Optimization of the Food Defense Program / Yasmine Benssy / 2017

Public ISBD Titre : Optimization of the Food Defense Program Type de document : texte imprimé Auteurs : Yasmine Benssy, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 29 p. Accompagnement : Fascicule en français Note générale : Projet d'étude PE Lieu de stage : Arla Foods - Nijkerk (Pays-Bas) Tuteur école : Hélène Lenormand Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Certification  Pays-Bas  Agroalimentaire  Sécurité alimentaire Résumé : Au cours du stage, l'une des tâches était de proposer une évaluation des risques pour le plan de la défense alimentaire à l'intérieur de l'usine, mais aussi d'obtenir des certifications telles que IFS et BRC, importantes pour l'entreprise. Elles peuvent permettre de vendre dans plusieurs pays d'Europe qui ont besoin d'une de ces certifications et assurer la sécurité des consommateurs. L'objectif de cette recherche est d'analyser les vulnarabilités au sein de l'installation chez Arla Foods. Optimization of the Food Defense Program [texte imprimé] / Yasmine Benssy, Auteur . - 2017 . - 29 p. + Fascicule en français. Projet d'étude PE Lieu de stage : Arla Foods - Nijkerk (Pays-Bas) Tuteur école : Hélène Lenormand Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Certification  Pays-Bas  Agroalimentaire  Sécurité alimentaire Résumé : Au cours du stage, l'une des tâches était de proposer une évaluation des risques pour le plan de la défense alimentaire à l'intérieur de l'usine, mais aussi d'obtenir des certifications telles que IFS et BRC, importantes pour l'entreprise. Elles peuvent permettre de vendre dans plusieurs pays d'Europe qui ont besoin d'une de ces certifications et assurer la sécurité des consommateurs. L'objectif de cette recherche est d'analyser les vulnarabilités au sein de l'installation chez Arla Foods.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN130972	PE 17/08	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt