Les vitamines dans les industries agroalimentaires / Claude Fernand Bourgeois / Paris : Lavoisier - Tec & doc (2003)

Public ISBD Titre : Les vitamines dans les industries agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Fernand Bourgeois, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 2003 Collection : Collection sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 1 vol. (XXXI-708 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0524-5 Prix : 155 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 572.58 Vitamines Note de contenu : I. Aspects généraux II. Alimentation humaine III. Alimentation animale Les vitamines dans les industries agroalimentaires [texte imprimé] / Claude Fernand Bourgeois, Auteur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 2003 . - 1 vol. (XXXI-708 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0524-5 : 155 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 572.58 Vitamines Note de contenu : I. Aspects généraux II. Alimentation humaine III. Alimentation animale

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800013252	572.58 BOU	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible