Agriculture biologique / Christian de Carné-Carnavalet / Saint-Ouen : Éditions France agricole (2025)

Public ISBD Titre : Agriculture biologique : une approche scientifique Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian de Carné-Carnavalet (1958?-....), Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Saint-Ouen : Éditions France agricole Année de publication : 2025 Autre Editeur : 58-Clamecy : Impr. Laballery Collection : Agriproduction Importance : 1 vol. (XXXIII-555 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-899-6 Prix : 65 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 455-507. Index Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture biologique Bactérie Biodiversité Conservation du sol Culture du sol Cycle du carbone Écosystème The system of interdependent complex of plant and animal populations within a particular geographic content, generally an area of uniform environmental conditions. Fertilisation Insecte Maladie des plantes Maraîchage biologique Microorganisme Sol Mots-clés : Agriculture biologique  Cultures maraîchères Index. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : Le guide ultime de l'agriculture biologique, conçu pour tous ceux qui veulent maîtriser l'art de cultiver un sol vivant et fertile. Il révèle les techniques de pointe pour nourrir les sols et optimiser les récoltes, en s'appuyant sur 40 ans de pratiques innovantes développées par des chercheurs et des pionniers du secteur.   Dans cette 3e édition enrichie, plongez au c'ur des dernières avancées en gestion durable des sols. Apprenez comment la vie microbienne, véritable moteur de la fertilité, peut transformer la santé de vos cultures grâce à des techniques simples d'oxygénation et de travail superficiel des sols. Ce livre vous offre des solutions pratiques et concrètes pour élever et nourrir les microorganismes, avec un impact direct sur la qualité de vos récoltes, que vous soyez agriculteur, jardinier, maraîcher, horticulteur ou vigneron.   Que vous soyez un professionnel ou un passionné, cet ouvrage est l'outil indispensable pour optimiser vos pratiques agricoles, tout en respectant l'environnement et en garantissant des cultures saines et abondantes. Agriculture biologique : une approche scientifique [texte imprimé] / Christian de Carné-Carnavalet (1958?-....), Auteur  . -  3e éd. . - Saint-Ouen : Éditions France agricole : 58-Clamecy : Impr. Laballery, 2025 . - 1 vol. (XXXIII-555 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - (Agriproduction) . ISBN : 978-2-85557-899-6 : 65 EUR Bibliogr. et webliogr. p. 455-507. Index Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture biologique Bactérie Biodiversité Conservation du sol Culture du sol Cycle du carbone Écosystème The system of interdependent complex of plant and animal populations within a particular geographic content, generally an area of uniform environmental conditions. Fertilisation Insecte Maladie des plantes Maraîchage biologique Microorganisme Sol Mots-clés : Agriculture biologique  Cultures maraîchères Index. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : Le guide ultime de l'agriculture biologique, conçu pour tous ceux qui veulent maîtriser l'art de cultiver un sol vivant et fertile. Il révèle les techniques de pointe pour nourrir les sols et optimiser les récoltes, en s'appuyant sur 40 ans de pratiques innovantes développées par des chercheurs et des pionniers du secteur.   Dans cette 3e édition enrichie, plongez au c'ur des dernières avancées en gestion durable des sols. Apprenez comment la vie microbienne, véritable moteur de la fertilité, peut transformer la santé de vos cultures grâce à des techniques simples d'oxygénation et de travail superficiel des sols. Ce livre vous offre des solutions pratiques et concrètes pour élever et nourrir les microorganismes, avec un impact direct sur la qualité de vos récoltes, que vous soyez agriculteur, jardinier, maraîcher, horticulteur ou vigneron.   Que vous soyez un professionnel ou un passionné, cet ouvrage est l'outil indispensable pour optimiser vos pratiques agricoles, tout en respectant l'environnement et en garantissant des cultures saines et abondantes.

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Guide de gestion de l'entreprise agricole / Raymond Levallois / Saint-Ouen : Éditions France agricole (2026)

Public ISBD Titre : Guide de gestion de l'entreprise agricole : une approche économique, financière et humaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Raymond Levallois, Auteur ; Roland Levallois Mention d'édition : 3e édition Editeur : Saint-Ouen : Éditions France agricole Année de publication : 2026 Collection : Agridécisions Sous-collection : Gestion de l'entreprise agricole Importance : 363 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-947-4 Prix : 45 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Exploitation agricole France Gestion Use in connection with three main tasks: supervision of and responsibility for the work of others; allocating labour, material and capital to produce a high return; and decision making. Index. décimale : 630.68 Agronomie, agriculture et technique connexes - Gestion Résumé : Le pilotage d'une entreprise agricole ne peut plus se limiter à la seule maîtrise technique. Dans un contexte de forte volatilité, d'exigences économiques accrues et de transformations profondes du monde agricole, la gestion devient un levier décisif de pérennité, de performance et d'autonomie. Dans cette 3e édition, Raymond Levallois propose une approche claire, structurée et concrète de la gestion de l'entreprise agricole, articulée autour de ses ons économiques, financières et humaines. L'ouvrage aborde les grands de la décision, de l'analyse du bilan et des résultats, du financement westissements, de la gestion du risque, du diagnostic global et de accompagnement en conseil. Il s'appuie également sur une étude de cas complète, « la Ferme normande », pour passer de la théorie à la pratique. Destiné aux étudiants, aux enseignants, aux conseillers, ainsi qu'aux agriculteurs et agricultrices, ce guide privilégie une démarche opérationnelle, accessible et rigoureuse. Il rappelle une conviction forte : derrière chaque entreprise agricole, il y a d'abord des femmes et des hommes, leurs objectifs, leurs arbitrages et leur vision de l'avenir. Un ouvrage de référence pour comprendre, décider et gérer avec cohérence dans l'agriculture d'aujourd'hui. Guide de gestion de l'entreprise agricole : une approche économique, financière et humaine [texte imprimé] / Raymond Levallois, Auteur ; Roland Levallois  . -  3e édition . - Saint-Ouen : Éditions France agricole, 2026 . - 363 p.. - (Agridécisions. Gestion de l'entreprise agricole) . ISBN : 978-2-85557-947-4 : 45 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Exploitation agricole France Gestion Use in connection with three main tasks: supervision of and responsibility for the work of others; allocating labour, material and capital to produce a high return; and decision making. Index. décimale : 630.68 Agronomie, agriculture et technique connexes - Gestion Résumé : Le pilotage d'une entreprise agricole ne peut plus se limiter à la seule maîtrise technique. Dans un contexte de forte volatilité, d'exigences économiques accrues et de transformations profondes du monde agricole, la gestion devient un levier décisif de pérennité, de performance et d'autonomie. Dans cette 3e édition, Raymond Levallois propose une approche claire, structurée et concrète de la gestion de l'entreprise agricole, articulée autour de ses ons économiques, financières et humaines. L'ouvrage aborde les grands de la décision, de l'analyse du bilan et des résultats, du financement westissements, de la gestion du risque, du diagnostic global et de accompagnement en conseil. Il s'appuie également sur une étude de cas complète, « la Ferme normande », pour passer de la théorie à la pratique. Destiné aux étudiants, aux enseignants, aux conseillers, ainsi qu'aux agriculteurs et agricultrices, ce guide privilégie une démarche opérationnelle, accessible et rigoureuse. Il rappelle une conviction forte : derrière chaque entreprise agricole, il y a d'abord des femmes et des hommes, leurs objectifs, leurs arbitrages et leur vision de l'avenir. Un ouvrage de référence pour comprendre, décider et gérer avec cohérence dans l'agriculture d'aujourd'hui.

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L' IA des champs / Hervé Pillaud / Saint-Ouen : Éditions France agricole (2026)

Public ISBD Titre : L' IA des champs : les graines d'un futur possible Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Pillaud, Auteur ; David Joulin, Auteur ; Karine Cailleaux-Breton, Auteur ; Julien Denormandie, Préfacier, etc. Editeur : Saint-Ouen : Éditions France agricole Année de publication : 2026 Importance : 202 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-964-1 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Intelligence artificielle Capability of a device to perform functions normally associated with human intelligence. Index. décimale : 338.16 Economie agricole - Efficacité de la production Résumé : L’intelligence artificielle générative n’en est qu’à ses débuts… et pourtant elle commence déjà à transformer les pratiques agricoles. Ce livre propose une immersion concrète et pragmatique dans ses usages, en donnant la parole à celles et ceux qui vivent la terre au quotidien : agriculteurs, conseillers, chercheurs et coopératives. L’IA des champs n’est pas un manuel technique abstrait. C’est un guide vivant, co-construit avec l’aide de l’IA, pour explorer des solutions concrètes aux défis économiques, environnementaux et technologiques du secteur agricole. À travers des cas réels, des méthodologies éprouvées et des interviews, vous découvrirez comment : intégrer l’IA générative dans les pratiques existantes sans complexité inutile, co-construire des outils numériques au service du terrain, transformer l’innovation en levier de souveraineté et de résilience agricole. Ensemble, auteurs et lecteurs sont invités à expérimenter, questionner et faire évoluer la manière dont l’intelligence artificielle peut soutenir le savoir-faire humain. Ce livre devient ainsi un point d’entrée dans un écosystème vivant : le papier se prolonge par un agent conversationnel dédié et des ressources ouvertes pour approfondir les usages et méthodes présentés. Pour tous les professionnels de l’agriculture qui veulent comprendre, tester et adopter l’IA générative sur le terrain. L' IA des champs : les graines d'un futur possible [texte imprimé] / Hervé Pillaud, Auteur ; David Joulin, Auteur ; Karine Cailleaux-Breton, Auteur ; Julien Denormandie, Préfacier, etc. . - Saint-Ouen : Éditions France agricole, 2026 . - 202 p. ISBN : 978-2-85557-964-1 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Intelligence artificielle Capability of a device to perform functions normally associated with human intelligence. Index. décimale : 338.16 Economie agricole - Efficacité de la production Résumé : L’intelligence artificielle générative n’en est qu’à ses débuts… et pourtant elle commence déjà à transformer les pratiques agricoles. Ce livre propose une immersion concrète et pragmatique dans ses usages, en donnant la parole à celles et ceux qui vivent la terre au quotidien : agriculteurs, conseillers, chercheurs et coopératives. L’IA des champs n’est pas un manuel technique abstrait. C’est un guide vivant, co-construit avec l’aide de l’IA, pour explorer des solutions concrètes aux défis économiques, environnementaux et technologiques du secteur agricole. À travers des cas réels, des méthodologies éprouvées et des interviews, vous découvrirez comment : intégrer l’IA générative dans les pratiques existantes sans complexité inutile, co-construire des outils numériques au service du terrain, transformer l’innovation en levier de souveraineté et de résilience agricole. Ensemble, auteurs et lecteurs sont invités à expérimenter, questionner et faire évoluer la manière dont l’intelligence artificielle peut soutenir le savoir-faire humain. Ce livre devient ainsi un point d’entrée dans un écosystème vivant : le papier se prolonge par un agent conversationnel dédié et des ressources ouvertes pour approfondir les usages et méthodes présentés. Pour tous les professionnels de l’agriculture qui veulent comprendre, tester et adopter l’IA générative sur le terrain.

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Nutrition animale / Fabien Alleman / Saint-Ouen : Éditions France agricole (2025)

Public ISBD Titre : Nutrition animale : comprendre la formulation et ses applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabien Alleman, Auteur Editeur : Saint-Ouen : Éditions France agricole Année de publication : 2025 Collection : Agriproduction Importance : 1 vol. (XIV-240 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-919-1 Prix : 45 EUR Note générale : Bibliogr. p. 229-224. Index Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation animale Animal Nutrition Index. décimale : 636.085 2 Nutrition appliquée : composition et valeur nutritive des aliments Résumé : Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, la technicité des aliments destinés aux animaux de rente n'a cessé de progresser, contribuant ainsi très fortement à la performance des élevages modernes. Nous devons cette constante évolution aux innombrables travaux de recherche en biochimie, en physiologie et en génétique, animales et végétales, qui ont permis,… Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, la technicité des aliments destinés aux animaux de rente n'a cessé de progresser, contribuant ainsi très fortement à la performance des élevages modernes. Nous devons cette constante évolution aux innombrables travaux de recherche en biochimie, en physiologie et en génétique, animales et végétales, qui ont permis, pas après pas, de passer d'un petit grain de blé, jadis jeté à la volée par la fermière aux poules de la bassecour, à un aliment industriel très complexe pouvant contenir plus de 50 ingrédients différents. L'objectif de ce livre est de décrire le plus simplement possible les grands concepts permettant la formulation d'aliments parfaitement optimisés. Tous les exemples sont volontairement puisés en alimentation des volailles, un domaine d'élevage extrêmement rationalisé. Afin d'en faciliter la lecture, ce livre est structuré en 6 chapitres et 60 fiches thématiques qui se renvoient les unes aux autres : Quelques notions techniques indispensables à la compréhension de l'ouvrage. Les principaux nutriments utilisés en formulation des aliments. Les principaux ingrédients utilisés pour formuler les aliments pour volailles. Les principes mathématiques de la formulation des aliments par ordinateur. Le cadre réglementaire en alimentation animale. Les compléments très utiles pour aller plus loin. Nutrition animale : comprendre la formulation et ses applications [texte imprimé] / Fabien Alleman, Auteur . - Saint-Ouen : Éditions France agricole, 2025 . - 1 vol. (XIV-240 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - (Agriproduction) . ISBN : 978-2-85557-919-1 : 45 EUR Bibliogr. p. 229-224. Index Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation animale Animal Nutrition Index. décimale : 636.085 2 Nutrition appliquée : composition et valeur nutritive des aliments Résumé : Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, la technicité des aliments destinés aux animaux de rente n'a cessé de progresser, contribuant ainsi très fortement à la performance des élevages modernes. Nous devons cette constante évolution aux innombrables travaux de recherche en biochimie, en physiologie et en génétique, animales et végétales, qui ont permis,… Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, la technicité des aliments destinés aux animaux de rente n'a cessé de progresser, contribuant ainsi très fortement à la performance des élevages modernes. Nous devons cette constante évolution aux innombrables travaux de recherche en biochimie, en physiologie et en génétique, animales et végétales, qui ont permis, pas après pas, de passer d'un petit grain de blé, jadis jeté à la volée par la fermière aux poules de la bassecour, à un aliment industriel très complexe pouvant contenir plus de 50 ingrédients différents. L'objectif de ce livre est de décrire le plus simplement possible les grands concepts permettant la formulation d'aliments parfaitement optimisés. Tous les exemples sont volontairement puisés en alimentation des volailles, un domaine d'élevage extrêmement rationalisé. Afin d'en faciliter la lecture, ce livre est structuré en 6 chapitres et 60 fiches thématiques qui se renvoient les unes aux autres : Quelques notions techniques indispensables à la compréhension de l'ouvrage. Les principaux nutriments utilisés en formulation des aliments. Les principaux ingrédients utilisés pour formuler les aliments pour volailles. Les principes mathématiques de la formulation des aliments par ordinateur. Le cadre réglementaire en alimentation animale. Les compléments très utiles pour aller plus loin.

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