De la canne au rhum / Louis Fahrasmane / Paris : INRA - Institut national de la recherche agronomique (1997)

Public ISBD Titre : De la canne au rhum Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Fahrasmane, Auteur ; Berthe Ganou-Parfait, Auteur Editeur : Paris : INRA - Institut national de la recherche agronomique Année de publication : 1997 Importance : 1 vol.(104 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0728-5 Prix : 152 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 663.5 Alcools de distillation Note de contenu : I. Généralités II. Principes techniques de fabrication et typologie du rhum III. Le rhum aujourd'hui Conclusion De la canne au rhum [texte imprimé] / Louis Fahrasmane, Auteur ; Berthe Ganou-Parfait, Auteur . - Paris : INRA - Institut national de la recherche agronomique, 1997 . - 1 vol.(104 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7380-0728-5 : 152 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 663.5 Alcools de distillation Note de contenu : I. Généralités II. Principes techniques de fabrication et typologie du rhum III. Le rhum aujourd'hui Conclusion

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800015236	663.5 FAH	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible