Le vin / Dominique Delanoe / Paris : Lavoisier - Tec & doc (2001)

Public ISBD Titre : Le vin : de l'analyse à l'élaboration Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Delanoe, Auteur ; Christian Maillard, Auteur ; Dominique Maisondieu, Auteur Mention d'édition : 5e éd. rev. et augm. Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 2001 Importance : 1 vol. (XIII-206 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0497-2 Prix : 31 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.22 Vin Note de contenu : I. L'analyse du vin II. La récolte et la vinification III. La conservation et le stabilisation de vins IV. Quelques bonnes pratiques du vigneron Le vin : de l'analyse à l'élaboration [texte imprimé] / Dominique Delanoe, Auteur ; Christian Maillard, Auteur ; Dominique Maisondieu, Auteur  . -  5e éd. rev. et augm. . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 2001 . - 1 vol. (XIII-206 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 16 cm. ISBN : 978-2-7430-0497-2 : 31 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.22 Vin Note de contenu : I. L'analyse du vin II. La récolte et la vinification III. La conservation et le stabilisation de vins IV. Quelques bonnes pratiques du vigneron

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800020619	641.22 DEL	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible