Sauvons l'agriculture ! / Daniel B. Nahon / Paris : O. Jacob (2012)

Public ISBD Titre : Sauvons l'agriculture ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel B. Nahon, Auteur Editeur : Paris : O. Jacob Année de publication : 2012 Collection : Sciences Importance : 1 vol. (264 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2738-9 Prix : 23,90 EUR Index. décimale : 333.72 Ressources naturelles et énergie - Conservation et protection Résumé : Quatrième de couverture : "Notre modèle agricole va dans le mur. Saturés de produits chimiques, vidés de leur diversité biologique, les sols s'épuisent plus vite qu'ils ne se reconstituent. La productivité des terres stagne, les récoltes annuelles de blé et de maïs chutent. Alors que 20 % des terres arables sont irriguées, elles ne donnent qu'un tiers de la nourriture mondiale, bien loin des trois quarts prétendus. Quant au réchauffement climatique, il vient exacerber la pénurie annoncée d'eau douce, tandis que les biocarburants renforcent l'insécurité alimentaire. Déjà une personne sur sept est en souffrance de nourriture. Et si les malnutris d'aujourd'hui préfiguraient l'humanité de demain ? Retraçant les grandes étapes de l'histoire agricole, dénonçant les choix qui ont été faits au XXe siècle, monocultures, productivisme, etc., Daniel Nahon défend une autre agriculture, à la fois plus scientifique et plus écologique, une agriculture respectueuse des sols arables, économe en eau, avare en pesticides. Car, si nous voulons que la planète puisse nourrir tous ses habitants en 2050 et au-delà, telle est la solution. Et il n'y en a pas d'autre." Sauvons l'agriculture ! [texte imprimé] / Daniel B. Nahon, Auteur . - Paris : O. Jacob, 2012 . - 1 vol. (264 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Sciences) . ISBN : 978-2-7381-2738-9 : 23,90 EUR Index. décimale : 333.72 Ressources naturelles et énergie - Conservation et protection Résumé : Quatrième de couverture : "Notre modèle agricole va dans le mur. Saturés de produits chimiques, vidés de leur diversité biologique, les sols s'épuisent plus vite qu'ils ne se reconstituent. La productivité des terres stagne, les récoltes annuelles de blé et de maïs chutent. Alors que 20 % des terres arables sont irriguées, elles ne donnent qu'un tiers de la nourriture mondiale, bien loin des trois quarts prétendus. Quant au réchauffement climatique, il vient exacerber la pénurie annoncée d'eau douce, tandis que les biocarburants renforcent l'insécurité alimentaire. Déjà une personne sur sept est en souffrance de nourriture. Et si les malnutris d'aujourd'hui préfiguraient l'humanité de demain ? Retraçant les grandes étapes de l'histoire agricole, dénonçant les choix qui ont été faits au XXe siècle, monocultures, productivisme, etc., Daniel Nahon défend une autre agriculture, à la fois plus scientifique et plus écologique, une agriculture respectueuse des sols arables, économe en eau, avare en pesticides. Car, si nous voulons que la planète puisse nourrir tous ses habitants en 2050 et au-delà, telle est la solution. Et il n'y en a pas d'autre."

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Les systèmes complexes / Hervé Zwirn / Paris : O. Jacob (2006)

Public ISBD Titre : Les systèmes complexes : mathématiques et biologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Zwirn, Auteur Editeur : Paris : O. Jacob Année de publication : 2006 Importance : 1 vol. (219 p.) Présentation : fig., tabl., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-1858-5 Prix : 25 EUR Mots-clés : mathématiques  biologie  société Index. décimale : 500 Sciences de la nature et mathématiques Résumé : D'après l'éditeur : "Comment les oiseaux coordonnent-ils leurs vols au long cours ? Comment nos milliards de neurones se connectent-ils pour fabriquer notre personnalité ? Pourquoi des espèces animales restent-elles stables pendant des millénaires avant de se transformer en un instant ? Pourquoi l’Union soviétique a-t-elle pu s’effondrer en quelques mois après avoir dominé l’Europe pendant plus d’un demi-siècle ? Qu’est-ce qui différencie un système complexe d’un système simple ? Comment peut-on étudier un système sans le réduire à ses constituants ? Comment peut-on décrire son fonctionnement s’il est chaotique ? Dans cette introduction qui fourmille d’exemples concrets, Hervé Zwirn décrit les mathématiques des systèmes complexes dans la vie et la société. Hervé Zwirn, polytechnicien, est directeur de recherche associé au laboratoire de mathématiques appliquées de l’École normale supérieure de Cachan et président de la société de conseil aux entreprises Eurobios." Les systèmes complexes : mathématiques et biologie [texte imprimé] / Hervé Zwirn, Auteur . - Paris : O. Jacob, 2006 . - 1 vol. (219 p.) : fig., tabl., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7381-1858-5 : 25 EUR Mots-clés : mathématiques  biologie  société Index. décimale : 500 Sciences de la nature et mathématiques Résumé : D'après l'éditeur : "Comment les oiseaux coordonnent-ils leurs vols au long cours ? Comment nos milliards de neurones se connectent-ils pour fabriquer notre personnalité ? Pourquoi des espèces animales restent-elles stables pendant des millénaires avant de se transformer en un instant ? Pourquoi l’Union soviétique a-t-elle pu s’effondrer en quelques mois après avoir dominé l’Europe pendant plus d’un demi-siècle ? Qu’est-ce qui différencie un système complexe d’un système simple ? Comment peut-on étudier un système sans le réduire à ses constituants ? Comment peut-on décrire son fonctionnement s’il est chaotique ? Dans cette introduction qui fourmille d’exemples concrets, Hervé Zwirn décrit les mathématiques des systèmes complexes dans la vie et la société. Hervé Zwirn, polytechnicien, est directeur de recherche associé au laboratoire de mathématiques appliquées de l’École normale supérieure de Cachan et président de la société de conseil aux entreprises Eurobios."

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GEN126512	500 ZWI	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible
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