Les algues en agrobiologie / Joël Fleurence / Londres : ISTE Editions (2022)

Public ISBD Titre : Les algues en agrobiologie : bilan et perspectives Type de document : texte imprimé Auteurs : Joël Fleurence, Auteur Editeur : Londres : ISTE Editions Année de publication : 2022 Importance : 206 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78405-899-9 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture durable Algue marine Biotechnologie Utilization of biological organisms, processes and systems to make or modify products, to improve plants or animals, or to develop microorganisms for specific uses. Index. décimale : 660.6 Biotechnologies et génie génétique Résumé : Les algues, macroalgues ou microalgues peuvent être valorisées en tant qu'intrants biologiques dans une agriculture plus respectueuse de l'environnement connue sous le nom d'agrobiologie. En effet, les activités biologiques associées aux algues présentent souvent un intérêt agronomique ou zootechnique. Cet aspect est à l'origine de l'engouement actuel des algues dans le développement de nouvelles pratiques liées aux productions végétales et animales qui relèvent de l'agrobiologie. Les algues en agrobiologie offre un bilan actuel et prospectif de leur utilisation : en agriculture ou dans le secteur des productions animales terrestres et aquatiques, sous forme d'extraits et de molécules algales comme engrais ou biostimulants des cultures d'intérêt agronomique, en tant que composés algaux en matière de santé végétale ou animale. Il s'appuie sur les progrès de la recherche biochimique et agronomique afin d'expliquer les pratiques traditionnelles liées à l'emploi des algues en agriculture et dans l'élevage des animaux de rente. Ces avancées permettent notamment d'établir des perspectives d'emploi de la ressource marine algale dans l'agriculture du futur. Les algues en agrobiologie : bilan et perspectives [texte imprimé] / Joël Fleurence, Auteur . - Londres : ISTE Editions, 2022 . - 206 p. ISBN : 978-1-78405-899-9 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture durable Algue marine Biotechnologie Utilization of biological organisms, processes and systems to make or modify products, to improve plants or animals, or to develop microorganisms for specific uses. Index. décimale : 660.6 Biotechnologies et génie génétique Résumé : Les algues, macroalgues ou microalgues peuvent être valorisées en tant qu'intrants biologiques dans une agriculture plus respectueuse de l'environnement connue sous le nom d'agrobiologie. En effet, les activités biologiques associées aux algues présentent souvent un intérêt agronomique ou zootechnique. Cet aspect est à l'origine de l'engouement actuel des algues dans le développement de nouvelles pratiques liées aux productions végétales et animales qui relèvent de l'agrobiologie. Les algues en agrobiologie offre un bilan actuel et prospectif de leur utilisation : en agriculture ou dans le secteur des productions animales terrestres et aquatiques, sous forme d'extraits et de molécules algales comme engrais ou biostimulants des cultures d'intérêt agronomique, en tant que composés algaux en matière de santé végétale ou animale. Il s'appuie sur les progrès de la recherche biochimique et agronomique afin d'expliquer les pratiques traditionnelles liées à l'emploi des algues en agriculture et dans l'élevage des animaux de rente. Ces avancées permettent notamment d'établir des perspectives d'emploi de la ressource marine algale dans l'agriculture du futur.

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Algues et santé / Joël Fleurence / Londres : ISTE Editions (2024)

Public ISBD Titre : Algues et santé : de la médecine traditionnelle aux molécules d'intérêt thérapeutique Type de document : texte imprimé Auteurs : Joël Fleurence, Auteur Editeur : Londres : ISTE Editions Année de publication : 2024 Collection : Agriculture, science des aliments et nutrition Importance : 198 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-83612-017-9 Langues : Français (fre) Catégories : Algue marine Biotechnologie Utilization of biological organisms, processes and systems to make or modify products, to improve plants or animals, or to develop microorganisms for specific uses. Médecine traditionnelle Santé Thérapeutique Index. décimale : 615.32 Médicaments d'origine végétale et dérivés de microorganismes Résumé : Algues et santé retrace l'emploi des algues en médecine traditionnelle asiatique (chinoise, japonaise, etc.), dans les domaines préventifs et curatifs. Les aspects historiques, mais également actuels sont traités puisque les algues sont toujours utilisées de manière empirique par la médecine populaire de ces pays. La première partie de cet ouvrage se focalise sur l'ethnomédecine intégrant les algues dans sa pratique thérapeutique. La seconde partie s'intéresse aux molécules issues des algues, dont les fucoidanes, alginates, carraghénanes, polyphénols, et pour lesquelles des activités thérapeutiques in vitro ou in vivo ont été décrites dans la littérature scientifique. Ces activités variées (antitumorales, antivirales, antibactériennes, antithrombotiques, anti-inflammatoires, etc.) représentent un intérêt majeur en matière de santé humaine. Toutefois, le développement de nouveaux médicaments à base de molécules algales peine pourtant à se faire. Un point sur les verrous scientifiques, technologiques et économiques qui peuvent expliquer la lenteur d'un tel développement est également présenté. Algues et santé : de la médecine traditionnelle aux molécules d'intérêt thérapeutique [texte imprimé] / Joël Fleurence, Auteur . - Londres : ISTE Editions, 2024 . - 198 p.. - (Agriculture, science des aliments et nutrition) . ISBN : 978-1-83612-017-9 Langues : Français (fre) Catégories : Algue marine Biotechnologie Utilization of biological organisms, processes and systems to make or modify products, to improve plants or animals, or to develop microorganisms for specific uses. Médecine traditionnelle Santé Thérapeutique Index. décimale : 615.32 Médicaments d'origine végétale et dérivés de microorganismes Résumé : Algues et santé retrace l'emploi des algues en médecine traditionnelle asiatique (chinoise, japonaise, etc.), dans les domaines préventifs et curatifs. Les aspects historiques, mais également actuels sont traités puisque les algues sont toujours utilisées de manière empirique par la médecine populaire de ces pays. La première partie de cet ouvrage se focalise sur l'ethnomédecine intégrant les algues dans sa pratique thérapeutique. La seconde partie s'intéresse aux molécules issues des algues, dont les fucoidanes, alginates, carraghénanes, polyphénols, et pour lesquelles des activités thérapeutiques in vitro ou in vivo ont été décrites dans la littérature scientifique. Ces activités variées (antitumorales, antivirales, antibactériennes, antithrombotiques, anti-inflammatoires, etc.) représentent un intérêt majeur en matière de santé humaine. Toutefois, le développement de nouveaux médicaments à base de molécules algales peine pourtant à se faire. Un point sur les verrous scientifiques, technologiques et économiques qui peuvent expliquer la lenteur d'un tel développement est également présenté.

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Les biotechnologies bleues / Joël Fleurence / Londres : ISTE Editions (2023)

Public ISBD Titre : Les biotechnologies bleues : du génie génétique au génie enzymatique ou fermentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Joël Fleurence, Auteur Editeur : Londres : ISTE Editions Année de publication : 2023 Collection : Collection écologie - environnement Importance : 1 vol. (VI-179 p.) Présentation : ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78405-974-3 Langues : Français (fre) Catégories : Aquaculture marine Biotechnologie Utilization of biological organisms, processes and systems to make or modify products, to improve plants or animals, or to develop microorganisms for specific uses. Génétique The study of inheritance patterns of specific traits. Mer Mots-clés : Biotechnologie  Enzymes  Applications industrielles  Ressources aquatiques Index. décimale : 660.6 Biotechnologies et génie génétique Résumé : Développé depuis plusieurs décennies, le concept de biotechnologie bleue est appliqué aux organismes aquatiques, qu'ils soient d'origine animale ou végétale. Il transforme les ressources biologiques en produits destinés à l'alimentation humaine et animale. L'émergence de poissons transgéniques (comme le saumon Aquadvantage) et leurs utilisations en tant que denrées relancent le débat sociétal sur la place des organismes génétiquement modifiés dans notre alimentation. Cette nouvelle aquaculture basée sur le génie génétique est connue sous l'appellation de révolution bleue. Les biotechnologies bleues ne se limitent toutefois pas à la production d'organismes génétiquement modifiés, elles concernent également l'application de procédés biotechnologiques comme l'hydrolyse enzymatique ou la fermentation sur les ressources aquatiques. Les biotechnologies bleues présente un bilan de ces procédés biotechnologiques (génie génétique, enzymatique, fermentaire) appliqués aux organismes aquatiques et sur leur mode de production (aquaculture traditionnelle, aquaculture productrice d'organismes génétiquement modifiés) Les biotechnologies bleues : du génie génétique au génie enzymatique ou fermentaire [texte imprimé] / Joël Fleurence, Auteur . - Londres : ISTE Editions, 2023 . - 1 vol. (VI-179 p.) : ill. en coul ; 24 cm. - (Collection écologie - environnement) . ISBN : 978-1-78405-974-3 Langues : Français (fre) Catégories : Aquaculture marine Biotechnologie Utilization of biological organisms, processes and systems to make or modify products, to improve plants or animals, or to develop microorganisms for specific uses. Génétique The study of inheritance patterns of specific traits. Mer Mots-clés : Biotechnologie  Enzymes  Applications industrielles  Ressources aquatiques Index. décimale : 660.6 Biotechnologies et génie génétique Résumé : Développé depuis plusieurs décennies, le concept de biotechnologie bleue est appliqué aux organismes aquatiques, qu'ils soient d'origine animale ou végétale. Il transforme les ressources biologiques en produits destinés à l'alimentation humaine et animale. L'émergence de poissons transgéniques (comme le saumon Aquadvantage) et leurs utilisations en tant que denrées relancent le débat sociétal sur la place des organismes génétiquement modifiés dans notre alimentation. Cette nouvelle aquaculture basée sur le génie génétique est connue sous l'appellation de révolution bleue. Les biotechnologies bleues ne se limitent toutefois pas à la production d'organismes génétiquement modifiés, elles concernent également l'application de procédés biotechnologiques comme l'hydrolyse enzymatique ou la fermentation sur les ressources aquatiques. Les biotechnologies bleues présente un bilan de ces procédés biotechnologiques (génie génétique, enzymatique, fermentaire) appliqués aux organismes aquatiques et sur leur mode de production (aquaculture traditionnelle, aquaculture productrice d'organismes génétiquement modifiés)

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Conception et innovation avec le biomimétisme, 1. Conception et innovation avec le biomimétisme / Jean-Claude André / Londres : ISTE Editions (2025)

Public ISBD Titre de série : Conception et innovation avec le biomimétisme, 1 Titre : Conception et innovation avec le biomimétisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude André (1944-2025), Auteur ; Jean-Charles Pomerol (1943-....), Préfacier, etc. Editeur : Londres : ISTE Editions Année de publication : 2025 Collection : Collection Sciences, société et nouvelles technologies Importance : 1 vol. (VI-208 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78405-998-9 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 6.50 Génie de l'industrie et des transports Analyse fonctionnelle Approche interdisciplinaire Chimie Conception Coopération scientifique Épistémologie The theory or science of the method or grounds of knowledge. Génétique The study of inheritance patterns of specific traits. Impression Production industrielle Mots-clés : Biotechnologie  Transition écologique  Bionique Index. décimale : 660.6 Biotechnologies et génie génétique Résumé : "La nature, avec ses fonctions complexes, suscite un intérêt croissant chez les scientifiques, leur permettant de créer des systèmes synthétiques inventifs et performants. Les efforts consentis conduisent à des inventions et innovations présentées dans cet ouvrage.Conception et innovation avec le biomimétisme 1 démontre qu’un champ applicatif très large peut être atteint à partir d’une meilleure connaissance de la nature et grâce à la créativité et aux avancées dans tous les domaines de la science (dont les sciences de l’ingénieur, le design et l’intelligence artificielle), ainsi que de la technologie. Ces rapprochements impliquent des stratégies heuristiques et interdisciplinaires, encore difficiles à maîtriser dans l’articulation entre la nature et les technologies pour la création de nouveaux artefacts profitables, en s’appuyant sur le biomimétisme ou la bio-inspiration, voire les deux." Conception et innovation avec le biomimétisme, 1. Conception et innovation avec le biomimétisme [texte imprimé] / Jean-Claude André (1944-2025), Auteur ; Jean-Charles Pomerol (1943-....), Préfacier, etc. . - Londres : ISTE Editions, 2025 . - 1 vol. (VI-208 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection Sciences, société et nouvelles technologies) . ISBN : 978-1-78405-998-9 Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : 6.50 Génie de l'industrie et des transports Analyse fonctionnelle Approche interdisciplinaire Chimie Conception Coopération scientifique Épistémologie The theory or science of the method or grounds of knowledge. Génétique The study of inheritance patterns of specific traits. Impression Production industrielle Mots-clés : Biotechnologie  Transition écologique  Bionique Index. décimale : 660.6 Biotechnologies et génie génétique Résumé : "La nature, avec ses fonctions complexes, suscite un intérêt croissant chez les scientifiques, leur permettant de créer des systèmes synthétiques inventifs et performants. Les efforts consentis conduisent à des inventions et innovations présentées dans cet ouvrage.Conception et innovation avec le biomimétisme 1 démontre qu’un champ applicatif très large peut être atteint à partir d’une meilleure connaissance de la nature et grâce à la créativité et aux avancées dans tous les domaines de la science (dont les sciences de l’ingénieur, le design et l’intelligence artificielle), ainsi que de la technologie. Ces rapprochements impliquent des stratégies heuristiques et interdisciplinaires, encore difficiles à maîtriser dans l’articulation entre la nature et les technologies pour la création de nouveaux artefacts profitables, en s’appuyant sur le biomimétisme ou la bio-inspiration, voire les deux."

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Formation des ingénieurs à l'innovation / Londres : ISTE Editions (2018)

Public ISBD Titre : Formation des ingénieurs à l'innovation Type de document : texte imprimé Editeur : Londres : ISTE Editions Année de publication : 2018 Collection : Collection innovation, entrepreneuriat et gestion Importance : 1 vol. (267 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78405-411-3 Prix : 40 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Enseignement Technical aspects of the teaching process. Use more specific descriptor where appropriate. Entreprise Formation des ingénieurs Innovation pédagogique Innovation scientifique Méthode pédagogique Patterns of teacher behaviour that are recurrent, applicable to various subject matters, characteristic of more than one teacher and relevant to learning. Index. décimale : 374 Enseignement supérieur Résumé : Présentation de l'éditeur : "À travers les époques et les cultures, les ingénieurs se définissent comme ceux qui apportent l’innovation technique dans la société. Cependant, les conceptions de l’innovation et du rôle des ingénieurs évoluent aujourd’hui sous les effets de la mondialisation, de la révolution numérique, de la montée des inégalités et des problèmes environnementaux. Formation des ingénieurs à l’innovation analyse la façon dont les systèmes de formation des ingénieurs s’adaptent aux nouveaux impératifs, ainsi que les conditions dans lesquelles cet apprentissage est élaboré aujourd’hui. Cet ouvrage rassemble les travaux d’un consortium de chercheurs qui se sont consacrés à cela à travers le projet Innov’Ing 2020 : la formation des ingénieurs à l’innovation, nouveaux métiers, nouvelles formations. Cet ouvrage propose des moyens de concevoir des pédagogies adaptées à une approche holistique de l’innovation, qui associe les dimensions techniques, économiques, sociales, éthiques et environnementales de l’ingénierie." Note de contenu : 1. De l’innovation technologique à l’innovation « située » : pour une meilleure adaptation des formations d’ingénieurs aux défis sociétaux du XXIe siècle 2. Répondre à l’évènement : l’innovation de l’ingénieur contemporain ? 3. L’innovation dans les entreprises : mutations et impacts sur nos modèles de formation des élèves ingénieurs 4. Compétences et capacités des innovateurs : nouvelles priorités et nouvelles exigences pour les diplômés en ingénierie 5. La formation des innovateurs entre acquisitions de compétences et construction d’une identité socioprofessionnelle singulière 6. Formation à l’innovation et à l’entrepreneuriat dans les écoles françaises : une enquête de la Commission des titres d’ingénieur 7. Facteurs déterminants de l’adéquation des compétences à l’emploi chez les jeunes ingénieurs hongrois 8. Nager avec les requins sans se faire dévorer : comment les étudiants en ingénierie peuvent apprendre à être créatifs, à développer un esprit d’entreprise et à innover 9. Renouer avec le patrimoine pour encourager la pensée créative dans la formation des ingénieurs au management 10. Comment les écoles d’ingénieurs forment-elles à l’innovation ? Étude des curricula de trois écoles françaises 11. Développement de dispositifs de formation des ingénieurs à l’innovation : vers l’éco-innovation ? Formation des ingénieurs à l'innovation [texte imprimé] . - Londres : ISTE Editions, 2018 . - 1 vol. (267 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection innovation, entrepreneuriat et gestion) . ISBN : 978-1-78405-411-3 : 40 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Enseignement Technical aspects of the teaching process. Use more specific descriptor where appropriate. Entreprise Formation des ingénieurs Innovation pédagogique Innovation scientifique Méthode pédagogique Patterns of teacher behaviour that are recurrent, applicable to various subject matters, characteristic of