Les mycotoxines dans l'alimentation / France / Paris : Lavoisier - Tec & doc (1999)

Public ISBD Titre : Les mycotoxines dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque Type de document : texte imprimé Auteurs : France, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 1999 Importance : 1 vol. (XIV-478 p.) Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0293-0 Prix : 550 FRF Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.07 Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de qualité Note de contenu : I. Les agents mycotoxicoses II. Nature du risque III. Evaluation du risque IV. Gestion du risque Les mycotoxines dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque [texte imprimé] / France, Auteur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 1999 . - 1 vol. (XIV-478 p.) : ill. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7430-0293-0 : 550 FRF Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.07 Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de qualité Note de contenu : I. Les agents mycotoxicoses II. Nature du risque III. Evaluation du risque IV. Gestion du risque

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800014065	664.07 FRA	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible