Le conflit entre l'état et les riziculteurs dans la vallée du Sourou / Charles Antoine Truchon / 2009

Public ISBD Titre : Le conflit entre l'état et les riziculteurs dans la vallée du Sourou Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Antoine Truchon, Auteur ; Sébastien Tallotte, Auteur ; Ludivine Le Feuvre, Auteur ; Alice Decuyper, Auteur ; Ingrid Soetewey, Auteur Année de publication : 2009 Note générale : Rapport de mission d'étude à l'étranger Tuteur du projet : Diego Nodjirim Langues : Français (fre) Mots-clés : Burkina-Faso Le conflit entre l'état et les riziculteurs dans la vallée du Sourou [texte imprimé] / Charles Antoine Truchon, Auteur ; Sébastien Tallotte, Auteur ; Ludivine Le Feuvre, Auteur ; Alice Decuyper, Auteur ; Ingrid Soetewey, Auteur . - 2009. Rapport de mission d'étude à l'étranger Tuteur du projet : Diego Nodjirim Langues : Français (fre) Mots-clés : Burkina-Faso

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800017099	2009/08	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Exclu du prêt

Etude des freins et des motivations à la conservation à l'élevage laitier biologique en pays de Savoie / Sébastien Tallotte / 2010

Public ISBD Titre : Etude des freins et des motivations à la conservation à l'élevage laitier biologique en pays de Savoie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Tallotte, Auteur Année de publication : 2010 Importance : 51 p.+ annexes Note générale : Mémoire de projet ingénieur Lieu de stage :Chambre d'agriculture de Savoie non confidentiel Président du jury :François Merle Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture Biologique  Elevage laitier  Appellation d’Origine Contrôlée  Freins à la conversion  Motivations à la conversion Résumé : L’étude porte sur l’analyse des freins et des motivations à la conversion à l’élevage laitier biologique sur deux territoires du pays de Savoie (l’Albanais et le plateau des Bornes) et sur l’identification des opportunités de développement de ce mode de production sur ces territoires. L’étude s’insert dans le cadre du projet CASDAR « Montagne Bio » piloté par l’Institut de l’Elevage et qui a pour but d’accompagner le développement de l’élevage laitier biologique en zone de montagne et piémonts. L’enjeu de l’étude est d’analyser la possibilité de conjuguer la production de lait biologique avec la production de lait sous signe de qualité IGP ou AOC. Des entretiens semi-directifs auprès de 34 éleveurs laitiers et 16 autres acteurs de la filière ont été menés afin de comprendre les freins et les motivations des éleveurs à la conversion à l’élevage laitier biologique. Cinq types d’éleveurs ont été dégagés suivant leur positionnement face à l’agriculture biologique. Des freins spécifiques à chaque type ont été mis en évidence. Malgré une demande de certains opérateurs en lait biologique, les conversions à l’agriculture biologique sont peu nombreuses. Ceci s’explique par la présence d’IGP et d’AOC fortes sur le territoire qui permettent une bonne rémunération des producteurs. Il apparait aussi un manque de sensibilisation et de formation aux pratiques de l’AB durant la formation des éleveurs. Enfin, l’intensification et le faible niveau d’autonomie alimentaire de certaines exploitations peuvent altérer la rentabilité des systèmes lors d’une conversion en AB. Etude des freins et des motivations à la conservation à l'élevage laitier biologique en pays de Savoie [texte imprimé] / Sébastien Tallotte, Auteur . - 2010 . - 51 p.+ annexes. Mémoire de projet ingénieur Lieu de stage :Chambre d'agriculture de Savoie non confidentiel Président du jury :François Merle Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture Biologique  Elevage laitier  Appellation d’Origine Contrôlée  Freins à la conversion  Motivations à la conversion Résumé : L’étude porte sur l’analyse des freins et des motivations à la conversion à l’élevage laitier biologique sur deux territoires du pays de Savoie (l’Albanais et le plateau des Bornes) et sur l’identification des opportunités de développement de ce mode de production sur ces territoires. L’étude s’insert dans le cadre du projet CASDAR « Montagne Bio » piloté par l’Institut de l’Elevage et qui a pour but d’accompagner le développement de l’élevage laitier biologique en zone de montagne et piémonts. L’enjeu de l’étude est d’analyser la possibilité de conjuguer la production de lait biologique avec la production de lait sous signe de qualité IGP ou AOC. Des entretiens semi-directifs auprès de 34 éleveurs laitiers et 16 autres acteurs de la filière ont été menés afin de comprendre les freins et les motivations des éleveurs à la conversion à l’élevage laitier biologique. Cinq types d’éleveurs ont été dégagés suivant leur positionnement face à l’agriculture biologique. Des freins spécifiques à chaque type ont été mis en évidence. Malgré une demande de certains opérateurs en lait biologique, les conversions à l’agriculture biologique sont peu nombreuses. Ceci s’explique par la présence d’IGP et d’AOC fortes sur le territoire qui permettent une bonne rémunération des producteurs. Il apparait aussi un manque de sensibilisation et de formation aux pratiques de l’AB durant la formation des éleveurs. Enfin, l’intensification et le faible niveau d’autonomie alimentaire de certaines exploitations peuvent altérer la rentabilité des systèmes lors d’une conversion en AB.

Exemplaires (3)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800026305	3777	CD-ROM	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt
0012800024642	3777	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt
0012800026307	3777	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt