Traité d'économie agro-alimentaire., 4. Les politiques alimentaires [texte imprimé] /
Martine Padilla, Auteur . -
Paris : Éditions Cujas, 1996 . - 1 vol. (258 p.) : graph. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-254-96212-9 : 280 F
Langues : Français (
fre)
Index. décimale : |
338.1 Economie agricole |
Note de contenu : |
I. Le coût social de la diversité et de l'inégalité des situations alimentaires
II. Peut-on résoudre le problème alimentaire par des politiques globales ?
III. Les politiques de la consommation alimentaire : des actions compensatoires aux politiques globales
|