Domestiquer autrement / Jean-Marie Davoine / Avignon : Cardère

Public ISBD Titre : Domestiquer autrement : homme-animal en élevage extensif, une relation de confiance Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Davoine, Directeur de publication Editeur : Avignon : Cardère Importance : 110 p. couv. ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914053-73-0 Prix : 20€ Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Bovin Elevage Index. décimale : 636.208 3 Bovins et animaux apparentés - Soins, entretien, dressage Résumé : En alpage ou sur les zones de parcours alpins, ovins et bovins — animaux domestiques — en semi-liberté parcourent de vastes espaces, parfois boisés. Dans l’objectif de rester maîtres de leurs troupeaux et d’être en capacité de les « conduire », les bergers et les éleveurs doivent conserver le meilleur contact possible avec leurs bêtes, afin qu’elles ne « s’ensauvagent pas ». Construite à partir des connaissances biologiques et éthologiques des ovins et des bovins, la relation homme-animal domestique nécessite d’être finement entretenue : des animaux ayant perdu leur docilité deviennent dangereux, difficiles à conduire, imprévisibles, et demandent beaucoup de temps de travail. Leur peur diminue leur potentiel de production sur l’alpage. Anticiper les réactions de l’animal a des effets bénéfiques sur la prévention des risques professionnels et sur le respect du bien-être animal. Réussir une bonne gestion pastorale implique de bien connaître la manière dont les ovins et les bovins analysent et comprennent leurs environnements, et réagissent à ces informations. Domestiquer autrement : homme-animal en élevage extensif, une relation de confiance [texte imprimé] / Jean-Marie Davoine, Directeur de publication . - Avignon : Cardère, [s.d.] . - 110 p. couv. ill. en coul. ISBN : 978-2-914053-73-0 : 20€ Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Bovin Elevage Index. décimale : 636.208 3 Bovins et animaux apparentés - Soins, entretien, dressage Résumé : En alpage ou sur les zones de parcours alpins, ovins et bovins — animaux domestiques — en semi-liberté parcourent de vastes espaces, parfois boisés. Dans l’objectif de rester maîtres de leurs troupeaux et d’être en capacité de les « conduire », les bergers et les éleveurs doivent conserver le meilleur contact possible avec leurs bêtes, afin qu’elles ne « s’ensauvagent pas ». Construite à partir des connaissances biologiques et éthologiques des ovins et des bovins, la relation homme-animal domestique nécessite d’être finement entretenue : des animaux ayant perdu leur docilité deviennent dangereux, difficiles à conduire, imprévisibles, et demandent beaucoup de temps de travail. Leur peur diminue leur potentiel de production sur l’alpage. Anticiper les réactions de l’animal a des effets bénéfiques sur la prévention des risques professionnels et sur le respect du bien-être animal. Réussir une bonne gestion pastorale implique de bien connaître la manière dont les ovins et les bovins analysent et comprennent leurs environnements, et réagissent à ces informations.

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Le foncier agricole dans une société urbaine / Avignon : Cardère (DL 2020)

Public ISBD Titre : Le foncier agricole dans une société urbaine : innovations et enjeux de justice Type de document : texte imprimé Auteurs : Coline Perrin, Éditeur scientifique ; Brigitte Nougarèdes, Éditeur scientifique Editeur : Avignon : Cardère Année de publication : DL 2020 Importance : 1 vol. (355 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37649-011-1 Prix : 28 EUR Note générale : Textes issus du projet de recherche ANR Jeunes chercheurs JASMINN, "Protection du foncier agricole périurbain en Méditerrannée : enjeux de justice et innovations foncières", dirigé par Coline Perrin de 2015 à 2019 Notes bibliogr. et webliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Propriété agricole  Administration publique  Développement rural Index. décimale : 333.335 Terrains ruraux Résumé : Dans des sociétés de plus en plus urbaines, l'aménagement des espaces agricoles redevient d'actualité. La gestion durable du foncier apparaît comme un principe pour soutenir l'adaptation de l'agriculture à la proximité urbaine et aux attentes de la société en matière d'alimentation, de paysage, d'environnement, d'insertion sociale et de revitalisation des territoires ruraux. Les acteurs locaux innovent. Un enjeu majeur dans ces innovations est d'articuler justice sociale et préservation de l'environnement. C'est la thèse développée ici à travers différentes études de cas. Cet ouvrage présente une série d'initiatives locales de gestion publique du foncier et du bâti agricoles, en France méditerranéenne, en Suisse, en Italie et en Algérie. Replacées dans leur contexte territorial, ces initiatives témoignent de nouveaux agencements spatiaux, de nouvelles relations entre acteurs urbains et agricoles. Elles sont analysées à travers deux prismes : celui de l'innovation, pour éclairer la part du « nouveau » dans les processus de changement, et celui des enjeux de justice, pour montrer les répercussions sociales de ces changements. Ce livre combine des regards disciplinaires pluriels, en géographie, sociologie, urbanisme, architecture et économie. Il s'adresse à la communauté scientifique, aux étudiants et aux décideurs intéressés par le foncier agricole, l'aménagement rural et l'urbanisme. Le foncier agricole dans une société urbaine : innovations et enjeux de justice [texte imprimé] / Coline Perrin, Éditeur scientifique ; Brigitte Nougarèdes, Éditeur scientifique . - Avignon : Cardère, DL 2020 . - 1 vol. (355 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-37649-011-1 : 28 EUR Textes issus du projet de recherche ANR Jeunes chercheurs JASMINN, "Protection du foncier agricole périurbain en Méditerrannée : enjeux de justice et innovations foncières", dirigé par Coline Perrin de 2015 à 2019 Notes bibliogr. et webliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Propriété agricole  Administration publique  Développement rural Index. décimale : 333.335 Terrains ruraux Résumé : Dans des sociétés de plus en plus urbaines, l'aménagement des espaces agricoles redevient d'actualité. La gestion durable du foncier apparaît comme un principe pour soutenir l'adaptation de l'agriculture à la proximité urbaine et aux attentes de la société en matière d'alimentation, de paysage, d'environnement, d'insertion sociale et de revitalisation des territoires ruraux. Les acteurs locaux innovent. Un enjeu majeur dans ces innovations est d'articuler justice sociale et préservation de l'environnement. C'est la thèse développée ici à travers différentes études de cas. Cet ouvrage présente une série d'initiatives locales de gestion publique du foncier et du bâti agricoles, en France méditerranéenne, en Suisse, en Italie et en Algérie. Replacées dans leur contexte territorial, ces initiatives témoignent de nouveaux agencements spatiaux, de nouvelles relations entre acteurs urbains et agricoles. Elles sont analysées à travers deux prismes : celui de l'innovation, pour éclairer la part du « nouveau » dans les processus de changement, et celui des enjeux de justice, pour montrer les répercussions sociales de ces changements. Ce livre combine des regards disciplinaires pluriels, en géographie, sociologie, urbanisme, architecture et économie. Il s'adresse à la communauté scientifique, aux étudiants et aux décideurs intéressés par le foncier agricole, l'aménagement rural et l'urbanisme.

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Le pastoralisme français / Association française de pastoralisme / Avignon : Cardère (2023)

Public ISBD Titre : Le pastoralisme français : 50 ans d'organisation collective Type de document : texte imprimé Auteurs : Association française de pastoralisme, Auteur Editeur : Avignon : Cardère Année de publication : 2023 Importance : 202 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37649-038-8 Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.084 5 Pâturage : Broutement, gestion des pâturages, le rassemblement en troupeau Résumé : La loi pastorale de 1972 a permis de dynamiser le pastoralisme français en s’appuyant sur une organisation collective des éleveurs et de leurs troupeaux (groupements pastoraux) ainsi que des propriétaires de pâturages (associations foncières pastorales) tout en articulant leurs relations (conventions pluriannuelles de pâturage). Cinquante ans plus tard, cette loi et ses décrets d’application ont conservé leur force et leur actualité. Cependant les dynamiques pastorales en cours sont confrontées à des attentes sociétales et des enjeux contemporains de plus en plus prégnants au fil des ans : souveraineté alimentaire, bien-être animal, biodiversité, exposition aux prédateurs, nouveaux usages de loisirs, changement climatique… Attentes et enjeux qui sont vecteurs de tensions, conflits, incompatibilités… et imposent toujours plus de souplesse, d’ajustements, de négociations. Dans un objectif prospectif, lors d’un colloque tenu en mars 2023, l’Association Française de Pastoralisme a dressé un panorama des adaptations des outils permis par la loi. Cet ouvrage rend compte de ce colloque, qui a mis en perspective les grandes lignes des activités pastorales tout au long des cinquante dernières années. À travers des exemples concrets, il s’est agi de repérer les continuités, mais aussi les ruptures auxquelles elles ont été confrontées, appelant adaptations et innovations. Le pastoralisme français : 50 ans d'organisation collective [texte imprimé] / Association française de pastoralisme, Auteur . - Avignon : Cardère, 2023 . - 202 p. ISBN : 978-2-37649-038-8 Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.084 5 Pâturage : Broutement, gestion des pâturages, le rassemblement en troupeau Résumé : La loi pastorale de 1972 a permis de dynamiser le pastoralisme français en s’appuyant sur une organisation collective des éleveurs et de leurs troupeaux (groupements pastoraux) ainsi que des propriétaires de pâturages (associations foncières pastorales) tout en articulant leurs relations (conventions pluriannuelles de pâturage). Cinquante ans plus tard, cette loi et ses décrets d’application ont conservé leur force et leur actualité. Cependant les dynamiques pastorales en cours sont confrontées à des attentes sociétales et des enjeux contemporains de plus en plus prégnants au fil des ans : souveraineté alimentaire, bien-être animal, biodiversité, exposition aux prédateurs, nouveaux usages de loisirs, changement climatique… Attentes et enjeux qui sont vecteurs de tensions, conflits, incompatibilités… et imposent toujours plus de souplesse, d’ajustements, de négociations. Dans un objectif prospectif, lors d’un colloque tenu en mars 2023, l’Association Française de Pastoralisme a dressé un panorama des adaptations des outils permis par la loi. Cet ouvrage rend compte de ce colloque, qui a mis en perspective les grandes lignes des activités pastorales tout au long des cinquante dernières années. À travers des exemples concrets, il s’est agi de repérer les continuités, mais aussi les ruptures auxquelles elles ont été confrontées, appelant adaptations et innovations.

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Pastum. Berger, un sacré métier / Sophie Chauvat / Montpéllier : Association Française de Pastoralisme (2022)

Public ISBD Titre de série : Pastum Titre : Berger, un sacré métier : travail salarié en milieu pastoral ; attractivité, vivabilité, pérennité des métiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Chauvat, Directeur de publication ; Antoine Doré (1981-.), Directeur de publication ; Association française de pastoralisme, Organisateur de réunion ; Bruno Caraguel, Préfacier, etc. Editeur : Montpéllier : Association Française de Pastoralisme Année de publication : 2022 Autre Editeur : Avignon : Cardère Importance : 1 vol. (101 p.) Présentation : ill., cartes Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37649-023-4 Note générale : Interventions issues du séminaire du 24 novembre 2020 organisé par l'Association Française de Pastoralisme (AFP) Langues : Français (fre) Catégories : Agroécologie Bovin Caprin Elevage Emploi Gestion d'entreprises Ovin Terre de pâturage Mots-clés : Bergers  France  2000-..  Pastoralisme Index. décimale : 659.4 Organisation du travail de l'entreprise agricole Résumé : Les métiers de gardiens de troupeaux (bergers et vachers salariés) évoluent dans un contexte multifactoriel extrêmement incertain : changements climatiques, prédation, accroissement de la fréquentation touristique des espaces pastoraux, évolution des politiques publiques, des cadres législatifs et de l'accès au métier et à la formation, diversification des missions et des profils des gardiens eux-mêmes'Pour autant ces métiers se distinguent par un engagement fort des bergers et vachers et de leurs familles. Forts de ces constats, le groupe de travail de l'AFP s'est interrogé sur l'attractivité, la vivabilité et la pérennité du métier de salarié gardien de troupeau et propose des pistes d'améliorations du cadre de travail des salariés en milieu pastoral. Pastum. Berger, un sacré métier : travail salarié en milieu pastoral ; attractivité, vivabilité, pérennité des métiers [texte imprimé] / Sophie Chauvat, Directeur de publication ; Antoine Doré (1981-.), Directeur de publication ; Association française de pastoralisme, Organisateur de réunion ; Bruno Caraguel, Préfacier, etc. . - Montpéllier : Association Française de Pastoralisme : Avignon : Cardère, 2022 . - 1 vol. (101 p.) : ill., cartes ; 26 cm. ISBN : 978-2-37649-023-4 Interventions issues du séminaire du 24 novembre 2020 organisé par l'Association Française de Pastoralisme (AFP) Langues : Français (fre) Catégories : Agroécologie Bovin Caprin Elevage Emploi Gestion d'entreprises Ovin Terre de pâturage Mots-clés : Bergers  France  2000-..  Pastoralisme Index. décimale : 659.4 Organisation du travail de l'entreprise agricole Résumé : Les métiers de gardiens de troupeaux (bergers et vachers salariés) évoluent dans un contexte multifactoriel extrêmement incertain : changements climatiques, prédation, accroissement de la fréquentation touristique des espaces pastoraux, évolution des politiques publiques, des cadres législatifs et de l'accès au métier et à la formation, diversification des missions et des profils des gardiens eux-mêmes'Pour autant ces métiers se distinguent par un engagement fort des bergers et vachers et de leurs familles. Forts de ces constats, le groupe de travail de l'AFP s'est interrogé sur l'attractivité, la vivabilité et la pérennité du métier de salarié gardien de troupeau et propose des pistes d'améliorations du cadre de travail des salariés en milieu pastoral.

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