Éditeur Éditions les Liens qui libèrent
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Titre : Bidoche : l'industrie de la viande menace le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicolino, Auteur Editeur : Paris : Éditions les Liens qui libèrent Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (385 p.) Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-918597-01-8 Prix : 21 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Consommation alimentaire
Dégradation de l'environnement
Éthique de la science
Faim
Groupe d'intérêt
Industrie agroalimentaire
Produit d'origine animale
ViandeIndex. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Quatrième de couverture :
Je crois savoir ce que manger veut dire.
Mais je dois ajouter que, chemin faisant, j'ai changé d'avis et de goût. Derrière une côte de boeuf, j'ai fini par voir un boeuf. Derrière un gigot, un agneau. Derrière un jambon, un cochon... On peut parler d'un choc, immense et lent. L'histoire que je vais vous raconter est une formidable aventure aux conséquences inouïes. Où rien n'était inévitable. Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils chaque jour, en notre nom, de nouvelles méthodes pour " fabriquer " de la " matière " à partir d'êtres vivants et sensibles ? Pourquoi leurs laboratoires sont-ils aussi anonymes que secrets ? Pourquoi l'industrie de la bidoche est-elle dotée d'une puissance qui cloue le bec de ses rares critiques ? A la suite de quelle rupture mentale a-t-on accepté la barbarie de l'élevage industriel ? Pour quelle raison folle laisse-t-on la consommation effrénée de ce produit plein d'antibiotiques et d'hormones menacer la santé humaine, détruire les forêts tropicales, aggraver la famine et dans des proportions étonnantes la si grave crise climatique ? Qui est responsable ? Et y a-t-il des coupables ? La réponse n'a rien d'évident, mais elle existe, dans les deux cas.
Ce livre vous convie à une plongée dont vous ne sortirez pas indemne. A la condition de le lire pour de vrai, vous ferez ensuite partie d'une tribu en expansion, mais qui demeure on ne peut plus minoritaire. La tribu de ceux qui savent.Note de contenu : 1/ Vivre vite, mourrir jeune, faire un affreux cadavre
2/ "Sauver le boeuf", un grand délire télévisé
3/ Pendant l'avalanche, les affaires continuent
4/ Monsieur X raconte une belle histoire
5/ Et si le roi soja était détrôné ?
6/ Le grand ébranlement
7/ Médicastres, poisons et couillons
8/ Qui arrêtera les virus et les bactéries
9/ Le grand fantasme américain
10/ Pollution sans rivage (épandage compris)
11/ Et si ça fichait le cancer ?
12/ Un grand débouché sur la famine
13/ Où sont donc passés les responsables
14/ Tout est dans tout et inversement
15/ Du foie gras à s'en faire exploser le gosier
16/ Les affreux terroristes du bien être animal
17/ L'avenir d'une tragique désillusion
18/ Cachez ces morts que je ne saurais voir
19/ Quand les vaches étaient nos déesses
En guise de conclusion : et si nous apprenions à regarder les moutonsBidoche : l'industrie de la viande menace le monde [texte imprimé] / Fabrice Nicolino, Auteur . - Paris : Éditions les Liens qui libèrent, 2009 . - 1 vol. (385 p.) ; 22 cm.
ISBN : 978-2-918597-01-8 : 21 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Consommation alimentaire
Dégradation de l'environnement
Éthique de la science
Faim
Groupe d'intérêt
Industrie agroalimentaire
Produit d'origine animale
ViandeIndex. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Quatrième de couverture :
Je crois savoir ce que manger veut dire.
Mais je dois ajouter que, chemin faisant, j'ai changé d'avis et de goût. Derrière une côte de boeuf, j'ai fini par voir un boeuf. Derrière un gigot, un agneau. Derrière un jambon, un cochon... On peut parler d'un choc, immense et lent. L'histoire que je vais vous raconter est une formidable aventure aux conséquences inouïes. Où rien n'était inévitable. Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils chaque jour, en notre nom, de nouvelles méthodes pour " fabriquer " de la " matière " à partir d'êtres vivants et sensibles ? Pourquoi leurs laboratoires sont-ils aussi anonymes que secrets ? Pourquoi l'industrie de la bidoche est-elle dotée d'une puissance qui cloue le bec de ses rares critiques ? A la suite de quelle rupture mentale a-t-on accepté la barbarie de l'élevage industriel ? Pour quelle raison folle laisse-t-on la consommation effrénée de ce produit plein d'antibiotiques et d'hormones menacer la santé humaine, détruire les forêts tropicales, aggraver la famine et dans des proportions étonnantes la si grave crise climatique ? Qui est responsable ? Et y a-t-il des coupables ? La réponse n'a rien d'évident, mais elle existe, dans les deux cas.
Ce livre vous convie à une plongée dont vous ne sortirez pas indemne. A la condition de le lire pour de vrai, vous ferez ensuite partie d'une tribu en expansion, mais qui demeure on ne peut plus minoritaire. La tribu de ceux qui savent.Note de contenu : 1/ Vivre vite, mourrir jeune, faire un affreux cadavre
2/ "Sauver le boeuf", un grand délire télévisé
3/ Pendant l'avalanche, les affaires continuent
4/ Monsieur X raconte une belle histoire
5/ Et si le roi soja était détrôné ?
6/ Le grand ébranlement
7/ Médicastres, poisons et couillons
8/ Qui arrêtera les virus et les bactéries
9/ Le grand fantasme américain
10/ Pollution sans rivage (épandage compris)
11/ Et si ça fichait le cancer ?
12/ Un grand débouché sur la famine
13/ Où sont donc passés les responsables
14/ Tout est dans tout et inversement
15/ Du foie gras à s'en faire exploser le gosier
16/ Les affreux terroristes du bien être animal
17/ L'avenir d'une tragique désillusion
18/ Cachez ces morts que je ne saurais voir
19/ Quand les vaches étaient nos déesses
En guise de conclusion : et si nous apprenions à regarder les moutonsRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800019034 363.8 NIC Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : C'est l'eau qu'on assassine : PFAS, pesticides, microplastiques, cosmétiques, médicaments.... Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicolino, Auteur Editeur : Paris : Éditions les Liens qui libèrent Année de publication : 2025 Importance : 224 p. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-209-2256-4 Langues : Français (fre) Catégories : Eau
Environnement
Pollution
Pollution de l'eauIndex. décimale : 363.7 Problèmes de l'environnement Résumé : Il y a des crises que l’on voit venir sans vouloir y croire. Celle de l’eau est l’une des plus graves. Un regard neuf et radical sur un problème systémique : il ne suffit plus de dépolluer, mais il faut cesser de polluer. Parce que nous sommes de l’eau. C'est l'eau qu'on assassine : PFAS, pesticides, microplastiques, cosmétiques, médicaments.... [texte imprimé] / Fabrice Nicolino, Auteur . - Paris : Éditions les Liens qui libèrent, 2025 . - 224 p.
ISBN : 979-10-209-2256-4
Langues : Français (fre)
Catégories : Eau
Environnement
Pollution
Pollution de l'eauIndex. décimale : 363.7 Problèmes de l'environnement Résumé : Il y a des crises que l’on voit venir sans vouloir y croire. Celle de l’eau est l’une des plus graves. Un regard neuf et radical sur un problème systémique : il ne suffit plus de dépolluer, mais il faut cesser de polluer. Parce que nous sommes de l’eau. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000008158 363.7 NIC Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : L'enfer numérique : voyage au bout d'un like Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Pitron, Auteur Editeur : Paris : Éditions les Liens qui libèrent Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (344 p.) Présentation : ill., cartes en noir et blanc, couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-209-0996-1 Prix : 21 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Média électronique Index. décimale : 302.231 Médias numériques Résumé : D'après l'éditeur : "Quelles sont les conséquences physiques de la dématérialisation ? Comment les données impalpables pèsent elles sur l’environnement ? Quel est le bilan carbone du numérique ? Autant de questions que les utilisateurs d’outils connectés en tout genre ne se posent pas. Et pourtant, la légèreté du net pourrait bien s’avérer insoutenable. Trois ans après sa formidable enquête sur les dessous des énergies vertes, "La guerre des métaux rares" (plus de 70.000 exemplaires toutes éditions confondues, traduit en plus de 10 langues), Guillaume Pitron nous propose une enquête fascinante qui interroge le coût matériel du virtuel." L'enfer numérique : voyage au bout d'un like [texte imprimé] / Guillaume Pitron, Auteur . - Paris : Éditions les Liens qui libèrent, 2021 . - 1 vol. (344 p.) : ill., cartes en noir et blanc, couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 979-10-209-0996-1 : 21 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Média électronique Index. décimale : 302.231 Médias numériques Résumé : D'après l'éditeur : "Quelles sont les conséquences physiques de la dématérialisation ? Comment les données impalpables pèsent elles sur l’environnement ? Quel est le bilan carbone du numérique ? Autant de questions que les utilisateurs d’outils connectés en tout genre ne se posent pas. Et pourtant, la légèreté du net pourrait bien s’avérer insoutenable. Trois ans après sa formidable enquête sur les dessous des énergies vertes, "La guerre des métaux rares" (plus de 70.000 exemplaires toutes éditions confondues, traduit en plus de 10 langues), Guillaume Pitron nous propose une enquête fascinante qui interroge le coût matériel du virtuel." Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000003827 302.231 PIT Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : La guerre des métaux rares : la face cachée de la transition énergétique et numérique Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Pitron, Auteur Editeur : Paris : Éditions les Liens qui libèrent Année de publication : 2019 Importance : 313 p. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-209-0717-2 Langues : Français (fre) Catégories : Transition écologique
Transition énergétique
Transition numériqueIndex. décimale : 333.794 Energies renouvelables Résumé : Transition énergétique, révolution numérique, mutation écologique… Politiques, médias, industriels nous promettent en chœur un nouveau monde enfin affranchi du pétrole, des pollutions, des pénuries et des tensions militaires. Cet ouvrage, fruit de six années d’enquête dans une douzaine de pays, nous montre qu’il n’en est rien ! La guerre des métaux rares : la face cachée de la transition énergétique et numérique [texte imprimé] / Guillaume Pitron, Auteur . - Paris : Éditions les Liens qui libèrent, 2019 . - 313 p.
ISBN : 979-10-209-0717-2
Langues : Français (fre)
Catégories : Transition écologique
Transition énergétique
Transition numériqueIndex. décimale : 333.794 Energies renouvelables Résumé : Transition énergétique, révolution numérique, mutation écologique… Politiques, médias, industriels nous promettent en chœur un nouveau monde enfin affranchi du pétrole, des pollutions, des pénuries et des tensions militaires. Cet ouvrage, fruit de six années d’enquête dans une douzaine de pays, nous montre qu’il n’en est rien ! Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000004497 333.794 PIT Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Habiter la Terre : entretiens avec Nicolas Truong Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Latour, Auteur ; Nicolas Truong, Auteur ; Rose Vidal, Collaborateur Editeur : Paris : Éditions les Liens qui libèrent Année de publication : 2022 Autre Editeur : Issy-les-Moulineaux : Arte éditions Importance : 1 vol. (163 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-209-1153-7 Prix : 14 EUR Note générale : D'après "Entretien avec Bruno Latour", film réalisé par Camille de Chenay et Nicolas Truong (2021) Langues : Français (fre) Catégories : Conservation de l'environnement
ÉcologieUse for the study of relationships between living organisms and their natural environment.
ÉpistémologieThe theory or science of the method or grounds of knowledge.
Philosophie
ScienceIndex. décimale : 121 Epistémologie (théorie de la connaissance) Résumé : Une envie de transmettre, d'expliquer. De s'expliquer aussi. Sur la cohérence d'une pensée que les apparentes dispersion et variété des sujets qu'il a abordés avaient, en partie, masquée.
À l'automne 2021, Bruno Latour s'est livré à cette série d'entretiens avec une simplicité, une jubilation et une puissance qui n'adviennent que dans les moments où l'on sait que la vie, et notamment celle de l'esprit, se condense. Un apaisement lié au sentiment d'urgence, une immanence indissociable de l'imminence et de la nécessité à tout concentrer, résumer, déployer. Un souci de clarté, un plaisir de la conversation, un art de la performance.
Comme si tout s'éclaircissait alors que la fin approchait.Habiter la Terre : entretiens avec Nicolas Truong [texte imprimé] / Bruno Latour, Auteur ; Nicolas Truong, Auteur ; Rose Vidal, Collaborateur . - Paris : Éditions les Liens qui libèrent : Issy-les-Moulineaux : Arte éditions, 2022 . - 1 vol. (163 p.) : couv. ill. en coul. ; 19 cm.
ISBN : 979-10-209-1153-7 : 14 EUR
D'après "Entretien avec Bruno Latour", film réalisé par Camille de Chenay et Nicolas Truong (2021)
Langues : Français (fre)
Catégories : Conservation de l'environnement
ÉcologieUse for the study of relationships between living organisms and their natural environment.
ÉpistémologieThe theory or science of the method or grounds of knowledge.
Philosophie
ScienceIndex. décimale : 121 Epistémologie (théorie de la connaissance) Résumé : Une envie de transmettre, d'expliquer. De s'expliquer aussi. Sur la cohérence d'une pensée que les apparentes dispersion et variété des sujets qu'il a abordés avaient, en partie, masquée.
À l'automne 2021, Bruno Latour s'est livré à cette série d'entretiens avec une simplicité, une jubilation et une puissance qui n'adviennent que dans les moments où l'on sait que la vie, et notamment celle de l'esprit, se condense. Un apaisement lié au sentiment d'urgence, une immanence indissociable de l'imminence et de la nécessité à tout concentrer, résumer, déployer. Un souci de clarté, un plaisir de la conversation, un art de la performance.
Comme si tout s'éclaircissait alors que la fin approchait.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000008130 121 LAT Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible PermalinkManuel de l'ingénieur du XXIe siècle / Xavier Becquey / Paris : Éditions les Liens qui libèrent (2025)
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