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Titre : Construire une cave naturelle : construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudia Lorenz Ladener, Auteur Editeur : Editions Ulmer Année de publication : 2012 Importance : 138 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-565-2 Langues : Français (fre) Catégories : Bâtiment
Conception de bâtimentIndex. décimale : 690 Construction de bâtiments Résumé : Conserver ses récoltes sans électricité : la cave d'hier, une technologie pour aujourd'hui.
Tous ceux qui font leur jardin sont confrontés chaque année à cette question : comment conserver efficacement ses récoltes pendant l'hiver ? Malheureusement, les caves modernes sont généralement trop chaudes, trop sèches et construites avec des matériaux peu propices à la conservation au frais des aliments.
Ce livre décrit en détail :
- comment construire ou aménager une cave naturelle, c'est-à-dire contrôler naturellement la température et l'humidité, pour conserver des fruits et des légumes.
- comment conserver des légumes au jardin avec des moyens très simples, que ce soit en jauge, en silo ou en cave enterrée.
11 exemples de caves naturelles, de la plus simple à la plus sophistiquée, agrémentés de schémas et de photos, permettent au lecteur de comprendre et de réaliser son propre projet.Construire une cave naturelle : construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et légumes [texte imprimé] / Claudia Lorenz Ladener, Auteur . - Paris : Editions Ulmer, 2012 . - 138 p.
ISBN : 978-2-84138-565-2
Langues : Français (fre)
Catégories : Bâtiment
Conception de bâtimentIndex. décimale : 690 Construction de bâtiments Résumé : Conserver ses récoltes sans électricité : la cave d'hier, une technologie pour aujourd'hui.
Tous ceux qui font leur jardin sont confrontés chaque année à cette question : comment conserver efficacement ses récoltes pendant l'hiver ? Malheureusement, les caves modernes sont généralement trop chaudes, trop sèches et construites avec des matériaux peu propices à la conservation au frais des aliments.
Ce livre décrit en détail :
- comment construire ou aménager une cave naturelle, c'est-à-dire contrôler naturellement la température et l'humidité, pour conserver des fruits et des légumes.
- comment conserver des légumes au jardin avec des moyens très simples, que ce soit en jauge, en silo ou en cave enterrée.
11 exemples de caves naturelles, de la plus simple à la plus sophistiquée, agrémentés de schémas et de photos, permettent au lecteur de comprendre et de réaliser son propre projet.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000004672 690 LOR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Créer simplement un bassin de jardin : bassins, cascades, fontaines, plantations Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Lenoir, Auteur Editeur : Editions Ulmer Année de publication : 2013 Importance : 160 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-580-5 Langues : Français (fre) Index. décimale : 640 Economie domestique Résumé : Créer son jardin d'eau ou rénover un aménagement existant quelles que soient ses ressources ou ses compétences techniques, c'est possible !
Eric Lenoir, paysagiste-pépiniériste, spécialiste du jardin aquatique, nous apprend comment réaliser un bassin, une fontaine, une mare, sans que cela devienne un cauchemar, mais aussi comment réaménager ou modifier un bassin existant.
De la conception du projet à sa réalisation, Eric Lenoir propose toujours les solutions les plus judicieuses.
Une large partie de l'ouvrage est consacrée aux plantes : comment se les procurer, bien les choisir, éviter maladies et nuisibles, les employer au mieux sous nos climats.
Très largement illustré par des photos, dessins et schémas, le livre est clair, techniquement abordable et agréable à lire. Deux " pas à pas " reprennent en détails la création d'un bassin de A en Z et la plantation des végétaux.
L'ensemble, très empreint d'écologie, offre au lecteur le moyen de tirer la plus grande satisfaction de son futur jardin d'eau, ou de la rénovation d'un aménagement existant, quelles que soient ses ressources ou ses compétences techniques, quitte à bousculer nombre d'idées reçues.Créer simplement un bassin de jardin : bassins, cascades, fontaines, plantations [texte imprimé] / Eric Lenoir, Auteur . - Paris : Editions Ulmer, 2013 . - 160 p.
ISBN : 978-2-84138-580-5
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 640 Economie domestique Résumé : Créer son jardin d'eau ou rénover un aménagement existant quelles que soient ses ressources ou ses compétences techniques, c'est possible !
Eric Lenoir, paysagiste-pépiniériste, spécialiste du jardin aquatique, nous apprend comment réaliser un bassin, une fontaine, une mare, sans que cela devienne un cauchemar, mais aussi comment réaménager ou modifier un bassin existant.
De la conception du projet à sa réalisation, Eric Lenoir propose toujours les solutions les plus judicieuses.
Une large partie de l'ouvrage est consacrée aux plantes : comment se les procurer, bien les choisir, éviter maladies et nuisibles, les employer au mieux sous nos climats.
Très largement illustré par des photos, dessins et schémas, le livre est clair, techniquement abordable et agréable à lire. Deux " pas à pas " reprennent en détails la création d'un bassin de A en Z et la plantation des végétaux.
L'ensemble, très empreint d'écologie, offre au lecteur le moyen de tirer la plus grande satisfaction de son futur jardin d'eau, ou de la rénovation d'un aménagement existant, quelles que soient ses ressources ou ses compétences techniques, quitte à bousculer nombre d'idées reçues.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000006551 640 LEN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Ecorces : Voyage dans l'intimité des arbres du monde. Type de document : texte imprimé Auteurs : Cédric Pollet, Auteur Editeur : Editions Ulmer Année de publication : 2022 Importance : 192 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-273-3 Langues : Français (fre) Index. décimale : 582.16 Arbres Résumé : Ce livre est l'aboutissement de 10 années de photographie consacrées à rechercher les plus belles écorces d'arbres à travers le monde... Un ouvrage unique.
Cédric Pollet a sélectionné dans ce livre les écorces les plus spectaculaires, les plus graphiques et les plus étonnantes qu'il ait vues sur les cinq continents, et chaque photographie est une véritable œuvre d'art. L'association d'un texte court et captivant à l'incroyable beauté des écorces fait de ce livre un ouvrage non seulement beau mais aussi passionnant, qui séduira tous les amoureux d'arbres et de nature. Chaque arbre est également photographié dans son environnement naturel et on apprend l'essentiel sur l'origine de l'arbre, son nom, son milieu naturel, ses particularités, ses usages éventuels.Ecorces : Voyage dans l'intimité des arbres du monde. [texte imprimé] / Cédric Pollet, Auteur . - Paris : Editions Ulmer, 2022 . - 192 p.
ISBN : 978-2-37922-273-3
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 582.16 Arbres Résumé : Ce livre est l'aboutissement de 10 années de photographie consacrées à rechercher les plus belles écorces d'arbres à travers le monde... Un ouvrage unique.
Cédric Pollet a sélectionné dans ce livre les écorces les plus spectaculaires, les plus graphiques et les plus étonnantes qu'il ait vues sur les cinq continents, et chaque photographie est une véritable œuvre d'art. L'association d'un texte court et captivant à l'incroyable beauté des écorces fait de ce livre un ouvrage non seulement beau mais aussi passionnant, qui séduira tous les amoureux d'arbres et de nature. Chaque arbre est également photographié dans son environnement naturel et on apprend l'essentiel sur l'origine de l'arbre, son nom, son milieu naturel, ses particularités, ses usages éventuels.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000005314 582.16 POL Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Gestion écologique des limaces et des escargots au jardin. / Sylvie La Spina / Editions Ulmer (2020)
Titre : Gestion écologique des limaces et des escargots au jardin. : 35 techniques et astuces qui fonctionnent. Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie La Spina, Auteur Editeur : Editions Ulmer Année de publication : 2020 Importance : 96 p. ISBN/ISSN/EAN : 9782979220586 Langues : Français (fre) Index. décimale : 632.6 Animaux nuisibles Résumé : 5 techniques pour se débarrasser des principaux ennemis des jardiniers sans empoisonner toute la chaîne alimentaire...
Ils sont détestés des jardiniers et pour cause, limaces et escargots se régalent des feuillages des végétaux et peuvent dévorer jusqu'à 50 % de leur poids en une nuit.
Pour en limiter l'impact, voire pour s'en débarrasser, l'auteure, ingénieur agronome, propose une approche écologique.
À travers une multitude de conseils issus de ses propres expériences, elle dévoile les stratégies permettant de limiter les dégâts sur les plantations et cultures au jardin ; par la compréhension du cycle de vie et des habitudes des gastéropodes, il est plus facile d'adopter les bonnes pratiques et d'attirer leurs prédateurs naturels en leur offrant gîtes et nourriture nécessaires.
Sylvie Spina recommande également des méthodes de luttes privilégiant les animaux domestiques et tout particulièrement les canards coureurs indiens dont elle s'est fait une spécialité et dont le régime omnivore largement porté sur les mollusques en fait de véritables alliés de nos jardins et de nos potagers.Gestion écologique des limaces et des escargots au jardin. : 35 techniques et astuces qui fonctionnent. [texte imprimé] / Sylvie La Spina, Auteur . - Paris : Editions Ulmer, 2020 . - 96 p.
ISSN : 9782979220586
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 632.6 Animaux nuisibles Résumé : 5 techniques pour se débarrasser des principaux ennemis des jardiniers sans empoisonner toute la chaîne alimentaire...
Ils sont détestés des jardiniers et pour cause, limaces et escargots se régalent des feuillages des végétaux et peuvent dévorer jusqu'à 50 % de leur poids en une nuit.
Pour en limiter l'impact, voire pour s'en débarrasser, l'auteure, ingénieur agronome, propose une approche écologique.
À travers une multitude de conseils issus de ses propres expériences, elle dévoile les stratégies permettant de limiter les dégâts sur les plantations et cultures au jardin ; par la compréhension du cycle de vie et des habitudes des gastéropodes, il est plus facile d'adopter les bonnes pratiques et d'attirer leurs prédateurs naturels en leur offrant gîtes et nourriture nécessaires.
Sylvie Spina recommande également des méthodes de luttes privilégiant les animaux domestiques et tout particulièrement les canards coureurs indiens dont elle s'est fait une spécialité et dont le régime omnivore largement porté sur les mollusques en fait de véritables alliés de nos jardins et de nos potagers.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000006213 632.6 LAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Je mange pour le futur : petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Manon Dugré, Auteur ; Aurélie Zunino, Auteur ; Clémence Gouy, Auteur ; Benjamin Hoguet, Auteur Editeur : Editions Ulmer Année de publication : 2023 Importance : 160 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-300-6 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.6 Cuisine avec des produits particuliers Résumé : Un livre de vulgarisation, engagé et jeune, pour sensibiliser à une meilleure alimentation. Un condensé des dernières enquêtes d'AgroParisTech pour répondre aux questions que l'on se pose sur l'alimentation.
Comment avoir à la fois une alimentation bonne pour la santé et l'environnement ? Est-ce possible même avec un budget serré ? Faut-il complètement arrêter de consommer de la viande ? Comment bien cuisiner les légumes sans y passer des heures ? Nos actions ont-elles un réel impact ?
Ce guide pratique fait le tour des dernières études scientifiques, donne des astuces et recettes de chef.fes, et de commerçant.e.s de bouche tout en suivant l'aventure de Sasha, jeune femme de 26 ans, qui se questionne sur son alimentation.
Sa mission ? S'engager dès à présent pour le futur, en faisant des choix plus éclairés et en expérimentant des nouvelles manières de s'alimenter, plus inventives, ludiques et gourmandes !
des interviews avec des spécialistes
des reportages photos avec des artisans
des recettes & astuces de cuisine
des fiches aliments & des croquisJe mange pour le futur : petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable [texte imprimé] / Manon Dugré, Auteur ; Aurélie Zunino, Auteur ; Clémence Gouy, Auteur ; Benjamin Hoguet, Auteur . - Paris : Editions Ulmer, 2023 . - 160 p.
ISBN : 978-2-37922-300-6
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.6 Cuisine avec des produits particuliers Résumé : Un livre de vulgarisation, engagé et jeune, pour sensibiliser à une meilleure alimentation. Un condensé des dernières enquêtes d'AgroParisTech pour répondre aux questions que l'on se pose sur l'alimentation.
Comment avoir à la fois une alimentation bonne pour la santé et l'environnement ? Est-ce possible même avec un budget serré ? Faut-il complètement arrêter de consommer de la viande ? Comment bien cuisiner les légumes sans y passer des heures ? Nos actions ont-elles un réel impact ?
Ce guide pratique fait le tour des dernières études scientifiques, donne des astuces et recettes de chef.fes, et de commerçant.e.s de bouche tout en suivant l'aventure de Sasha, jeune femme de 26 ans, qui se questionne sur son alimentation.
Sa mission ? S'engager dès à présent pour le futur, en faisant des choix plus éclairés et en expérimentant des nouvelles manières de s'alimenter, plus inventives, ludiques et gourmandes !
des interviews avec des spécialistes
des reportages photos avec des artisans
des recettes & astuces de cuisine
des fiches aliments & des croquisRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000006615 641.6 DUG Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
