Le séchage en grange des fourrages : Quelles rentabilité economique pour les systèmes laitiers normands ? [texte imprimé] / Nicolas Vaquez, Auteur . - 2009 . - 77 p. + annexes + Version CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage :Segrafo Normandie
non confidentiel
Président de jury : François Merle

Langues : Français (fre)

Mots-clés :

Séchage en grange Durabilité Rentabilité économique Efficacité économique Groupe de réflexion Suivi technico-économique  Energie renouvelable  Normandie  Elevage laitier  Foin séché en grange

Résumé :

Aujourd’hui, le séchage en grange des fourrages se développe en Normandie et plus généralement dans le grand Ouest. Ce développement est soutenu par l’association SEGAFO Ouest, créée en 2001 afin d’assurer la promotion et la vulgarisation de la technique. Afin de répondre aux demandes des agriculteurs intéressés par la technique et produire des références locales, l’association s’est engagée dans la création d’un observatoire de la technique. L’objectif de ce projet d’ingénieur a été de créer deux groupes de réflexion technico-économique en Normandie afin d’une part d’accompagner les éleveurs équipés et d’autre part de créer des références locales. La création de ces deux groupes a permis de mettre en place une méthodologie complète de suivi des résultats techniques et économiques des exploitations équipées. Les résultats des exploitations analysés, comparés à des références locales nous ont permis d’une part de créer des documents pédagogiques de diffusion des références et d’autre part d’analyser la rentabilité économique des systèmes utilisant cette technique. Le séchage en grange des fourrages, répond aux nouveaux enjeux politiques et environnementaux. De plus, cette étude nous montre la rentabilité économique supérieure de ce système comparée aux références et ceci malgré le poids des investissements importants propres à cette technique. La méthode mise en place au sein de l’association va dès à présent permettre d’incrémenter l’observatoire de la technique chaque année et permettre d’animer les groupes créés dans leur réflexion sur la durabilité, l’autonomie et l’économie de leur système.