| Titre : |
Je ne mangerai pas de ce pain-là |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Adriano Farano, Auteur |
| Editeur : |
[Arles] : Rouergue |
| Année de publication : |
2023 |
| Importance : |
1 vol. (152 p.) |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8126-2453-7 |
| Prix : |
18,50 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Blé
Terroir
|
| Mots-clés : |
Boulangerie Pain |
| Index. décimale : |
641 Nourriture et boisson |
| Résumé : |
Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie. |
Je ne mangerai pas de ce pain-là [texte imprimé] / Adriano Farano, Auteur . - [Arles] : Rouergue, 2023 . - 1 vol. (152 p.) : ill. ; 23 cm. ISBN : 978-2-8126-2453-7 : 18,50 EUR Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Blé
Terroir
|
| Mots-clés : |
Boulangerie Pain |
| Index. décimale : |
641 Nourriture et boisson |
| Résumé : |
Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie. |
|  |
Affiner la recherche Interroger des sources externesJe ne mangerai pas de ce pain-là / [Arles] : Rouergue (2023)
