Marketing de l'agroalimentaire / Philippe Aurier / Malakoff : Dunod (2016)

Public ISBD Titre : Marketing de l'agroalimentaire : environnement, stratégies et plans d'action Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix, Auteur Mention d'édition : 3e édition Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2016 Collection : Marketing-communication Importance : 1 vol. (VI-441 p.-IV p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-075366-6 Prix : 39 EUR Index. décimale : 658.8 Marketing Résumé : Présentation de l'éditeur : "L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité, marque propre et MDD, actions de promotion et de communication, commercialisation et internationalisation... Largement illustré et nourri de cas d'entreprises, ce livre privilégie l'orientation pratique, stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Cette 3e édition, entièrement revue et mise à jour, propose de nouveaux exemples, expose l'impact des nouvelles technologies et du digital et renforce la place accordée au prix." Note de contenu : 1-Découvrir la consommation alimentaire 2- Comprendre les risques, la qualité et la sécurité alimentaires 3- Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation 4- Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires 5- Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire 6- Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation 7- Promouvoir les produits alimentaires et communiquer Marketing de l'agroalimentaire : environnement, stratégies et plans d'action [texte imprimé] / Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix, Auteur  . -  3e édition . - Malakoff : Dunod, 2016 . - 1 vol. (VI-441 p.-IV p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Marketing-communication) . ISBN : 978-2-10-075366-6 : 39 EUR Index. décimale : 658.8 Marketing Résumé : Présentation de l'éditeur : "L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité, marque propre et MDD, actions de promotion et de communication, commercialisation et internationalisation... Largement illustré et nourri de cas d'entreprises, ce livre privilégie l'orientation pratique, stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Cette 3e édition, entièrement revue et mise à jour, propose de nouveaux exemples, expose l'impact des nouvelles technologies et du digital et renforce la place accordée au prix." Note de contenu : 1-Découvrir la consommation alimentaire 2- Comprendre les risques, la qualité et la sécurité alimentaires 3- Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation 4- Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires 5- Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire 6- Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation 7- Promouvoir les produits alimentaires et communiquer

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Marketing des produits agroalimentaires / Philippe Aurier / Malakoff : Dunod (2009)

Public ISBD Titre : Marketing des produits agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (VIII-357 p.-IV p. de pl. en coul.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-052666-6 Prix : 37 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 658.8 Marketing Résumé : Quatrième de couverture : L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France.Pour relever de nouveaux défis, comme s'adapter à l'évolution des modes de consommation, il est indispensable qu'elle poursuive le développement d'outils marketing performants. Ce livre met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agroalimentaire : comprendre le comportement des consommateurs ; mettre en place des stratégies ; gérer les risques alimentaires ; communiquer sur la qualité ; développer sa propre marque ou opter pour une MDD ; optimiser ses actions de communication et de promotion ; assurer une communication efficace ; développer sa présence à l'international.Largement illustrée et nourrie de cas d'entreprises, cette deuxième édition intègre les préoccupations environnementales et nutritionnelles des consommateurs. Elle souligne également la place d'Internet dans la distribution et dans la communication. Pratique, ce livre stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Ce livre s'adresse aux responsables marketing des grandes entreprises et des PME, à l'ensemble des professionnels de la filière agroalimentaire ainsi qu'aux étudiants des universités, écoles de commerce et d'ingénieurs souhaitant se spécialiser dans le domaine. Note de contenu : 1/Découvrir la consommation alimentaire 2/Maîtriser la qualité, le risque, et la sécurité alimentaires 3/Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation 4/Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires 5/Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire 6/Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation 7/Promouvoir les produits alimentaires et communiquer 8/Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'international Marketing des produits agroalimentaires [texte imprimé] / Philippe Aurier, Auteur ; Lucie Sirieix, Auteur  . -  2e édition . - Malakoff : Dunod, 2009 . - 1 vol. (VIII-357 p.-IV p. de pl. en coul.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-10-052666-6 : 37 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 658.8 Marketing Résumé : Quatrième de couverture : L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France.Pour relever de nouveaux défis, comme s'adapter à l'évolution des modes de consommation, il est indispensable qu'elle poursuive le développement d'outils marketing performants. Ce livre met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agroalimentaire : comprendre le comportement des consommateurs ; mettre en place des stratégies ; gérer les risques alimentaires ; communiquer sur la qualité ; développer sa propre marque ou opter pour une MDD ; optimiser ses actions de communication et de promotion ; assurer une communication efficace ; développer sa présence à l'international.Largement illustrée et nourrie de cas d'entreprises, cette deuxième édition intègre les préoccupations environnementales et nutritionnelles des consommateurs. Elle souligne également la place d'Internet dans la distribution et dans la communication. Pratique, ce livre stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Ce livre s'adresse aux responsables marketing des grandes entreprises et des PME, à l'ensemble des professionnels de la filière agroalimentaire ainsi qu'aux étudiants des universités, écoles de commerce et d'ingénieurs souhaitant se spécialiser dans le domaine. Note de contenu : 1/Découvrir la consommation alimentaire 2/Maîtriser la qualité, le risque, et la sécurité alimentaires 3/Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation 4/Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires 5/Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire 6/Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation 7/Promouvoir les produits alimentaires et communiquer 8/Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'international

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