more than one teacher and relevant to learning. Index. décimale : 374 Enseignement supérieur Résumé : Présentation de l'éditeur : "À travers les époques et les cultures, les ingénieurs se définissent comme ceux qui apportent l’innovation technique dans la société. Cependant, les conceptions de l’innovation et du rôle des ingénieurs évoluent aujourd’hui sous les effets de la mondialisation, de la révolution numérique, de la montée des inégalités et des problèmes environnementaux. Formation des ingénieurs à l’innovation analyse la façon dont les systèmes de formation des ingénieurs s’adaptent aux nouveaux impératifs, ainsi que les conditions dans lesquelles cet apprentissage est élaboré aujourd’hui. Cet ouvrage rassemble les travaux d’un consortium de chercheurs qui se sont consacrés à cela à travers le projet Innov’Ing 2020 : la formation des ingénieurs à l’innovation, nouveaux métiers, nouvelles formations. Cet ouvrage propose des moyens de concevoir des pédagogies adaptées à une approche holistique de l’innovation, qui associe les dimensions techniques, économiques, sociales, éthiques et environnementales de l’ingénierie." Note de contenu : 1. De l’innovation technologique à l’innovation « située » : pour une meilleure adaptation des formations d’ingénieurs aux défis sociétaux du XXIe siècle 2. Répondre à l’évènement : l’innovation de l’ingénieur contemporain ? 3. L’innovation dans les entreprises : mutations et impacts sur nos modèles de formation des élèves ingénieurs 4. Compétences et capacités des innovateurs : nouvelles priorités et nouvelles exigences pour les diplômés en ingénierie 5. La formation des innovateurs entre acquisitions de compétences et construction d’une identité socioprofessionnelle singulière 6. Formation à l’innovation et à l’entrepreneuriat dans les écoles françaises : une enquête de la Commission des titres d’ingénieur 7. Facteurs déterminants de l’adéquation des compétences à l’emploi chez les jeunes ingénieurs hongrois 8. Nager avec les requins sans se faire dévorer : comment les étudiants en ingénierie peuvent apprendre à être créatifs, à développer un esprit d’entreprise et à innover 9. Renouer avec le patrimoine pour encourager la pensée créative dans la formation des ingénieurs au management 10. Comment les écoles d’ingénieurs forment-elles à l’innovation ? Étude des curricula de trois écoles françaises 11. Développement de dispositifs de formation des ingénieurs à l’innovation : vers l’éco-innovation ?

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Mise en oeuvre des procédés enzymatiques et des bactéries lactiques dans les industries agro-alimentaires / Mohamed Ghoul / Londres : ISTE Editions (2023)

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Propriétés physico-chimiques des aliments / Aïchatou Musavu-Ndob / Londres : ISTE Editions (2015) 

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Les sols au coeur de la zone critique, 1. Fonctions et services / Londres : ISTE Editions (2018) 

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Les sols au coeur de la zone critique, 2. Enjeux de société / Guillaume Dhérissard / Londres : ISTE Editions (2018) 

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Les sols au coeur de la zone critique, 3. Circulation de l'eau / Guilhem Bourrié / Londres : ISTE Editions (2018) 

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Les sols au coeur de la zone critique, 4. Qualité de l'eau / Guilhem Bourrié / Londres : ISTE Editions (2018) 

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Les sols au coeur de la zone critique, 5. Dégradation et réhabilitation / Christian Valentin / Londres : ISTE Editions (C 2018) 

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Les sols au coeur de la zone critique, 6. Ecologie / Philippe Lemanceau / Londres : ISTE Editions (2018) 

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