Les procédés agroalimentaires, 1. Modélisation et estimation / Jean Marie Flaus / Paris : Hermès (2003)

Public ISBD Titre de série : Les procédés agroalimentaires, 1 Titre : Modélisation et estimation Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Marie Flaus, Auteur Editeur : Paris : Hermès Année de publication : 2003 Collection : Traité IC2 Sous-collection : Systèmes automatisés Importance : 1 vol. (270 p.) Présentation : graph. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7462-0754-7 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.02 Technologie des aliments - Procédés Note de contenu : 1/ La conduite des procédés agroalimentaires 2/ Modélisation des systèmes à paramètres répartis 3/ Modélisation et simulation des procédés hybrides 4/ Modélisation par réseaux de neurones 5/ Application : procédés de conservation par le froid 6/ Estimation de grandeurs non mesurables 7/ Estimation d'état appliqués aux procédés frigorifiques 8/ Caractérisation thermophysique et méthodes inverse Les procédés agroalimentaires, 1. Modélisation et estimation [texte imprimé] / Jean Marie Flaus, Auteur . - Paris : Hermès, 2003 . - 1 vol. (270 p.) : graph. ; 25 cm. - (Traité IC2. Systèmes automatisés) . ISBN : 978-2-7462-0754-7 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.02 Technologie des aliments - Procédés Note de contenu : 1/ La conduite des procédés agroalimentaires 2/ Modélisation des systèmes à paramètres répartis 3/ Modélisation et simulation des procédés hybrides 4/ Modélisation par réseaux de neurones 5/ Application : procédés de conservation par le froid 6/ Estimation de grandeurs non mesurables 7/ Estimation d'état appliqués aux procédés frigorifiques 8/ Caractérisation thermophysique et méthodes inverse

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