Les huiles végétales : extraits de "Descriptions des principales industries modernes-l'industrie des huiles"... [texte imprimé] / Louis Figuier, Auteur ; PROLEA, Editeur scientifique . - Barbentane : Trait pour trait, 1995 . - 60-V p. : ill., couv. ill. ; 21 cm. - (La bibliothèque des métiers) .
ISBN : 978-2-9509560-0-2 : 58 F
Contient aussi : "Les utilisations non alimentaires des huiles végétales", extraits de divers documents de 1876 à 1926
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Huiles végétales
Index. décimale :	664 Technologie des aliments