Titre :	Le grand livre de la cuisine végétarienne des cinq continents : apéros, briouates, brochettes, condiments, couscous, curry, dahl, desserts, entrées, falafels, houmous, naans, nouilles, pizzas, plats, protéines végétales, ramen, raviolis, risottos, riz, salades, samossas, sauces, soupes, tempura, tacos, tajine
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Collectif, Auteur
Editeur :	Paris : Editions Mango
Année de publication :	2020
Importance :	284 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-317-02395-8
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	641.6 Cuisine avec des produits particuliers
Résumé :	D'après l'éditeur : "- Le livre de référence de la cuisine végétarienne du monde ! - Plus de 150 recettes : grands classiques ou plats plus originaux, entrées et apéros, soupes et salades, plats, desserts et boissons… - Des infos sur les ingrédients, les protéines végétales, toutes les bases, les sauces, les condiments… - Plus de 100 pas à pas pour maîtriser tous les gestes, des astuces et des conseils."

Le grand livre de la cuisine végétarienne des cinq continents : apéros, briouates, brochettes, condiments, couscous, curry, dahl, desserts, entrées, falafels, houmous, naans, nouilles, pizzas, plats, protéines végétales, ramen, raviolis, risottos, riz, salades, samossas, sauces, soupes, tempura, tacos, tajine [texte imprimé] / Collectif, Auteur . - Paris : Editions Mango, 2020 . - 284 p.
ISBN : 978-2-317-02395-8
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

641.6 Cuisine avec des produits particuliers

Résumé :

D'après l'éditeur : "- Le livre de référence de la cuisine végétarienne du monde ! - Plus de 150 recettes : grands classiques ou plats plus originaux, entrées et apéros, soupes et salades, plats, desserts et boissons… - Des infos sur les ingrédients, les protéines végétales, toutes les bases, les sauces, les condiments… - Plus de 100 pas à pas pour maîtriser tous les gestes, des astuces et des conseils."