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| Titre : |
Goûts d'Afrique : recettes & rencontres |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anto Cocagne, Auteur ; Aline Princet, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Editions Mango |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
1 vol. (206 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
29 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-317-02215-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Afrique
Cuisine
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| Mots-clés : |
Cuisine africaine |
| Index. décimale : |
641.6 Cuisine avec des produits particuliers |
| Résumé : |
"Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d’Ivoire, Cameroun, Congo, Éthiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d’origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés." |
Goûts d'Afrique : recettes & rencontres [texte imprimé] / Anto Cocagne, Auteur ; Aline Princet, Illustrateur . - Paris : Editions Mango, 2019 . - 1 vol. (206 p.) : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN : 978-2-317-02215-9 Langues : Français ( fre) | Catégories : |
Afrique
Cuisine
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| Mots-clés : |
Cuisine africaine |
| Index. décimale : |
641.6 Cuisine avec des produits particuliers |
| Résumé : |
"Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d’Ivoire, Cameroun, Congo, Éthiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d’origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés." |
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Goûts d'Afrique / Paris : Editions Mango (2019)
