisi un référentiel de développement durable,
transversal et replaçant l’humain au coeur de la réflexion. C’est la méthodologie ©Rouxel
Traversières, structurée en sept objectifs. Pour chacun, un questionnement aboutit à la
définition d’enjeux.
Ceux que nous avons soulevés se focalisent sur l’agriculture mais avec une
transversalité qui permet de rendre efficace l’action pour un développement du territoire.
Complémentaires et transversaux, ils permettent de mettre du lien donc de la cohérence entre
les différentes zones du Pays. Ils sont une base pour une réflexion plus précise et en
concertation avec les élus dans le cadre de l’élaboration du schéma de cohérence territorialeExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129562 4233 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Amélioration de la pénétration d'une caisse du Crédit Mutuel sur la clientèle agricole au sein de son territoire / Aude Francisot / 2015
Titre : Amélioration de la pénétration d'une caisse du Crédit Mutuel sur la clientèle agricole au sein de son territoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude Francisot, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 49 p Format : Version papier + CD Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Crédit Mutuel Maine Anjou (7250 Chateau du Loir)
Non confidentiel
Président de jury : Olivier PerrinLangues : Français (fre) Résumé : Le Crédit Mutuel est la deuxième banque sur le marché bancaire de l’agriculture. Cherchant à poursuivre sa croissance, l’objectif de la caisse de Château-du-Loir est d’établir les éléments permettant de gagner des parts de marché.
Une étude de marché fut réalisée avec l’appui des données de performance du conseiller agricole de la caisse. La mise en place d’une base de données répertoriant l’ensemble des exploitations de la zone de chalandise de ce dernier et d’une collecte d’informations sur la concurrence (recherches, questionnaire) ont été nécessaire pour mener à bien la dite étude.
Le Crédit Mutuel, sur le territoire étudié, possède de multiples atouts pour progresser et se différencier de son principal concurrent, le Crédit Agricole. Il s’agit de sa gamme complète de produits et services, ainsi que d’hommes compétents et impliqués, qui favorisent le relationnel client.
De ce fait, des propositions ont été développées pour accroitre la présence de la banque sur la zone. Cependant, le manque de moyen humain sur la caisse est le principal obstacle rencontré. Actuellement, le portefeuille trop chargé du conseiller l’empêche d’être proactif, de développer la prospection ainsi que de mettre en place une commission agricole qui serait un véritable atout d’analyse du marché et de prescription.Amélioration de la pénétration d'une caisse du Crédit Mutuel sur la clientèle agricole au sein de son territoire [texte imprimé] / Aude Francisot, Auteur . - 2015 . - 49 p ; Version papier + CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Crédit Mutuel Maine Anjou (7250 Chateau du Loir)
Non confidentiel
Président de jury : Olivier Perrin
Langues : Français (fre)
Résumé : Le Crédit Mutuel est la deuxième banque sur le marché bancaire de l’agriculture. Cherchant à poursuivre sa croissance, l’objectif de la caisse de Château-du-Loir est d’établir les éléments permettant de gagner des parts de marché.
Une étude de marché fut réalisée avec l’appui des données de performance du conseiller agricole de la caisse. La mise en place d’une base de données répertoriant l’ensemble des exploitations de la zone de chalandise de ce dernier et d’une collecte d’informations sur la concurrence (recherches, questionnaire) ont été nécessaire pour mener à bien la dite étude.
Le Crédit Mutuel, sur le territoire étudié, possède de multiples atouts pour progresser et se différencier de son principal concurrent, le Crédit Agricole. Il s’agit de sa gamme complète de produits et services, ainsi que d’hommes compétents et impliqués, qui favorisent le relationnel client.
De ce fait, des propositions ont été développées pour accroitre la présence de la banque sur la zone. Cependant, le manque de moyen humain sur la caisse est le principal obstacle rencontré. Actuellement, le portefeuille trop chargé du conseiller l’empêche d’être proactif, de développer la prospection ainsi que de mettre en place une commission agricole qui serait un véritable atout d’analyse du marché et de prescription.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129596 4250 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Amélioration du Système de Management de la Qualité / Thellier Florian / 2015
Titre : Amélioration du Système de Management de la Qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Thellier Florian, Auteur Année de publication : 2015 Note générale : Mémoire Projet Ingénieur
Lieu de stage : 94596 Rungis
Tuteur Ecole: Caroline TerriéLangues : Français (fre) Mots-clés : Qualité SMQ amélioration optimisation IFS certification procédure Résumé : La mise en place d'un système de management de la qualité contribue à l'amélioration de l'entreprise par la mise en place d'objectifs et d'indicateurs, tout en répondant aux besoins de toutes les parties prenantes(clients, les fournisseurs, personnel...)A défaut d'expérience majeure
dans le domaine de la Qualité et d'avoir conçu le SMQ de MAG, j'ai appris des procédures déjà en place et j'en ai apporté des améliorations, vis à vis de mon point de vue personnel, en apportant un confort à la praticabilité de certaines procédures, de la mise en place de nouvelles procédures et de la mise à jour d'autre.Ce mémoire tend, dans un objectif secondaire, à apporter un travail de la validation de prérequis afin d'être certifié IFS Broker.Amélioration du Système de Management de la Qualité [texte imprimé] / Thellier Florian, Auteur . - 2015.
Mémoire Projet Ingénieur
Lieu de stage : 94596 Rungis
Tuteur Ecole: Caroline Terrié
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Qualité SMQ amélioration optimisation IFS certification procédure Résumé : La mise en place d'un système de management de la qualité contribue à l'amélioration de l'entreprise par la mise en place d'objectifs et d'indicateurs, tout en répondant aux besoins de toutes les parties prenantes(clients, les fournisseurs, personnel...)A défaut d'expérience majeure
dans le domaine de la Qualité et d'avoir conçu le SMQ de MAG, j'ai appris des procédures déjà en place et j'en ai apporté des améliorations, vis à vis de mon point de vue personnel, en apportant un confort à la praticabilité de certaines procédures, de la mise en place de nouvelles procédures et de la mise à jour d'autre.Ce mémoire tend, dans un objectif secondaire, à apporter un travail de la validation de prérequis afin d'être certifié IFS Broker.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130265 4299 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Analyse du cycle de vie de scénarios innovants pour la réduction de la consommation d'énergie indirecte dans les exploitations laitières bretonnes / Clélia Flourez / 2015
Titre : Analyse du cycle de vie de scénarios innovants pour la réduction de la consommation d'énergie indirecte dans les exploitations laitières bretonnes Type de document : texte imprimé Auteurs : Clélia Flourez, Auteur Année de publication : 2015 Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Inra agrocampus ouest (35000 Rennes)
Confidentialité non précisée
Président de jury : Marc LegrasLangues : Français (fre) Résumé : Deux types d?énergie sont consommées dans une exploitation : l?énergie directe (directement
consommée sur l?exploitation) et l?énergie indirecte (liée aux intrants). Le projet DIESEL,
dans lequel s?inscrit mon stage, se propose d?identifier des ensembles de pratiques visant à
réduire la consommation d?énergie indirecte des exploitations laitières. Avant le stage, 69
exploitations laitières bretonnes ont été étudiées et classées selon une typologie, amenant à 18
groupes d?exploitations. En se concentrant sur les six groupes les plus consommateur
d?énergie indirecte, des scénarios innovants ont été développés pour une ferme de chaque
groupe afin de réduire la consommation d’énergie indirecte, puis une Analyse de Cycle de Vie
a été réalisée (avec l’outil EDEN) pour estimer les évolutions de la consommation d’énergie et
d’autres impacts environnementaux dans les scénarios. Les résultats montrent des réductions
de 0 à 25 % de la consommation d?énergie indirecte et vont dans le sens de la réduction des
impacts environnementaux. Cependant, comme tout outil d?analyse environnementale, EDEN
a ses limites (données manquantes, sources variées des calculs d?émissions, etc.), mais il reste
un outil peu coûteux et fiable. DIESEL a permis de mettre en évidence des leviers facilement
applicables pour réduire la consommation d?énergie indirecte dans les exploitations laitières.
Il faut toutefois garder à l?esprit que chaque exploitation est unique et, par conséquent, doit
être analysée individuellement pour trouver un scénario adéquat.Analyse du cycle de vie de scénarios innovants pour la réduction de la consommation d'énergie indirecte dans les exploitations laitières bretonnes [texte imprimé] / Clélia Flourez, Auteur . - 2015.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Inra agrocampus ouest (35000 Rennes)
Confidentialité non précisée
Président de jury : Marc Legras
Langues : Français (fre)
Résumé : Deux types d?énergie sont consommées dans une exploitation : l?énergie directe (directement
consommée sur l?exploitation) et l?énergie indirecte (liée aux intrants). Le projet DIESEL,
dans lequel s?inscrit mon stage, se propose d?identifier des ensembles de pratiques visant à
réduire la consommation d?énergie indirecte des exploitations laitières. Avant le stage, 69
exploitations laitières bretonnes ont été étudiées et classées selon une typologie, amenant à 18
groupes d?exploitations. En se concentrant sur les six groupes les plus consommateur
d?énergie indirecte, des scénarios innovants ont été développés pour une ferme de chaque
groupe afin de réduire la consommation d’énergie indirecte, puis une Analyse de Cycle de Vie
a été réalisée (avec l’outil EDEN) pour estimer les évolutions de la consommation d’énergie et
d’autres impacts environnementaux dans les scénarios. Les résultats montrent des réductions
de 0 à 25 % de la consommation d?énergie indirecte et vont dans le sens de la réduction des
impacts environnementaux. Cependant, comme tout outil d?analyse environnementale, EDEN
a ses limites (données manquantes, sources variées des calculs d?émissions, etc.), mais il reste
un outil peu coûteux et fiable. DIESEL a permis de mettre en évidence des leviers facilement
applicables pour réduire la consommation d?énergie indirecte dans les exploitations laitières.
Il faut toutefois garder à l?esprit que chaque exploitation est unique et, par conséquent, doit
être analysée individuellement pour trouver un scénario adéquat.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129588 4246 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Business Grammar Builder. / Paul Emmerson / London : Pan Macmillan Children's Books (2010)
Titre : Business Grammar Builder. : 2nd Edition Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Emmerson Editeur : London : Pan Macmillan Children's Books Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-230-73254-4 Prix : 24.10 EUR Langues : Anglais (eng) Index. décimale : 425 Anglais - Grammaire Résumé : Quatrième de couverture : If you need a grammar reference and practice book and you also
want to improve your business English, then Business Grammar
Builder is for you. Based on the real language of 21st century
business, Business Grammar Builder helps you enrich your
business vocabulary while methodically practising and improving
your grammar.
This revised and updated edition of Business Grammar Builder
contains:
• 50 grammar units which cover the most important structures
and functions of business English
• An Audio CD to help you develop your language recognition
and pronunciation skills
• 16 tests for you to check your progress
• A complete Answer key for all exercises and tests
• A guide to key grammar terms and a full, searchable grammar
IndexBusiness Grammar Builder. : 2nd Edition [texte imprimé] / Paul Emmerson . - London : Pan Macmillan Children's Books, 2010.
ISBN : 978-0-230-73254-4 : 24.10 EUR
Langues : Anglais (eng)
Index. décimale : 425 Anglais - Grammaire Résumé : Quatrième de couverture : If you need a grammar reference and practice book and you also
want to improve your business English, then Business Grammar
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This revised and updated edition of Business Grammar Builder
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and pronunciation skills
• 16 tests for you to check your progress
• A complete Answer key for all exercises and tests
• A guide to key grammar terms and a full, searchable grammar
IndexRéservation
Réserver ce documentExemplaires (9)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800027224 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800027226 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800027228 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027230 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027236 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027242 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027232 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800027234 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800027240 425 EMM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Business vocabulary in use intermediate second edition 2010 with CD-ROM / Bill Mascull / Cambridge : Cambridge University Press (2010)
Titre : Business vocabulary in use intermediate second edition 2010 with CD-ROM Type de document : texte imprimé Auteurs : Bill Mascull Editeur : Cambridge : Cambridge University Press Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-521-74862-9 Prix : 26.80 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 420 Anglais - Vocabulaire Business vocabulary in use intermediate second edition 2010 with CD-ROM [texte imprimé] / Bill Mascull . - Cambridge : Cambridge University Press, 2010.
ISBN : 978-0-521-74862-9 : 26.80 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 420 Anglais - Vocabulaire Réservation
Réserver ce documentExemplaires (10)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800027248 420 MAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800027250 420 MAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027256 420 MAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027260 420 MAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027262 420 MAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800027252 420 MAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Exclu du prêt 0012800027254 420 MAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800027258 420 MAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800027264 420 MAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800027266 420 MAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Caractérisation d'espèces exotiques du jardin botanique de la Villa Thuret et détermination de l'impact du climat méditerranéen sur leur croissance primaire et leur croissance secondaire / Cécilia Marchal / 2015
Titre : Caractérisation d'espèces exotiques du jardin botanique de la Villa Thuret et détermination de l'impact du climat méditerranéen sur leur croissance primaire et leur croissance secondaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécilia Marchal, Auteur Année de publication : 2015 Note générale : Mémoire Projet Ingénieur
Non confidentiel
Lieu de stage: UEVT,Inra Paca (06160 Antibes)
Président du Jury :Gattin IsabelleLangues : Français (fre) Mots-clés : Phénologie croissance primaire croissance secondaire,changement climatique climat méditerranéen Résumé : C'est dans le cadre du projet Perpheclim que cette étude a été mise en place en 2014 au sein du jardin botanique de la Villa Thuret. Le but de ce projet est de comprendre les conséquences sur le fonctionnement de la plante et des changements phénologiques eux-mêmes induits par le changement climatique. Sur la base des essences présentes dans le jardin botanique, il a été mis en place différents suivis permettant de caractériser la croissance primaire et la croissance secondaire sur un échantillon d'espèces exotiques et permettant de déterminer l'impact du climat méditerranéen sur celles-ci.Il en ressort de ces différents relevés, diverses stratégies de croissance.Nous avons pu relever trois catégories: des espèces à feuillage caduque et à croissance rythmique qui stoppent toute croissance en fin d'été et en hiver;des espèces à feuillage persistant et à croissance rythmique dont les croissances sont ralenties en hiver, importantes au printemps et notables en été; et enfin des espèces à feuillage persistant mais à croissance apériodique qui sont opportunistes et sont capables de déclencher une croissance tant que les conditions sont favorables.L'impact du climat est avec ce protocole difficile à définir finement mais de nombreux axes de recherche ont été mis en avant. Caractérisation d'espèces exotiques du jardin botanique de la Villa Thuret et détermination de l'impact du climat méditerranéen sur leur croissance primaire et leur croissance secondaire [texte imprimé] / Cécilia Marchal, Auteur . - 2015.
Mémoire Projet Ingénieur
Non confidentiel
Lieu de stage: UEVT,Inra Paca (06160 Antibes)
Président du Jury :Gattin Isabelle
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Phénologie croissance primaire croissance secondaire,changement climatique climat méditerranéen Résumé : C'est dans le cadre du projet Perpheclim que cette étude a été mise en place en 2014 au sein du jardin botanique de la Villa Thuret. Le but de ce projet est de comprendre les conséquences sur le fonctionnement de la plante et des changements phénologiques eux-mêmes induits par le changement climatique. Sur la base des essences présentes dans le jardin botanique, il a été mis en place différents suivis permettant de caractériser la croissance primaire et la croissance secondaire sur un échantillon d'espèces exotiques et permettant de déterminer l'impact du climat méditerranéen sur celles-ci.Il en ressort de ces différents relevés, diverses stratégies de croissance.Nous avons pu relever trois catégories: des espèces à feuillage caduque et à croissance rythmique qui stoppent toute croissance en fin d'été et en hiver;des espèces à feuillage persistant et à croissance rythmique dont les croissances sont ralenties en hiver, importantes au printemps et notables en été; et enfin des espèces à feuillage persistant mais à croissance apériodique qui sont opportunistes et sont capables de déclencher une croissance tant que les conditions sont favorables.L'impact du climat est avec ce protocole difficile à définir finement mais de nombreux axes de recherche ont été mis en avant. Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130180 4281 CD-ROM Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt GEN130175 4281 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Les circuits courts innovants adaptables au Pays d'Auge / Lucile Mairesse / 2015
Titre : Les circuits courts innovants adaptables au Pays d'Auge Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucile Mairesse, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 47p + annexes Format : Version papier + CD Note générale :
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Comité interprofessionnel du Pays d'Auge (14100 Lisieux)
Non confidentiel
Président de jury :William EdmondsLangues : Français (fre) Mots-clés : Circuits courts Alimentation Produits fermiers Innovation Drive Fermier E-commerce Territoire Pays d’Auge Producteurs locaux Pôle d’Excellence Rurale Résumé : Les circuits courts alimentaires sont en plein essor, encouragés des motivations de multiple acteurs. D’abord par les producteurs, pour augmenter la valeur ajoutée de leur production et la reconnaissance de leur métier. Ensuite par les consommateurs pour la transparence totale des produits mais aussi des raisons éthiques et sociales. Enfin, par les collectivités territoriales pour dynamiser les territoires. S’adaptant aux nouveaux besoins des consommateurs et s’appropriant les technologies modernes, les producteurs innovent pour augmenter l’attractivité des circuits courts.
L’étude des circuits courts innovants a été menée dans le Pays d’Auge, où de multiples acteurs oeuvrent en partenariat pour développer ces circuits et défendre les produits de terroir. La mission a été attribuée au CIPPA, Comité Interprofessionnel pour la Promotion du Pays d’Auge en étroite collaboration avec la Chambre d’Agriculture du Calvados et l’association des producteurs augerons qui promeut la marque « Goûtez le Pays d’Auge ».
L’objectif de ce mémoire ingénieur est de définir ce qu’est un circuit court innovant à travers une synthèse d’expériences à échelle nationale. Il s’agira de regarder comment ces circuits courts fonctionnent et s’ils peuvent s’implanter sur le Pays d’Auge dont le contexte géographique est particulier.
Nous élargirons le champ de l’étude au département du Calvados pour identifier les circuits innovants déjà en place. Une comparaison entre ces circuits permettra de mettre en valeur les initiatives à favoriser. Le travail effectué sur le Drive Fermier permettra une analyse plus approfondie afin de proposer des facteurs clés de succès pour son développementLes circuits courts innovants adaptables au Pays d'Auge [texte imprimé] / Lucile Mairesse, Auteur . - 2015 . - 47p + annexes ; Version papier + CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Comité interprofessionnel du Pays d'Auge (14100 Lisieux)
Non confidentiel
Président de jury :William Edmonds
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Circuits courts Alimentation Produits fermiers Innovation Drive Fermier E-commerce Territoire Pays d’Auge Producteurs locaux Pôle d’Excellence Rurale Résumé : Les circuits courts alimentaires sont en plein essor, encouragés des motivations de multiple acteurs. D’abord par les producteurs, pour augmenter la valeur ajoutée de leur production et la reconnaissance de leur métier. Ensuite par les consommateurs pour la transparence totale des produits mais aussi des raisons éthiques et sociales. Enfin, par les collectivités territoriales pour dynamiser les territoires. S’adaptant aux nouveaux besoins des consommateurs et s’appropriant les technologies modernes, les producteurs innovent pour augmenter l’attractivité des circuits courts.
L’étude des circuits courts innovants a été menée dans le Pays d’Auge, où de multiples acteurs oeuvrent en partenariat pour développer ces circuits et défendre les produits de terroir. La mission a été attribuée au CIPPA, Comité Interprofessionnel pour la Promotion du Pays d’Auge en étroite collaboration avec la Chambre d’Agriculture du Calvados et l’association des producteurs augerons qui promeut la marque « Goûtez le Pays d’Auge ».
L’objectif de ce mémoire ingénieur est de définir ce qu’est un circuit court innovant à travers une synthèse d’expériences à échelle nationale. Il s’agira de regarder comment ces circuits courts fonctionnent et s’ils peuvent s’implanter sur le Pays d’Auge dont le contexte géographique est particulier.
Nous élargirons le champ de l’étude au département du Calvados pour identifier les circuits innovants déjà en place. Une comparaison entre ces circuits permettra de mettre en valeur les initiatives à favoriser. Le travail effectué sur le Drive Fermier permettra une analyse plus approfondie afin de proposer des facteurs clés de succès pour son développementExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129914 4277 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Conduite de la fertilisation azotée du blé dur et impact sur la qualité du grain / Geoffroy Gilot / 2015
Titre : Conduite de la fertilisation azotée du blé dur et impact sur la qualité du grain Type de document : texte imprimé Auteurs : Geoffroy Gilot, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 49p. Format : Version papier + cd Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Coopérative Arterris (31505 Toulouse)
Confidentialité non précisée
Président de jury : Pierre Yves BernardLangues : Français (fre) Résumé : Le blé dur est une culture importante au sein de la coopérative Arterris située dans le Sud-Ouest de la France. Cette culture demande un suivi nécessaire au niveau de la fertilisation azotée pour obtenir une bonne qualité du grain. Cette qualité est primordiale pour les entreprises de transformation de blé en semoules ou en pâtes. Pour valoriser au mieux les apports d’azote, le fractionnement est préconisé pour que la plante ait toujours de l’azote à assimiler. Le dernier apport, appelé aussi apport qualité, joue énormément sur le taux de protéine final du blé qui lui influe sur le taux de mitadin. Ces deux éléments sont les principaux critères de qualité pris en compte par les transformateurs. En France, différents outils d’aide à la décision existent pour préconiser des fractionnements de l’azote mais aussi pour obtenir la quantité réelle dont a besoin la plante à un instant « t ». Dans cette étude, c’est le N-Pilot® qui sera utilisé pour la conduite de la fertilisation du blé dur et plus particulièrement pour l’apport qualité. Il mesure la quantité d’énergie lumineuse renvoyée par la feuille, on appelle cela la réflectance. Les résultats ont été obtenus sur 145 parcelles de blé dur mesurées avec le N-Pilot® sur l’année 2015. Mots clés : Blé dur, Fertilisation azotée, N-Pilot®, Protéine, Mitadin Conduite de la fertilisation azotée du blé dur et impact sur la qualité du grain [texte imprimé] / Geoffroy Gilot, Auteur . - 2015 . - 49p. ; Version papier + cd.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Coopérative Arterris (31505 Toulouse)
Confidentialité non précisée
Président de jury : Pierre Yves Bernard
Langues : Français (fre)
