Titre :	Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Georges Daufin, Auteur ; Frédéric René, Auteur
Editeur :	Paris : Lavoisier - Tec & doc
Année de publication :	1998
Collection :	Collection sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624
Importance :	592 p.
ISBN/ISSN/EAN :	2-74300226-X
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	660.2 Procédés de séparation
Note de contenu :	I. Bases fondamentales II. Applications

Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire [texte imprimé] / Georges Daufin, Auteur ; Frédéric René, Auteur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 1998 . - 592 p.. - (Collection sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISSN : 2-74300226-X
Langues : Français (fre)

Index. décimale :	660.2 Procédés de séparation
Note de contenu :	I. Bases fondamentales II. Applications