Aliments et industries alimentaires Catalogue en ligne

Aliments et industries alimentaires / Groupement d'intérêt scientifique Recherche industrie alimentaire / Paris : INRA - Institut national de la recherche agronomique (1998)

Titre :	Aliments et industries alimentaires : les priorités de la recherche publique ; propositions du GisRia, Recherche industrie alimentaire, automne 1997
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Groupement d'intérêt scientifique Recherche industrie alimentaire, Auteur ; Pierre Feillet, Directeur de publication, rédacteur en chef
Editeur :	Paris : INRA - Institut national de la recherche agronomique
Année de publication :	1998
Collection :	Un point sur..., ISSN 1250-5218
Importance :	288 p.
Présentation :	couv. ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7380-0827-5
Prix :	225 F
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Industries agro-alimentaires Recherche France
Index. décimale :	664 Technologie des aliments