Bien être et comportement des poules domestiques / Cécile Arnould / Versailles : Éditions Quæ (2026)

Public ISBD Titre : Bien être et comportement des poules domestiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Arnould, Auteur Editeur : Versailles : Éditions Quæ Année de publication : 2026 Importance : 100 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-4208-5 Langues : Français (fre) Catégories : Bien-être animal Comportement animal Poule Index. décimale : 636.5 Volailles Résumé : Après un rapide historique de la prise de conscience de la sensibilité des animaux d'élevage et de la mise en place d'une législation européenne, cet ouvrage précise la définition du bien-être animal et les moyens de le mesurer. Il fait ensuite une synthèse sur les compétences sensorielles, sociales, émotionnelles et cognitives des poules domestiques. Bien être et comportement des poules domestiques [texte imprimé] / Cécile Arnould, Auteur . - Versailles : Éditions Quæ, 2026 . - 100 p. ISBN : 978-2-7592-4208-5 Langues : Français (fre) Catégories : Bien-être animal Comportement animal Poule Index. décimale : 636.5 Volailles Résumé : Après un rapide historique de la prise de conscience de la sensibilité des animaux d'élevage et de la mise en place d'une législation européenne, cet ouvrage précise la définition du bien-être animal et les moyens de le mesurer. Il fait ensuite une synthèse sur les compétences sensorielles, sociales, émotionnelles et cognitives des poules domestiques.

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Création variétale chez les plantes cultivées / André Gallais / Versailles : Éditions Quæ (2025)

Public ISBD Titre : Création variétale chez les plantes cultivées : des méthodes conventionnelles aux outils modernes Type de document : texte imprimé Auteurs : André Gallais (1940-..), Auteur Editeur : Versailles : Éditions Quæ Année de publication : 2025 Collection : Les mémos de Quae Importance : 1 vol. (71 p.) Présentation : ill., graph., schémas en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3950-4 Prix : 12 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Génétique agricole Reproduction des plantes Mots-clés : Plantes  Amélioration génétique Index. décimale : 631.52 Production d'organismes de multiplication et de nouvelles variétés Résumé : L'amélioration des plantes vise à réunir dans une même population, appelée variété, le maximum de caractères génétiques favorables pour mieux répondre aux demandes de l'agriculture, des utilisateurs des productions agricoles et de la société. Cet ouvrage présente en termes simples et de façon concise, les méthodes et les outils de l'amélioration des plantes d'aujourd'hui et répond à trois questions : qu'est-ce qu'une variété en amélioration des plantes ' Quelles sont les méthodes et les outils à la disposition du sélectionneur ' Comment crée-t-on une variété ' En conclusion est décrite la filière mise en place afin que les semences des variétés sélectionnées soient le véhicule du progrès génétique. Il s'adresse à un public de non-spécialistes mais intéressé par la génétique et l'amélioration des plantes, et ayant quelques bases en biologie : les lycéens et leurs professeurs de sciences biologiques ; les étudiants en 2e et 3e cycles universitaires qui abordent l'amélioration des plantes dans leur formation, ainsi que leurs enseignants ; les techniciens, ingénieurs et responsables de programmes d'amélioration des plantes et tous les professionnels désirant avoir un panorama des outils de l'amélioration des plantes disponibles aujourd'hui Création variétale chez les plantes cultivées : des méthodes conventionnelles aux outils modernes [texte imprimé] / André Gallais (1940-..), Auteur . - Versailles : Éditions Quæ, 2025 . - 1 vol. (71 p.) : ill., graph., schémas en coul ; 24 cm. - (Les mémos de Quae) . ISBN : 978-2-7592-3950-4 : 12 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Génétique agricole Reproduction des plantes Mots-clés : Plantes  Amélioration génétique Index. décimale : 631.52 Production d'organismes de multiplication et de nouvelles variétés Résumé : L'amélioration des plantes vise à réunir dans une même population, appelée variété, le maximum de caractères génétiques favorables pour mieux répondre aux demandes de l'agriculture, des utilisateurs des productions agricoles et de la société. Cet ouvrage présente en termes simples et de façon concise, les méthodes et les outils de l'amélioration des plantes d'aujourd'hui et répond à trois questions : qu'est-ce qu'une variété en amélioration des plantes ' Quelles sont les méthodes et les outils à la disposition du sélectionneur ' Comment crée-t-on une variété ' En conclusion est décrite la filière mise en place afin que les semences des variétés sélectionnées soient le véhicule du progrès génétique. Il s'adresse à un public de non-spécialistes mais intéressé par la génétique et l'amélioration des plantes, et ayant quelques bases en biologie : les lycéens et leurs professeurs de sciences biologiques ; les étudiants en 2e et 3e cycles universitaires qui abordent l'amélioration des plantes dans leur formation, ainsi que leurs enseignants ; les techniciens, ingénieurs et responsables de programmes d'amélioration des plantes et tous les professionnels désirant avoir un panorama des outils de l'amélioration des plantes disponibles aujourd'hui

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GEN000000007476	631.52 GAL	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

Futurs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires / Aurélie Wilfart / Versailles : Éditions Quæ (2025)

Public ISBD Titre : Futurs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires : prospectives et évaluation multicritère de scénarios Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélie Wilfart, Auteur ; Jonathan Vayssières, Auteur Editeur : Versailles : Éditions Quæ Année de publication : 2025 Importance : 220 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-4065-4 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Sécurité alimentaire Access by all people at all times to enough food for an active, healthy life. Index. décimale : 636 Elevage Résumé : Le système alimentaire mondial fait face à trois grands défis : garantir la sécurité alimentaire, préserver l'environnement et améliorer la santé humaine. L'élevage, au croisement de ces enjeux, joue un rôle central. Toutefois, l'évolution des régimes alimentaires, la croissance démographique et les transformations des paysages diffèrent selon les régions du monde. Ces dynamiques soulèvent des questions sur la place de l'élevage dans les territoires, sa forme, ses impacts et les services qu'il peut rendre. Comment anticiper ces transformations et en évaluer les conséquences ? Une diversité de démarches prospectives menées dans des contextes variés (au Nord comme au Sud) et à différentes échelles (du local au global) est présentée dans cet ouvrage. Futurs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires : prospectives et évaluation multicritère de scénarios [texte imprimé] / Aurélie Wilfart, Auteur ; Jonathan Vayssières, Auteur . - Versailles : Éditions Quæ, 2025 . - 220 p. ISBN : 978-2-7592-4065-4 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Sécurité alimentaire Access by all people at all times to enough food for an active, healthy life. Index. décimale : 636 Elevage Résumé : Le système alimentaire mondial fait face à trois grands défis : garantir la sécurité alimentaire, préserver l'environnement et améliorer la santé humaine. L'élevage, au croisement de ces enjeux, joue un rôle central. Toutefois, l'évolution des régimes alimentaires, la croissance démographique et les transformations des paysages diffèrent selon les régions du monde. Ces dynamiques soulèvent des questions sur la place de l'élevage dans les territoires, sa forme, ses impacts et les services qu'il peut rendre. Comment anticiper ces transformations et en évaluer les conséquences ? Une diversité de démarches prospectives menées dans des contextes variés (au Nord comme au Sud) et à différentes échelles (du local au global) est présentée dans cet ouvrage.

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Nouvelles formes de travail en agriculture / Nathalie Hostiou / Versailles : Éditions Quæ (2026)

Public ISBD Titre : Nouvelles formes de travail en agriculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Hostiou, Auteur ; Pierre Gasselin, Auteur ; Benoît Dedieu, Auteur Editeur : Versailles : Éditions Quæ Année de publication : 2026 Importance : 334 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-4211-5 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture France Organisation du travail Index. décimale : 331 Economie du travail Résumé : Le travail en agriculture se transforme avec l'émergence de nouvelles pratiques, de nouveaux travailleurs et de nouvelles organisations des exploitations. Plurielles et fortement hétérogènes, ces formes de travail restent encore mal connues. Cet ouvrage vise à les rendre visibles et à en éclairer les logiques, illustrant ainsi la variété des mutations en cours dans l'agriculture française. Nouvelles formes de travail en agriculture [texte imprimé] / Nathalie Hostiou, Auteur ; Pierre Gasselin, Auteur ; Benoît Dedieu, Auteur . - Versailles : Éditions Quæ, 2026 . - 334 p. ISBN : 978-2-7592-4211-5 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture France Organisation du travail Index. décimale : 331 Economie du travail Résumé : Le travail en agriculture se transforme avec l'émergence de nouvelles pratiques, de nouveaux travailleurs et de nouvelles organisations des exploitations. Plurielles et fortement hétérogènes, ces formes de travail restent encore mal connues. Cet ouvrage vise à les rendre visibles et à en éclairer les logiques, illustrant ainsi la variété des mutations en cours dans l'agriculture française.

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GEN000000008813	331 HOS	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

One Health Atlas / François Roger / Versailles : Éditions Quæ (2025)

Public ISBD Titre : One Health Atlas Type de document : texte imprimé Auteurs : François Roger, Auteur ; Marie-Marie Olive, Auteur ; Marisa Peyre, Auteur ; Dirk Pfeiffer, Auteur ; Jakob Zinsstag, Auteur Editeur : Versailles : Éditions Quæ Année de publication : 2025 Autre Editeur : Cambridge, MA : CABI Importance : 208 p. ISBN/ISSN/EAN : 978275924026 Prix : 25 EUR Langues : Anglais (eng) Catégories : Animal Environnement Homme Maladie Plante Santé Zoonose Zoonose Index. décimale : 613.1 Rôle de l'environnement naturel Résumé : The One Health approach offers a comprehensive framework to address the interwoven health challenges arising from the interactions among humans, animals, plants and the environment. By promoting interdisciplinary and intersectoral collaboration, it aims to combat diseases, curtail antimicrobial resistance, and support agricultural and ecosystem sustainability. The success of One Health relies on robust political commitment, adequate funding and coordinated efforts among stakeholders. Moreover, education and public awareness are essential to facilitate cross-sectoral cooperation and tackle regional and economic disparities. This One Health Atlas is a detailed resource that explores the principles, practical applications and future pathways of the One Health concept. Following an introduction that highlights the ways that human, animal and ecosystem health are interdependent and stresses the urgency of operationalizing One Health, the atlas is organized into four key sections: Foundation and recent history; Zoonoses, agriculture and food security; Education, networks and governance: One Health in action; and future directions and emerging challenges. It concludes with a call for integrating science, policy and society to institutionalize One Health, emphasizing stakeholder engagement, local knowledge and collaborative efforts to tackle global health challenges effectively. It gives readers a holistic perspective on navigating and addressing the complexitiesof global health through the One Health framework. It provides practical guidance for implementing One Health, supporting decision-makers in translating the recently agreed international Pandemic Agreement into concrete actions at the national level. This atlas, combining concise texts and rich illustrations, is authored by over 150 experts from diverse continents and disciplines. It examines the intricate interconnections between human, animal, plant and environmental health. Serving as a valuable resource for educators, policy-makers, researchers, students and the informed public, it combines scientific rigor with accessibility to tackle critical issues such as zoonotic diseases and food security. By embedding One Health principles into global strategies, this atlas equips readers with the knowledge and tools necessary to develop innovative solutions for a healthier, more sustainable future. One Health Atlas [texte imprimé] / François Roger, Auteur ; Marie-Marie Olive, Auteur ; Marisa Peyre, Auteur ; Dirk Pfeiffer, Auteur ; Jakob Zinsstag, Auteur . - Versailles : Éditions Quæ : Cambridge, MA : CABI, 2025 . - 208 p. ISSN : 978275924026 : 25 EUR Langues : Anglais (eng) Catégories : Animal Environnement Homme Maladie Plante Santé Zoonose Zoonose Index. décimale : 613.1 Rôle de l'environnement naturel Résumé : The One Health approach offers a comprehensive framework to address the interwoven health challenges arising from the interactions among humans, animals, plants and the environment. By promoting interdisciplinary and intersectoral collaboration, it aims to combat diseases, curtail antimicrobial resistance, and support agricultural and ecosystem sustainability. The success of One Health relies on robust political commitment, adequate funding and coordinated efforts among stakeholders. Moreover, education and public awareness are essential to facilitate cross-sectoral cooperation and tackle regional and economic disparities. This One Health Atlas is a detailed resource that explores the principles, practical applications and future pathways of the One Health concept. Following an introduction that highlights the ways that human, animal and ecosystem health are interdependent and stresses the urgency of operationalizing One Health, the atlas is organized into four key sections: Foundation and recent history; Zoonoses, agriculture and food security; Education, networks and governance: One Health in action; and future directions and emerging challenges. It concludes with a call for integrating science, policy and society to institutionalize One Health, emphasizing stakeholder engagement, local knowledge and collaborative efforts to tackle global health challenges effectively. It gives readers a holistic perspective on navigating and addressing the complexitiesof global health through the One Health framework. It provides practical guidance for implementing One Health, supporting decision-makers in translating the recently agreed international Pandemic Agreement into concrete actions at the national level. This atlas, combining concise texts and rich illustrations, is authored by over 150 experts from diverse continents and disciplines. It examines the intricate interconnections between human, animal, plant and environmental health. Serving as a valuable resource for educators, policy-makers, researchers, students and the informed public, it combines scientific rigor with accessibility to tackle critical issues such as zoonotic diseases and food security. By embedding One Health principles into global strategies, this atlas equips readers with the knowledge and tools necessary to develop innovative solutions for a healthier, more sustainable future.

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Les port, un nouvel enjeu en écologie marine / Marc Bouchoucha / Versailles : Éditions Quæ (2025)

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