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Affiner la recherche Interroger des sources externesCe champignon est-il comestible ? / Elise Rothman d'Hautefeuille / Escalquens : Éditions de Terran (2023)
Titre : Ce champignon est-il comestible ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Elise Rothman d'Hautefeuille, Auteur Editeur : Escalquens : Éditions de Terran Année de publication : 2023 Importance : 304 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35981-181-0 Langues : Français (fre) Index. décimale : 579.5 Champignons Résumé : Vous souhaitez cueillir des champignons autres que les cèpes, les girolles ou les morilles, mais vous craignez de tomber sur une espèce toxique ? Voici un guide inédit, dédié à la reconnaissance de 50 champignons comestibles communs, qui éclairera les mycophiles débutants comme les plus chevronnés sur les espèces qui leur ressemblent. L’autrice a développé une méthode unique d’identification par élimination. Pour chaque champignon comestible, elle présente : ses caractéristiques accessibles en un coup d’œil, y compris celles qui sont parfois négligées comme la variabilité de la couleur du chapeau, les particularités de la marge ou encore la texture de la surface du pied ; une illustration réalisée avec soin, qui tient compte de tous ses traits distinctifs ; ses sosies européens et nord-américains, classés selon leur comestibilité. Ce livre est le fruit de 6 ans de recherches, d’expériences et d’échanges d’Elise Rothman d’Hauthuille avec des mycologues reconnus. Son but ? Mettre à disposition un outil simple et efficace pour dissiper vos doutes et vous encourager à élargir votre connaissance des champignons comestibles. Bonnes cueillettes ! Ce champignon est-il comestible ? [texte imprimé] / Elise Rothman d'Hautefeuille, Auteur . - Escalquens : Éditions de Terran, 2023 . - 304 p.
ISBN : 978-2-35981-181-0
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 579.5 Champignons Résumé : Vous souhaitez cueillir des champignons autres que les cèpes, les girolles ou les morilles, mais vous craignez de tomber sur une espèce toxique ? Voici un guide inédit, dédié à la reconnaissance de 50 champignons comestibles communs, qui éclairera les mycophiles débutants comme les plus chevronnés sur les espèces qui leur ressemblent. L’autrice a développé une méthode unique d’identification par élimination. Pour chaque champignon comestible, elle présente : ses caractéristiques accessibles en un coup d’œil, y compris celles qui sont parfois négligées comme la variabilité de la couleur du chapeau, les particularités de la marge ou encore la texture de la surface du pied ; une illustration réalisée avec soin, qui tient compte de tous ses traits distinctifs ; ses sosies européens et nord-américains, classés selon leur comestibilité. Ce livre est le fruit de 6 ans de recherches, d’expériences et d’échanges d’Elise Rothman d’Hauthuille avec des mycologues reconnus. Son but ? Mettre à disposition un outil simple et efficace pour dissiper vos doutes et vous encourager à élargir votre connaissance des champignons comestibles. Bonnes cueillettes ! Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000006203 579.5 ROT Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : La forêt comestible : pour des récoltes abondantes en toute saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Damien Dekarz, Auteur Editeur : Escalquens : Éditions de Terran Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (191 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35981-147-6 Prix : 15 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.58 Méthodes de culture : jachère, assolement irrigation Résumé : D'après l'éditeur : "S’appuyant sur son expérience en France, Damien Dekarz vous donne les clés de conception ainsi que plusieurs exemples vous permettant de réaliser votre propre jardin-forêt. Avec ce livre accompagné de nombreuses photos et de beaux dessins, il vous sera possible de créer un lieu d’abondance préservant la biodiversité.
Nul besoin d’insecticide, d’herbicide, de fongicide pour obtenir d’innombrables fructifications. L’auteur livre quantité d’informations simples, pratiques et accessibles à tous sur la greffe, la taille, la pollinisation, la plantation, ainsi que toutes les actions à mettre en oeuvre pour la réussite de votre projet. Les plantes utiles, dont plus de 230 sont référencées, et les autres possibilités de ce mode de production – comme la culture des champignons ou l’élevage de différents animaux – sont présentées, permettant d’obtenir une immense diversité alimentaire."La forêt comestible : pour des récoltes abondantes en toute saison [texte imprimé] / Damien Dekarz, Auteur . - Escalquens : Éditions de Terran, 2020 . - 1 vol. (191 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-35981-147-6 : 15 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 631.58 Méthodes de culture : jachère, assolement irrigation Résumé : D'après l'éditeur : "S’appuyant sur son expérience en France, Damien Dekarz vous donne les clés de conception ainsi que plusieurs exemples vous permettant de réaliser votre propre jardin-forêt. Avec ce livre accompagné de nombreuses photos et de beaux dessins, il vous sera possible de créer un lieu d’abondance préservant la biodiversité.
Nul besoin d’insecticide, d’herbicide, de fongicide pour obtenir d’innombrables fructifications. L’auteur livre quantité d’informations simples, pratiques et accessibles à tous sur la greffe, la taille, la pollinisation, la plantation, ainsi que toutes les actions à mettre en oeuvre pour la réussite de votre projet. Les plantes utiles, dont plus de 230 sont référencées, et les autres possibilités de ce mode de production – comme la culture des champignons ou l’élevage de différents animaux – sont présentées, permettant d’obtenir une immense diversité alimentaire."Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000002958 631.58 DEK Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Le génie du sol vivant Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Bertrand, Auteur ; Victor Renaud, Auteur Editeur : Escalquens : Éditions de Terran Année de publication : 2009 Collection : Jardiner nature, ISSN 1969-5306 num. 8 Importance : 263 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35981-002-8 Prix : 19.50 EUR Note générale : Préface de Gilles Clément Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.4 Pédologie, science et préservation des sols Résumé : D'après l'éditeur : "Et si les problèmes des jardiniers et des agriculteurs venaient de notre méconnaissance de la vie du sol et des mauvais traitements que nous lui infligeons ? L’exemple des espaces naturels (forestiers et autres), nous montre que le « Génie de la vie du sol » est la clé de la fertilité et de sa productivité. Voilà un ouvrage qui n’a pas peur de bousculer les idées reçues et dénonce l’irrespect des activités humaines conventionnelles sur l’agrologie et leurs conséquences dont plus personne n’ose nier le caractère abyssal des malaises (désertification, érosion, mal-bouffe et malnutrition) ; et pour cause, nous sommes tous concernés !Pourtant les alternatives existent, elles sont pratiquées par ceux qui refusent la fatalité d’une désertification programmée de la planète.Ces autres techniques, nous vous en proposons les bases, non pas comme des vérités toutes faites, mais comme des pistes de réflexions sur lesquelles chacun pourra s’appuyer pour faire évoluer, à son rythme, ses propres comportements. Connaître la vie du sol, en apprécier l’ampleur et la vitalité, l’entretenir, travailler avec le génie du sol et non contre lui, c’est ce que vous découvrirez à travers des exemples et des témoignages concrets. Ainsi, cette révolution tant attendue, celle de l’humus, synonyme d’autonomie de production et de durabilité, n’est plus une utopie… Et cette révolution là, elle est à la portée de tous !" Note de contenu : I/ D'une histoire de nos rapports au sol matricielII/ Pour un autre regard sur le fonctionnement du sol vivant...III/ Les acteurs du génie de l'écosystème solIV/ Connaître et apprécier la vie des solsV/ Nourrir la vie du sol Le génie du sol vivant [texte imprimé] / Bernard Bertrand, Auteur ; Victor Renaud, Auteur . - Escalquens : Éditions de Terran, 2009 . - 263 p.. - (Jardiner nature, ISSN 1969-5306; 8) .
ISBN : 978-2-35981-002-8 : 19.50 EUR
Préface de Gilles Clément
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 631.4 Pédologie, science et préservation des sols Résumé : D'après l'éditeur : "Et si les problèmes des jardiniers et des agriculteurs venaient de notre méconnaissance de la vie du sol et des mauvais traitements que nous lui infligeons ? L’exemple des espaces naturels (forestiers et autres), nous montre que le « Génie de la vie du sol » est la clé de la fertilité et de sa productivité. Voilà un ouvrage qui n’a pas peur de bousculer les idées reçues et dénonce l’irrespect des activités humaines conventionnelles sur l’agrologie et leurs conséquences dont plus personne n’ose nier le caractère abyssal des malaises (désertification, érosion, mal-bouffe et malnutrition) ; et pour cause, nous sommes tous concernés !Pourtant les alternatives existent, elles sont pratiquées par ceux qui refusent la fatalité d’une désertification programmée de la planète.Ces autres techniques, nous vous en proposons les bases, non pas comme des vérités toutes faites, mais comme des pistes de réflexions sur lesquelles chacun pourra s’appuyer pour faire évoluer, à son rythme, ses propres comportements. Connaître la vie du sol, en apprécier l’ampleur et la vitalité, l’entretenir, travailler avec le génie du sol et non contre lui, c’est ce que vous découvrirez à travers des exemples et des témoignages concrets. Ainsi, cette révolution tant attendue, celle de l’humus, synonyme d’autonomie de production et de durabilité, n’est plus une utopie… Et cette révolution là, elle est à la portée de tous !" Note de contenu : I/ D'une histoire de nos rapports au sol matricielII/ Pour un autre regard sur le fonctionnement du sol vivant...III/ Les acteurs du génie de l'écosystème solIV/ Connaître et apprécier la vie des solsV/ Nourrir la vie du sol Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800027503 631.4 BER Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Sorti jusqu'au 10/03/2021
Titre : De greffes en greffes, la forêt fruitière : l'art de rendre productifs friches, landes, causses, garrigues et maquis Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice Chaudière (1928-....), Auteur Editeur : Escalquens : Éditions de Terran Année de publication : DL 2016 Importance : 1 vol. (96 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35981-058-5 Prix : 15 EUR Note générale : Bibliogr. p. 93. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Arbres fruitiers Greffe Arboriculture fruitière Index. décimale : 634.04 Culture, récolte des vergers Résumé : Donner à ceux qui croient encore au paradis le plaisir de cueillir une pomme, une poire, une pistache dans la garrigue ou dans une friche voisine... c'est le pari réussi par Maurice Chaudière, ce magicien de la vie ! Cet ouvrage passionnant nous livre les résultats d'une vie de recherches en matière de greffage végétal en milieux naturels. Pratique, il développe une douzaine de techniques et types de greffes et donne des astuces pour bien les réussir. Après de longues années d'expériences concluantes (citons des greffes de pistachier sur térébinthe ou de poirier sur aubépine, parmi d'autres), l'auteur nous démontre qu'il est possible de produire des fruits aux dépens des broussailles. Une formidable note d'espoir, à l'heure où l'on se demande comment nourrir une humanité galopante ! Remplace EAN 9782913288904. De greffes en greffes, la forêt fruitière : l'art de rendre productifs friches, landes, causses, garrigues et maquis [texte imprimé] / Maurice Chaudière (1928-....), Auteur . - Escalquens : Éditions de Terran, DL 2016 . - 1 vol. (96 p.) : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-35981-058-5 : 15 EUR
Bibliogr. p. 93. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Arbres fruitiers Greffe Arboriculture fruitière Index. décimale : 634.04 Culture, récolte des vergers Résumé : Donner à ceux qui croient encore au paradis le plaisir de cueillir une pomme, une poire, une pistache dans la garrigue ou dans une friche voisine... c'est le pari réussi par Maurice Chaudière, ce magicien de la vie ! Cet ouvrage passionnant nous livre les résultats d'une vie de recherches en matière de greffage végétal en milieux naturels. Pratique, il développe une douzaine de techniques et types de greffes et donne des astuces pour bien les réussir. Après de longues années d'expériences concluantes (citons des greffes de pistachier sur térébinthe ou de poirier sur aubépine, parmi d'autres), l'auteur nous démontre qu'il est possible de produire des fruits aux dépens des broussailles. Une formidable note d'espoir, à l'heure où l'on se demande comment nourrir une humanité galopante ! Remplace EAN 9782913288904. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000003653 634.04 CHA Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : La révolution des sols vivants Type de document : document multimédia Auteurs : Perrine Bertrand, Auteur ; Yan Grill, Auteur Editeur : Escalquens : Éditions de Terran Année de publication : 2012 Importance : 72 mn Présentation : Son stéréo. 16/9 : Couleur Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.4 Pédologie, science et préservation des sols Résumé : Présentation de l'éditeur : Depuis plus de 5000 ans, l'homme maltraite le sol nourricier créant derrière lui des déserts.
La sur-mécanisation et la chimie mortifère n'ont fait qu'aggraver ces phénomènes.
Pourtant, depuis des années, des recherches sont menées pour inverser le cours de l'histoire.
S'appuyant sur le principe d'une révolution des sols vivants, capable de produire en enrichissant l'écosystème agricole, ces travaux tournent résolument le dos aux dogmes et aux partis pris conformistes.
Loin des laboratoires officiels et des pressions politiciennes, ils apportent l'espoir d'un renouveau de l'agriculture et témoignent d'une riche expérience, aux résultats très encourageants.
Ce film documentaire, partant d'un constat alarmant, nous propose des solutions concrètes, applicable à l'agriculture comme au jardin amateur.En ligne : http://www.dailymotion.com/video/xjft4o_bande-annonce-la-revolution-des-sols-viv [...] Format de la ressource électronique : Bande annonce La révolution des sols vivants [document multimédia] / Perrine Bertrand, Auteur ; Yan Grill, Auteur . - Escalquens : Éditions de Terran, 2012 . - 72 mn : Son stéréo. 16/9 : Couleur.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 631.4 Pédologie, science et préservation des sols Résumé : Présentation de l'éditeur : Depuis plus de 5000 ans, l'homme maltraite le sol nourricier créant derrière lui des déserts.
La sur-mécanisation et la chimie mortifère n'ont fait qu'aggraver ces phénomènes.
Pourtant, depuis des années, des recherches sont menées pour inverser le cours de l'histoire.
S'appuyant sur le principe d'une révolution des sols vivants, capable de produire en enrichissant l'écosystème agricole, ces travaux tournent résolument le dos aux dogmes et aux partis pris conformistes.
Loin des laboratoires officiels et des pressions politiciennes, ils apportent l'espoir d'un renouveau de l'agriculture et témoignent d'une riche expérience, aux résultats très encourageants.
Ce film documentaire, partant d'un constat alarmant, nous propose des solutions concrètes, applicable à l'agriculture comme au jardin amateur.En ligne : http://www.dailymotion.com/video/xjft4o_bande-annonce-la-revolution-des-sols-viv [...] Format de la ressource électronique : Bande annonce Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN124854 DVD BER DVD Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Sorti jusqu'au 08/06/2012
