Titre :	Remettez du bon sens dans votre assiette et dans votre mode de vie : 41 préjugés déconstruits par un nutritionniste
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anthony Berthou, Auteur
Editeur :	Arles : Actes Sud
Année de publication :	2025
Importance :	1 vol (244 p.)
Présentation :	ill. en coul.
Format :	23 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-330-20305-4
Prix :	22 EUR
Note générale :	Bibliogr. p. 237-244. Glossaire
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Alimentation humaine Nutrition
Index. décimale :	613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments
Résumé :	Le gluten troue les intestins , le café est mauvais pour la tension , les Sufs sont mauvais pour le cholestérol & Ce livre s attaque à 41 des préjugés nutritionnels les plus tenaces, pour enfin démêler le vrai du faux, à la lumière sans équivoque des études les plus récentes. Pain, pommes, saumon, avocat, chocolat, vinaigre de cidre, tefal& Avec sa clarté et sa pédagogie habituelles, Anthony Berthou nous aide à comprendre le fonctionnement de nos organismes, à déchiffrer le jargon des industriels et des médecins ; il nous donne les armes pour choisir ce que nous voulons manger de façon éclairée.

Remettez du bon sens dans votre assiette et dans votre mode de vie : 41 préjugés déconstruits par un nutritionniste [texte imprimé] / Anthony Berthou, Auteur . - Arles : Actes Sud, 2025 . - 1 vol (244 p.) : ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-330-20305-4 : 22 EUR
Bibliogr. p. 237-244. Glossaire
Langues : Français (fre)

Catégories :	Alimentation humaine Nutrition
Index. décimale :	613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments
Résumé :	Le gluten troue les intestins , le café est mauvais pour la tension , les Sufs sont mauvais pour le cholestérol & Ce livre s attaque à 41 des préjugés nutritionnels les plus tenaces, pour enfin démêler le vrai du faux, à la lumière sans équivoque des études les plus récentes. Pain, pommes, saumon, avocat, chocolat, vinaigre de cidre, tefal& Avec sa clarté et sa pédagogie habituelles, Anthony Berthou nous aide à comprendre le fonctionnement de nos organismes, à déchiffrer le jargon des industriels et des médecins ; il nous donne les armes pour choisir ce que nous voulons manger de façon éclairée.