Résumé : Le blé dur est une culture importante au sein de la coopérative Arterris située dans le Sud-Ouest de la France. Cette culture demande un suivi nécessaire au niveau de la fertilisation azotée pour obtenir une bonne qualité du grain. Cette qualité est primordiale pour les entreprises de transformation de blé en semoules ou en pâtes. Pour valoriser au mieux les apports d’azote, le fractionnement est préconisé pour que la plante ait toujours de l’azote à assimiler. Le dernier apport, appelé aussi apport qualité, joue énormément sur le taux de protéine final du blé qui lui influe sur le taux de mitadin. Ces deux éléments sont les principaux critères de qualité pris en compte par les transformateurs. En France, différents outils d’aide à la décision existent pour préconiser des fractionnements de l’azote mais aussi pour obtenir la quantité réelle dont a besoin la plante à un instant « t ». Dans cette étude, c’est le N-Pilot® qui sera utilisé pour la conduite de la fertilisation du blé dur et plus particulièrement pour l’apport qualité. Il mesure la quantité d’énergie lumineuse renvoyée par la feuille, on appelle cela la réflectance. Les résultats ont été obtenus sur 145 parcelles de blé dur mesurées avec le N-Pilot® sur l’année 2015. Mots clés : Blé dur, Fertilisation azotée, N-Pilot®, Protéine, Mitadin Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129620 4255 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Création d'un concept de commercialisation de produits alimentaires locaux sur Fauville en Caux / Alban Craquelin / 2015
Titre : Création d'un concept de commercialisation de produits alimentaires locaux sur Fauville en Caux Type de document : texte imprimé Auteurs : Alban Craquelin, Auteur Année de publication : 2015 Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Ville de Fauville en Caux (76640 Fauville en Caux)
Confidentialité non précisé
Président de jury : Olivier PerrinLangues : Français (fre) Création d'un concept de commercialisation de produits alimentaires locaux sur Fauville en Caux [texte imprimé] / Alban Craquelin, Auteur . - 2015.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Ville de Fauville en Caux (76640 Fauville en Caux)
Confidentialité non précisé
Président de jury : Olivier Perrin
Langues : Français (fre)Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129633 4235 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Déploiement du projet agro-écologique en Picardie : état des lieux et stratégie de promotion auprès des acteurs du territoire / Simon Legros / 2015
Titre : Déploiement du projet agro-écologique en Picardie : état des lieux et stratégie de promotion auprès des acteurs du territoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Simon Legros, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 84 p. Format : Version papier + Cd Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Direction régionale de l'alimentation, del'agriculture et de la forêt Picardie (80000 Amiens)
Confidentialité non précisée
Président de jury : Marc LegrasLangues : Français (fre) Déploiement du projet agro-écologique en Picardie : état des lieux et stratégie de promotion auprès des acteurs du territoire [texte imprimé] / Simon Legros, Auteur . - 2015 . - 84 p. ; Version papier + Cd.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Direction régionale de l'alimentation, del'agriculture et de la forêt Picardie (80000 Amiens)
Confidentialité non précisée
Président de jury : Marc Legras
Langues : Français (fre)Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129636 4271 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Destination B1 / Malcolm Mann / The Macmillan Company (2008)
Titre : Destination B1 : Grammar & Vocabulary with Answer Key Type de document : texte imprimé Auteurs : Malcolm Mann, Auteur ; Steve Taylor-Knowles, Auteur Editeur : The Macmillan Company Année de publication : 2008 Importance : p.256 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-230-03536-2 Langues : Anglais (eng) Index. décimale : 425 Anglais - Grammaire Destination B1 : Grammar & Vocabulary with Answer Key [texte imprimé] / Malcolm Mann, Auteur ; Steve Taylor-Knowles, Auteur . - New York : The Macmillan Company, 2008 . - p.256.
ISBN : 978-0-230-03536-2
Langues : Anglais (eng)
Index. décimale : 425 Anglais - Grammaire Réservation
Réserver ce documentExemplaires (8)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800026396 425 MAN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800028128 425 MAN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800028132 425 MAN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800026394 425 MAN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800026398 425 MAN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800026402 425 MAN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Exclu du prêt 0012800026434 425 MAN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Exclu du prêt 0012800028126 425 MAN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Diagnostic agricole pour la reconquête de la qualité de l'eau du captage de Barr-Zellwiller / Flavien Bruckert / 2015
Titre : Diagnostic agricole pour la reconquête de la qualité de l'eau du captage de Barr-Zellwiller Type de document : texte imprimé Auteurs : Flavien Bruckert, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 103 p. Format : Version papier + Cd Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Chambre d'agriculture région Alsace (67210 Obernai)
Confidentialité non précisée
Président de jury : Isabelle GattinLangues : Français (fre) Résumé : 2015 est l’échéance pour atteindre le bon état des masses d’eau. Certaines aires d’alimentation de captage doivent donc faire l’objet d’un diagnostic territorial des pratiques agricole pour la reconquête de la qualité des eaux brutes pour arriver à cet objectif, comme c’est le cas pour le forage de Barr-Zellwiller.
Ce dernier présente des teneurs en nitrates régulièrement supérieures à la norme de potabilité (50mg/L) depuis 1997, ainsi que des teneurs en produits phytosanitaires supérieures à la norme de potabilité (0,1?g/L) depuis 1994.
Une enquête des pratiques agricoles a donc été menée sur 91,5% (301 ha) de la surface agricole utile de l’aire d’alimentation de captage.
Le traitement des données a été effectué à l’aide de nombreux outils (méthode des bilans, directive nitrates, grille de risques de pollutions azotées en vigne) pour la partie fertilisation, (logiciel Indigo, logiciel Phyto-Choix, IFT) pour la partie phytosanitaire. Il en ressort clairement que la maîtrise de la fertilisation est a améliorer, notamment pour la culture du maïs (64% de surfertilisation) qui est également la culture la plus représentée sur le captage avec 40% de l’assolement.
Plusieurs matières actives ont été répertoriées comme dangereuses pour la qualité des eaux souterraines, notamment en herbicides pour les grandes cultures et en fongicides pour la viticulture. Un dernier aspect de diversification de l’assolement par des cultures bas intrants a été abordé, montrant une volonté des agriculteurs à faire des efforts dans ce sens. Des propositions de plan d’action sont ressorties suite à cette étude, qui auront pour finalité de contribuer à l’amélioration de la qualité des eaux souterraines.Diagnostic agricole pour la reconquête de la qualité de l'eau du captage de Barr-Zellwiller [texte imprimé] / Flavien Bruckert, Auteur . - 2015 . - 103 p. ; Version papier + Cd.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Chambre d'agriculture région Alsace (67210 Obernai)
Confidentialité non précisée
Président de jury : Isabelle Gattin
Langues : Français (fre)
Résumé : 2015 est l’échéance pour atteindre le bon état des masses d’eau. Certaines aires d’alimentation de captage doivent donc faire l’objet d’un diagnostic territorial des pratiques agricole pour la reconquête de la qualité des eaux brutes pour arriver à cet objectif, comme c’est le cas pour le forage de Barr-Zellwiller.
Ce dernier présente des teneurs en nitrates régulièrement supérieures à la norme de potabilité (50mg/L) depuis 1997, ainsi que des teneurs en produits phytosanitaires supérieures à la norme de potabilité (0,1?g/L) depuis 1994.
Une enquête des pratiques agricoles a donc été menée sur 91,5% (301 ha) de la surface agricole utile de l’aire d’alimentation de captage.
Le traitement des données a été effectué à l’aide de nombreux outils (méthode des bilans, directive nitrates, grille de risques de pollutions azotées en vigne) pour la partie fertilisation, (logiciel Indigo, logiciel Phyto-Choix, IFT) pour la partie phytosanitaire. Il en ressort clairement que la maîtrise de la fertilisation est a améliorer, notamment pour la culture du maïs (64% de surfertilisation) qui est également la culture la plus représentée sur le captage avec 40% de l’assolement.
Plusieurs matières actives ont été répertoriées comme dangereuses pour la qualité des eaux souterraines, notamment en herbicides pour les grandes cultures et en fongicides pour la viticulture. Un dernier aspect de diversification de l’assolement par des cultures bas intrants a été abordé, montrant une volonté des agriculteurs à faire des efforts dans ce sens. Des propositions de plan d’action sont ressorties suite à cette étude, qui auront pour finalité de contribuer à l’amélioration de la qualité des eaux souterraines.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129534 4223 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Diagnostic technique et territorial du potentiel de dév eloppement rural de la région Subbética, Province de Cordoue en Espagne; / Cécile Peltier / 2016
Titre : Diagnostic technique et territorial du potentiel de dév eloppement rural de la région Subbética, Province de Cordoue en Espagne; Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Peltier, Auteur Année de publication : 2016 Note générale : Mémoire PI
Lieu de stage : Cordoue- Espagne
Tuteur Ecole : Richard GattinLangues : Français (fre) Mots-clés : Développement rural diagnostic matrice SWOT acteurs locaux actions prioritaires Résumé : Mon stage s'est déroulé sur la comarca Subbética dans la Province de Cordoue.J'ai travaillé sur la stratégie de développement local participative de ce territoire. Cette stratégie permet l'amélioration économique , humaine, sociale, culturelle dans le domaine des transports, des infrastructures, et aussi dans la volonté de l'égalité hommes-femmes. Elle se déroule en 5 étapes:la recherche de financement, le diagnostic du territoire,la réalisation d'une matrice SWOT,l'organisation de Tables Rondes et enfin la communication.Grâce à ce stage, j'ai de nouvelles connaissances sur différentes production de l'olivier, sur la planification de projets et la mise en place d'une stratégie de développement rural locale. Diagnostic technique et territorial du potentiel de dév eloppement rural de la région Subbética, Province de Cordoue en Espagne; [texte imprimé] / Cécile Peltier, Auteur . - 2016.
Mémoire PI
Lieu de stage : Cordoue- Espagne
Tuteur Ecole : Richard Gattin
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Développement rural diagnostic matrice SWOT acteurs locaux actions prioritaires Résumé : Mon stage s'est déroulé sur la comarca Subbética dans la Province de Cordoue.J'ai travaillé sur la stratégie de développement local participative de ce territoire. Cette stratégie permet l'amélioration économique , humaine, sociale, culturelle dans le domaine des transports, des infrastructures, et aussi dans la volonté de l'égalité hommes-femmes. Elle se déroule en 5 étapes:la recherche de financement, le diagnostic du territoire,la réalisation d'une matrice SWOT,l'organisation de Tables Rondes et enfin la communication.Grâce à ce stage, j'ai de nouvelles connaissances sur différentes production de l'olivier, sur la planification de projets et la mise en place d'une stratégie de développement rural locale. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130334 4427 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Effet d'une augmentation de la part des concentrés dans une ration de vaches laitières dans un contexte de sortie des quotas au cours de l'année 2015 / Anaïs Chamarac / 2015
Titre : Effet d'une augmentation de la part des concentrés dans une ration de vaches laitières dans un contexte de sortie des quotas au cours de l'année 2015 Type de document : texte imprimé Auteurs : Anaïs Chamarac, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 59 p. Format : Version paier + Cd Note générale :
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Chambre d'agriculture de Saône et Loire ((71150 Fontaine)
Non confidentiel
Président de jury : Diego NodjirimLangues : Français (fre) Résumé : L'opportunité de produire plus de lait peut être offerte aux éleveurs lorsque les quotas vont être supprimés. Parmi les leviers sur lesquels il est possible d'agir, la voie alimentaire et celle de la voie des concentrés peut être envisagée. Une expérimentation sur le site de Fontaines en Saône Et Loire sur un troupeau de Montbéliardes a permis de tester ce système à partir d'une ration couvrant la totalité des besoins des animaux et ce pour pouvoir construire un conseil adapté et contrer certains discours commerciaux. Les résultats obtenus au terme de cet essai n'ont montré aucune amélioration significative des performances zootechniques. Seul le taux d'urée a augmenté, mais reste dans une plage normale. L'analyse économique quant à elle s'est révélée très décevante. Sur plus de mille simulations, une seule est positive pour un prix du lait et un prix des concentrés impossibles à obtenir dans une telle conjoncture. Un essai tenu en parallèle en Côte d'Or sur des Brunes des Alpes a obtenu des résultats zootechniques significatifs mais une analyse économique négative. La mise en place de tels essais nous a permis de créer des références locales pour une adaptation du conseil aux éleveurs qui aujourd'hui associent performances zootechniques et économiques dans la gestion de leur atelier.
Mots-clésEffet d'une augmentation de la part des concentrés dans une ration de vaches laitières dans un contexte de sortie des quotas au cours de l'année 2015 [texte imprimé] / Anaïs Chamarac, Auteur . - 2015 . - 59 p. ; Version paier + Cd.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Chambre d'agriculture de Saône et Loire ((71150 Fontaine)
Non confidentiel
Président de jury : Diego Nodjirim
Langues : Français (fre)
Résumé : L'opportunité de produire plus de lait peut être offerte aux éleveurs lorsque les quotas vont être supprimés. Parmi les leviers sur lesquels il est possible d'agir, la voie alimentaire et celle de la voie des concentrés peut être envisagée. Une expérimentation sur le site de Fontaines en Saône Et Loire sur un troupeau de Montbéliardes a permis de tester ce système à partir d'une ration couvrant la totalité des besoins des animaux et ce pour pouvoir construire un conseil adapté et contrer certains discours commerciaux. Les résultats obtenus au terme de cet essai n'ont montré aucune amélioration significative des performances zootechniques. Seul le taux d'urée a augmenté, mais reste dans une plage normale. L'analyse économique quant à elle s'est révélée très décevante. Sur plus de mille simulations, une seule est positive pour un prix du lait et un prix des concentrés impossibles à obtenir dans une telle conjoncture. Un essai tenu en parallèle en Côte d'Or sur des Brunes des Alpes a obtenu des résultats zootechniques significatifs mais une analyse économique négative. La mise en place de tels essais nous a permis de créer des références locales pour une adaptation du conseil aux éleveurs qui aujourd'hui associent performances zootechniques et économiques dans la gestion de leur atelier.
Mots-clésExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129542 4227 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt