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Titre : On vient vraiment tous d'Afrique ? : des préjugés au racisme, les réponses à vos questions ; inédit Type de document : texte imprimé Auteurs : Évelyne Heyer, Auteur ; Carole Reynaud Paligot (1966-....), Auteur Editeur : [Paris] : Flammarion Année de publication : 2019 Collection : Champs Sous-collection : Actuel Importance : 1 vol. (146 p.) Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-142245-2 Prix : 7 EUR Note générale : Bibliogr. p. 135-144 Langues : Français (fre) Mots-clés : Racisme Préjugés Index. décimale : 305 Groupes sociaux Résumé : "Assistons-nous au retour en force du racisme?
Montée de l’extrême droite dans les pays européens, discours anti-migrants de part et d’autre de l’Atlantique, débats sur l’identité nationale et critique du multiculturalisme… La question raciale a envahi notre quotidien. Face à cette déferlante largement relayée par les médias, il est parfois difficile de distinguer le vrai du faux, l’opinion du fait.
C’est précisément l’objet de ce livre. En révélant la part de construction sociale qui préside au racisme, il propose des réponses simples et éclairées par les sciences biologiques et sociales à des questions que chacun se pose : D’où vient la couleur de peau? Le racisme a-t-il un fondement scientifique? Quelles sont les conséquences des stéréotypes? Peut-on parler de communautarisme en France? Et, surtout, que pouvons-nous faire pour lutter efficacement contre les préjugés?"On vient vraiment tous d'Afrique ? : des préjugés au racisme, les réponses à vos questions ; inédit [texte imprimé] / Évelyne Heyer, Auteur ; Carole Reynaud Paligot (1966-....), Auteur . - [Paris] : Flammarion, 2019 . - 1 vol. (146 p.) ; 18 cm. - (Champs. Actuel) .
ISBN : 978-2-08-142245-2 : 7 EUR
Bibliogr. p. 135-144
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Racisme Préjugés Index. décimale : 305 Groupes sociaux Résumé : "Assistons-nous au retour en force du racisme?
Montée de l’extrême droite dans les pays européens, discours anti-migrants de part et d’autre de l’Atlantique, débats sur l’identité nationale et critique du multiculturalisme… La question raciale a envahi notre quotidien. Face à cette déferlante largement relayée par les médias, il est parfois difficile de distinguer le vrai du faux, l’opinion du fait.
C’est précisément l’objet de ce livre. En révélant la part de construction sociale qui préside au racisme, il propose des réponses simples et éclairées par les sciences biologiques et sociales à des questions que chacun se pose : D’où vient la couleur de peau? Le racisme a-t-il un fondement scientifique? Quelles sont les conséquences des stéréotypes? Peut-on parler de communautarisme en France? Et, surtout, que pouvons-nous faire pour lutter efficacement contre les préjugés?"Réservation
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Titre : Sacrés chefs ! : voyage fabuleux au coeur des plus grandes cuisines francaises avec Arnaud Donckele, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Gilles Goujon, Michel Guérard, Laurent Petit, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy Type de document : texte imprimé Auteurs : Fanny Briant, Auteur ; Emmanuelle Delacomptée, Auteur ; Christian Regouby, Auteur Editeur : [Paris] : Flammarion Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (221 p.) Présentation : ill.en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-149251-6 Langues : Français (fre) Index. décimale : 741.5 Caricatures, bandes dessinées (BD) Résumé : Huit grands chefs. Cinq régions de France. Trente plats d'exception. Des saveurs, des émotions, des histoires. Une gastronomie engagée. Un novice, Guillaume, qu'un stage de critique culinaire dans le magazine de son grand-père va réveiller, contre toute attente, bien au-delà des papilles. Arnaud Donckele, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Gilles Goujon, Michel Guérard, Laurent Petit, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy. Sacrés chefs ! : voyage fabuleux au coeur des plus grandes cuisines francaises avec Arnaud Donckele, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Gilles Goujon, Michel Guérard, Laurent Petit, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy [texte imprimé] / Fanny Briant, Auteur ; Emmanuelle Delacomptée, Auteur ; Christian Regouby, Auteur . - [Paris] : Flammarion, 2021 . - 1 vol. (221 p.) : ill.en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-08-149251-6
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 741.5 Caricatures, bandes dessinées (BD) Résumé : Huit grands chefs. Cinq régions de France. Trente plats d'exception. Des saveurs, des émotions, des histoires. Une gastronomie engagée. Un novice, Guillaume, qu'un stage de critique culinaire dans le magazine de son grand-père va réveiller, contre toute attente, bien au-delà des papilles. Arnaud Donckele, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Gilles Goujon, Michel Guérard, Laurent Petit, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy. Réservation
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