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Titre : Etude de faisabilité de l'implantation d'un point de vente collectif Type de document : texte imprimé Auteurs : David Follet, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 36p. Note générale : Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : Chambre d'agriculture de Seine Maritime, Bois guillaume (76)
non confidentielLangues : Français (fre) Mots-clés : zone de challandise PVC Pont de vente collectif implantation Etude de faisabilité de l'implantation d'un point de vente collectif [texte imprimé] / David Follet, Auteur . - 2008 . - 36p.
Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : Chambre d'agriculture de Seine Maritime, Bois guillaume (76)
non confidentiel
Langues : Français (fre)
Mots-clés : zone de challandise PVC Pont de vente collectif implantation Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800021551 PRD 08/37 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt
Titre : Etude de faisabilité du lancement commercial de chicorée dentelée Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Lecornet, Auteur Année de publication : 2013 Importance : 66 p. Format : Version papier + Cd Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Ctifl (75 009 PARIS)
Non confidentiel (durée non précisée)
Président de jury : Odile BourgainLangues : Français (fre) Résumé : Conduit depuis 1989 par e CTIFL, le programme de « diversification des chicorées à forcer » a présenté cette année un nouveau légume appelé Barbucine®. Cette chicorée aux longues feuilles, fines et dentelées, est directement issue de la célèbre Barbe de Capucin. Seule salade disponible sur les marchés d’hiver au cours des siècles derniers, elle fut remplacée progressivement par l’arrivée de l’endive.
Face à la baisse constante de la demande en endives, les professionnels ont souhaité diversifier l’activité en lançant un programme de recherches. Après étude de la diversité génétique des chicorées, on a pu élaborer un nouveau produit susceptible de répondre aux attentes de chacun. L’étude technico-économique a mis en évidence des observations nécessaires à la réussite du lancement, tant sur l’aspect production que conditionnement, gustatif … La mise au point d’un questionnaire joint à des échantillons a permis de mesurer et de fiabiliser la prise de décisions
Barbucine® a été l’objet de nombreuses expérimentations cette saison, dont un test de production à taille réelle chez 3 producteurs d’endives.
La technique de culture est assez contraignante, générant un coût de production élevé, l’emballage nécessite également quelques adaptations coûteuses. Malgré cela, Barbucine® a reçu un accueil probant, les réponses positives et encourageantes des consommateurs en témoignent. La volonté d’élargir la distribution à l’ensemble des circuits a renforcé l’intérêt porté à ce nouveau légume « revisité ».
Nous aurons donc tous l’occasion de rencontrer Barbucine® dans les rayons cet hiver.Etude de faisabilité du lancement commercial de chicorée dentelée [texte imprimé] / Charles Lecornet, Auteur . - 2013 . - 66 p. ; Version papier + Cd.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Ctifl (75 009 PARIS)
Non confidentiel (durée non précisée)
Président de jury : Odile Bourgain
Langues : Français (fre)
Résumé : Conduit depuis 1989 par e CTIFL, le programme de « diversification des chicorées à forcer » a présenté cette année un nouveau légume appelé Barbucine®. Cette chicorée aux longues feuilles, fines et dentelées, est directement issue de la célèbre Barbe de Capucin. Seule salade disponible sur les marchés d’hiver au cours des siècles derniers, elle fut remplacée progressivement par l’arrivée de l’endive.
Face à la baisse constante de la demande en endives, les professionnels ont souhaité diversifier l’activité en lançant un programme de recherches. Après étude de la diversité génétique des chicorées, on a pu élaborer un nouveau produit susceptible de répondre aux attentes de chacun. L’étude technico-économique a mis en évidence des observations nécessaires à la réussite du lancement, tant sur l’aspect production que conditionnement, gustatif … La mise au point d’un questionnaire joint à des échantillons a permis de mesurer et de fiabiliser la prise de décisions
Barbucine® a été l’objet de nombreuses expérimentations cette saison, dont un test de production à taille réelle chez 3 producteurs d’endives.
La technique de culture est assez contraignante, générant un coût de production élevé, l’emballage nécessite également quelques adaptations coûteuses. Malgré cela, Barbucine® a reçu un accueil probant, les réponses positives et encourageantes des consommateurs en témoignent. La volonté d’élargir la distribution à l’ensemble des circuits a renforcé l’intérêt porté à ce nouveau légume « revisité ».
Nous aurons donc tous l’occasion de rencontrer Barbucine® dans les rayons cet hiver.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN127625 4043 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de faisabilité sur la mise en place d'un atelier de transformation de fruits et légumes / Guillaume Durand / 2015
Titre : Etude de faisabilité sur la mise en place d'un atelier de transformation de fruits et légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Durand, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 23 p. Note générale : PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : Maine Ateliers - Gorron (53)
Tuteur école: Diego NodjirimLangues : Français (fre) Mots-clés : Fruit Légume Mayenne Transformation agroalimentaire Compte de résultat Innovation Maraîchage Etude de faisabilité sur la mise en place d'un atelier de transformation de fruits et légumes [texte imprimé] / Guillaume Durand, Auteur . - 2015 . - 23 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : Maine Ateliers - Gorron (53)
Tuteur école: Diego Nodjirim
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Fruit Légume Mayenne Transformation agroalimentaire Compte de résultat Innovation Maraîchage Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN128993 PE 15/19 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de faisabilité sur la mise en place d'un centre semencier dans la région Atsinanana / 2014
Titre : Etude de faisabilité sur la mise en place d'un centre semencier dans la région Atsinanana Type de document : texte imprimé Année de publication : 2014 Importance : 35 p. Note générale : Auteurs : Boris Diallo, Nolwenn Harscouët, Margaux Jourdainne, Audrey Meunier, Marie Romero, Madalen Touret
Tuteur du projet : Daniel RocheLangues : Français (fre) Résumé : Mission d'étude (MEE) à Madagascar menée par des étudiants de 5ème année de l'Esipta en janvier 2014. Etude de faisabilité sur la mise en place d'un centre semencier dans la région Atsinanana [texte imprimé] . - 2014 . - 35 p.
Auteurs : Boris Diallo, Nolwenn Harscouët, Margaux Jourdainne, Audrey Meunier, Marie Romero, Madalen Touret
Tuteur du projet : Daniel Roche
Langues : Français (fre)
Résumé : Mission d'étude (MEE) à Madagascar menée par des étudiants de 5ème année de l'Esipta en janvier 2014. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN127296 MEE 14/11 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de faisabilité de mise en place d'un signe de qualité pour le bleuet en corymbe cultivé sur le massif des Vosges / Agathe Balandier / 2015
Titre : Etude de faisabilité de mise en place d'un signe de qualité pour le bleuet en corymbe cultivé sur le massif des Vosges Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Balandier, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 45 p. Format : Version papier Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Association de producteurs "Bleu vert Vosges" (88200 Remiremont)
Non confidentiel
Président de jury :Salima TaibiLangues : Français (fre) Mots-clés : Bleuet en corymbe Vosges terroir IGP cahier des charges Etude de faisabilité de mise en place d'un signe de qualité pour le bleuet en corymbe cultivé sur le massif des Vosges [texte imprimé] / Agathe Balandier, Auteur . - 2015 . - 45 p. ; Version papier.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Association de producteurs "Bleu vert Vosges" (88200 Remiremont)
Non confidentiel
Président de jury :Salima Taibi
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Bleuet en corymbe Vosges terroir IGP cahier des charges Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129516 4213 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de la faisabilité d'un projet de développement durable visant à mettre en place des circuits courts rapprochant le producteur et le consommateur / Morgane Simonnet-Villain / 2013
Titre : Etude de la faisabilité d'un projet de développement durable visant à mettre en place des circuits courts rapprochant le producteur et le consommateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Morgane Simonnet-Villain, Auteur Année de publication : 2013 Importance : 33 p. Note générale : PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : ITM Alimentaire International, Bondoufle, France
Tuteur école: William EdmondsLangues : Français (fre) Résumé : La demande des consommateurs en produits locaux ne cesse d'augmenter. Cette tendance s'amplifie depuis quelques années soutenue par les différentes crises alimentaires et économiques. Les initiatives et les mouvements prônant la consommation locale, bien que marginaux, sont de plus en plus nombreux. Les fruits et les légumes sont des produits dont la consommation est en baisse depuis plusieurs décennies, la consommation a beaucoup changé ; le consommateur recherche rapidité et praticité. Paradoxalement, il est également à la recherche de produits sains, savoureux, bons pour la santé. En France, l'offre de fruits et légumes tend à être dépassée par la demande dans quelques années. La hausse des prix des matières premières et la perte de terres agricoles sont les causes de cette évolution. Dans ce contexte, Intermarché a décidé d'étudier l'opportunité de mettre en place un outil agricole afin d'approvisionner en fruits et légumes les points de vente. Pour mener à bien cette étude, nous avons utilisé plusieurs outils et méthodes. Après avoir effectué une recherche bibliographique, et rencontré des entreprises du secteur, nous avons questionné les points de vente sur le sujet. Pour la pré-étude économique, nous avons fait appel au bureau d'étude de Gally. Ces différents axes d'étude nous ont démontré que deux facteurs limitants rendaient le projet complexe : la taille de l'exploitation ainsi que la main d'oeuvre agricole. La taille minimum à respecter ne correspond pas au foncier disponible sur un point de vente. Nous préconisons donc une exploitation agricole qui fournirait plusieurs points de vente relativement proches afin de rester dans une démarche locale. Cette solution permet d'avoir une main d'oeuvre bien organisée. Etude de la faisabilité d'un projet de développement durable visant à mettre en place des circuits courts rapprochant le producteur et le consommateur [texte imprimé] / Morgane Simonnet-Villain, Auteur . - 2013 . - 33 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : ITM Alimentaire International, Bondoufle, France
Tuteur école: William Edmonds
Langues : Français (fre)
Résumé : La demande des consommateurs en produits locaux ne cesse d'augmenter. Cette tendance s'amplifie depuis quelques années soutenue par les différentes crises alimentaires et économiques. Les initiatives et les mouvements prônant la consommation locale, bien que marginaux, sont de plus en plus nombreux. Les fruits et les légumes sont des produits dont la consommation est en baisse depuis plusieurs décennies, la consommation a beaucoup changé ; le consommateur recherche rapidité et praticité. Paradoxalement, il est également à la recherche de produits sains, savoureux, bons pour la santé. En France, l'offre de fruits et légumes tend à être dépassée par la demande dans quelques années. La hausse des prix des matières premières et la perte de terres agricoles sont les causes de cette évolution. Dans ce contexte, Intermarché a décidé d'étudier l'opportunité de mettre en place un outil agricole afin d'approvisionner en fruits et légumes les points de vente. Pour mener à bien cette étude, nous avons utilisé plusieurs outils et méthodes. Après avoir effectué une recherche bibliographique, et rencontré des entreprises du secteur, nous avons questionné les points de vente sur le sujet. Pour la pré-étude économique, nous avons fait appel au bureau d'étude de Gally. Ces différents axes d'étude nous ont démontré que deux facteurs limitants rendaient le projet complexe : la taille de l'exploitation ainsi que la main d'oeuvre agricole. La taille minimum à respecter ne correspond pas au foncier disponible sur un point de vente. Nous préconisons donc une exploitation agricole qui fournirait plusieurs points de vente relativement proches afin de rester dans une démarche locale. Cette solution permet d'avoir une main d'oeuvre bien organisée. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN127545 PE 13/97 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de faisabilité d'un système NIRS pour le paiement de la canne à sucre à la Réunion / Christophe Duplatre / 2015
Titre : Etude de faisabilité d'un système NIRS pour le paiement de la canne à sucre à la Réunion Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Duplatre, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 27 p. Note générale : PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : CTICS (Centre technique interprofessionnel de la canne à sucre et du sucre de la Réunion) - Saint Denis (97)
Tuteur école: Salima TaïbiLangues : Français (fre) Mots-clés : Canne à sucre Production végétale NIRS Near Infra Red Spectroscopy Modélisation Calibration Reproductibilité Répétabilité Incertitude Optimisation SPIR Industrie sucrière Statistique Etude de faisabilité d'un système NIRS pour le paiement de la canne à sucre à la Réunion [texte imprimé] / Christophe Duplatre, Auteur . - 2015 . - 27 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : CTICS (Centre technique interprofessionnel de la canne à sucre et du sucre de la Réunion) - Saint Denis (97)
Tuteur école: Salima Taïbi
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Canne à sucre Production végétale NIRS Near Infra Red Spectroscopy Modélisation Calibration Reproductibilité Répétabilité Incertitude Optimisation SPIR Industrie sucrière Statistique Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN128928 PE 15/28 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de la filière gingembre dans la région Atsinana / 2011
Titre : Etude de la filière gingembre dans la région Atsinana : Mission d'étude à Madagascar Type de document : texte imprimé Année de publication : 2011 Importance : 68 p. Note générale : Auteurs : Anna Frémy, Anthony Granger, Gauthier Lbourg, Amandien Poissonnier, Rosalie Soulé
Tuteur du projet : Salima TaïbiLangues : Français (fre) Résumé : Mission d'étude à Madagascar menée par des étudiants de 4ème année de l'Esipta en février 2011. Etude de la filière gingembre dans la région Atsinana : Mission d'étude à Madagascar [texte imprimé] . - 2011 . - 68 p.
Auteurs : Anna Frémy, Anthony Granger, Gauthier Lbourg, Amandien Poissonnier, Rosalie Soulé
Tuteur du projet : Salima Taïbi
Langues : Français (fre)
Résumé : Mission d'étude à Madagascar menée par des étudiants de 4ème année de l'Esipta en février 2011. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800028826 MEE 2011/01 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de la filière oignon sénégalaise / 2012
Titre : Etude de la filière oignon sénégalaise : Mission d'étude au Sénégal Type de document : texte imprimé Année de publication : 2012 Importance : 25 p. Note générale : Auteurs : Mehdi alaoui, Nicolas Avonde, Jordan Carvalho, Mathieu Moreau, Fares Sellami, Paul Seraudie
Tuteur du projet : Diego NodjirimLangues : Français (fre) Résumé : Mission d'étude au Sénégal menée par des étudiants de 4ème année de l'Esipta en juillet 2012. Etude de la filière oignon sénégalaise : Mission d'étude au Sénégal [texte imprimé] . - 2012 . - 25 p.
Auteurs : Mehdi alaoui, Nicolas Avonde, Jordan Carvalho, Mathieu Moreau, Fares Sellami, Paul Seraudie
Tuteur du projet : Diego Nodjirim
Langues : Français (fre)
Résumé : Mission d'étude au Sénégal menée par des étudiants de 4ème année de l'Esipta en juillet 2012. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN126864 MEE 12/10 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de la filière plàtano (banane) sur l'Ile de Tenerife / 2012
Titre : Etude de la filière plàtano (banane) sur l'Ile de Tenerife : Mission d'étude dans les Iles Canaries Type de document : texte imprimé Année de publication : 2012 Importance : 48 p. Note générale : Auteurs : Anne Jolly, Elodie Pépin, Laure Ronsin, Laurenne Thuet, Baptiste Leroux, Jean-Baptiste Treton
Tuteurs du projet : Elisabeth Moreau et Concepción AubeLangues : Français (fre) Résumé : Mission d'étude dans les Iles Canaries menée par des étudiants de 4ème année de l'Esipta en juillet 2012. Etude de la filière plàtano (banane) sur l'Ile de Tenerife : Mission d'étude dans les Iles Canaries [texte imprimé] . - 2012 . - 48 p.
Auteurs : Anne Jolly, Elodie Pépin, Laure Ronsin, Laurenne Thuet, Baptiste Leroux, Jean-Baptiste Treton
Tuteurs du projet : Elisabeth Moreau et Concepción Aube
Langues : Français (fre)
Résumé : Mission d'étude dans les Iles Canaries menée par des étudiants de 4ème année de l'Esipta en juillet 2012. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN126869 MEE 12/04 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude des flux de matières et d'éléments en relation avec les pratiques agricoles au sein d'un système de polyculture-élevage autonome en AB / Amandine Clément / 2013
Titre : Etude des flux de matières et d'éléments en relation avec les pratiques agricoles au sein d'un système de polyculture-élevage autonome en AB : contribution à l'évaluation du degré de bouclage des bilans à la parcelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine Clément, Auteur Année de publication : 2013 Importance : 35 p. Note générale : PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : INRA - Département SAD, Unité ASTER, Mirecourt (88 - France)
Tuteur école: Pierre-Yves BernardLangues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique Azote Phosphore Potassium Etude des flux de matières et d'éléments en relation avec les pratiques agricoles au sein d'un système de polyculture-élevage autonome en AB : contribution à l'évaluation du degré de bouclage des bilans à la parcelle [texte imprimé] / Amandine Clément, Auteur . - 2013 . - 35 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : INRA - Département SAD, Unité ASTER, Mirecourt (88 - France)
Tuteur école: Pierre-Yves Bernard
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture biologique Azote Phosphore Potassium Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN127323 13/13 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude d'un fongicide à mode d'action original contre Zymoseptoria tritici du blé. / Bertille Gautier / 2016
Titre : Etude d'un fongicide à mode d'action original contre Zymoseptoria tritici du blé. Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertille Gautier, Auteur Année de publication : 2016 Note générale : Projet Ingénieur PI
Lieu de stage : DOW AgroSciences - 37380- Monnaie
Tuteur Ecole : Christophe Gangneux
Confidentiel : Oui - 25 ans jusque 01/09/2041Langues : Français (fre) Mots-clés : Zymoseptoria trittici Produits phytosanitaires Résistance Fongicide Blé Programme..... Résumé : Face à l'apparition de résistances de Zymoseptoria tritici sur blé aux fongicides,Dow AgroSciences s'est lancé dans la recherche de matières actives. Suite à la découverte d'une molécule d'origine naturelle UK-2A, DAS lança des essais.Les objectifs des essais sont de tester l'effet dose de l'INATREQ ainsi qu'en programme type d'un agriculteur. Dans un souci de lutte contre les résistances la molécule sera associée à une Triazole, d'une part,et à une Strobilurine d'autre part. Le UK-2A étant d'origine naturelle et efficace seul, la question d'un avenir en tant que produit de biocontrôle est envisageable. Etude d'un fongicide à mode d'action original contre Zymoseptoria tritici du blé. [texte imprimé] / Bertille Gautier, Auteur . - 2016.
Projet Ingénieur PI
Lieu de stage : DOW AgroSciences - 37380- Monnaie
Tuteur Ecole : Christophe Gangneux
Confidentiel : Oui - 25 ans jusque 01/09/2041
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Zymoseptoria trittici Produits phytosanitaires Résistance Fongicide Blé Programme..... Résumé : Face à l'apparition de résistances de Zymoseptoria tritici sur blé aux fongicides,Dow AgroSciences s'est lancé dans la recherche de matières actives. Suite à la découverte d'une molécule d'origine naturelle UK-2A, DAS lança des essais.Les objectifs des essais sont de tester l'effet dose de l'INATREQ ainsi qu'en programme type d'un agriculteur. Dans un souci de lutte contre les résistances la molécule sera associée à une Triazole, d'une part,et à une Strobilurine d'autre part. Le UK-2A étant d'origine naturelle et efficace seul, la question d'un avenir en tant que produit de biocontrôle est envisageable. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130626 4394 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude des freins et des motivations à la conservation à l'élevage laitier biologique en pays de Savoie / Sébastien Tallotte / 2010
Titre : Etude des freins et des motivations à la conservation à l'élevage laitier biologique en pays de Savoie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Tallotte, Auteur Année de publication : 2010 Importance : 51 p.+ annexes Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage :Chambre d'agriculture de Savoie
non confidentiel
Président du jury :François MerleLangues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture Biologique Elevage laitier Appellation d’Origine Contrôlée Freins à la conversion Motivations à la conversion Résumé : L’étude porte sur l’analyse des freins et des motivations à la conversion à l’élevage laitier biologique sur deux territoires du pays de Savoie (l’Albanais et le plateau des Bornes) et sur l’identification des opportunités de développement de ce mode de production sur ces territoires. L’étude s’insert dans le cadre du projet CASDAR « Montagne Bio » piloté par l’Institut de l’Elevage et qui a pour but d’accompagner le développement de l’élevage laitier biologique en zone de montagne et piémonts.
L’enjeu de l’étude est d’analyser la possibilité de conjuguer la production de lait biologique avec la production de lait sous signe de qualité IGP ou AOC.
Des entretiens semi-directifs auprès de 34 éleveurs laitiers et 16 autres acteurs de la filière ont été menés afin de comprendre les freins et les motivations des éleveurs à la conversion à l’élevage laitier biologique.
Cinq types d’éleveurs ont été dégagés suivant leur positionnement face à l’agriculture biologique. Des freins spécifiques à chaque type ont été mis en évidence.
Malgré une demande de certains opérateurs en lait biologique, les conversions à l’agriculture biologique sont peu nombreuses. Ceci s’explique par la présence d’IGP et d’AOC fortes sur le territoire qui permettent une bonne rémunération des producteurs. Il apparait aussi un manque de sensibilisation et de formation aux pratiques de l’AB durant la formation des éleveurs. Enfin, l’intensification et le faible niveau d’autonomie alimentaire de certaines exploitations peuvent altérer la rentabilité des systèmes lors d’une conversion en AB.Etude des freins et des motivations à la conservation à l'élevage laitier biologique en pays de Savoie [texte imprimé] / Sébastien Tallotte, Auteur . - 2010 . - 51 p.+ annexes.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage :Chambre d'agriculture de Savoie
non confidentiel
Président du jury :François Merle
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture Biologique Elevage laitier Appellation d’Origine Contrôlée Freins à la conversion Motivations à la conversion Résumé : L’étude porte sur l’analyse des freins et des motivations à la conversion à l’élevage laitier biologique sur deux territoires du pays de Savoie (l’Albanais et le plateau des Bornes) et sur l’identification des opportunités de développement de ce mode de production sur ces territoires. L’étude s’insert dans le cadre du projet CASDAR « Montagne Bio » piloté par l’Institut de l’Elevage et qui a pour but d’accompagner le développement de l’élevage laitier biologique en zone de montagne et piémonts.
L’enjeu de l’étude est d’analyser la possibilité de conjuguer la production de lait biologique avec la production de lait sous signe de qualité IGP ou AOC.
Des entretiens semi-directifs auprès de 34 éleveurs laitiers et 16 autres acteurs de la filière ont été menés afin de comprendre les freins et les motivations des éleveurs à la conversion à l’élevage laitier biologique.
Cinq types d’éleveurs ont été dégagés suivant leur positionnement face à l’agriculture biologique. Des freins spécifiques à chaque type ont été mis en évidence.
Malgré une demande de certains opérateurs en lait biologique, les conversions à l’agriculture biologique sont peu nombreuses. Ceci s’explique par la présence d’IGP et d’AOC fortes sur le territoire qui permettent une bonne rémunération des producteurs. Il apparait aussi un manque de sensibilisation et de formation aux pratiques de l’AB durant la formation des éleveurs. Enfin, l’intensification et le faible niveau d’autonomie alimentaire de certaines exploitations peuvent altérer la rentabilité des systèmes lors d’une conversion en AB.Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800026305 3777 CD-ROM Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800024642 3777 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800026307 3777 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude du gène BMP15 et de la mutation FecXN à effet majeur sur la prolificité des brebis Noire du Velay. / Louise Chantepie / 2016
Titre : Etude du gène BMP15 et de la mutation FecXN à effet majeur sur la prolificité des brebis Noire du Velay. Type de document : texte imprimé Auteurs : Louise Chantepie, Auteur Année de publication : 2016 Note générale : Mémoire Projet Ingénieur
Lieu de stage : INRA -31326- Castanet-Tolosan
Tuteur Ecole :Christophe GangneuxLangues : Français (fre) Mots-clés : Prolificité gène majeur ovulation ovin génétique BMP15 agneaux Résumé : Les objectifs de ce mémoire étaient de calculer la fréquence et l'effet d'un nouveau
polymorphisme SNP A T en position OARX:50477717 en amont du gène BMP15 dans la race ovine Noire du Velay appelé
FecXN. Mais également de déterminer la causalité de FecXN qui est fortement correlée avec des prolificités élevées chez les brebis.La mutation a été trouvée chez d'autres races comme la Blanche du massif central et la Belle-Ile. Il reste à déterminer par quelle voie biologique l'expression diminue soit par un impact négatif sur la transcription/traduction ou bien sur la régulation de l'activité promotrice du gène BMP15.Etude du gène BMP15 et de la mutation FecXN à effet majeur sur la prolificité des brebis Noire du Velay. [texte imprimé] / Louise Chantepie, Auteur . - 2016.
Mémoire Projet Ingénieur
Lieu de stage : INRA -31326- Castanet-Tolosan
Tuteur Ecole :Christophe Gangneux
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Prolificité gène majeur ovulation ovin génétique BMP15 agneaux Résumé : Les objectifs de ce mémoire étaient de calculer la fréquence et l'effet d'un nouveau
polymorphisme SNP A T en position OARX:50477717 en amont du gène BMP15 dans la race ovine Noire du Velay appelé
FecXN. Mais également de déterminer la causalité de FecXN qui est fortement correlée avec des prolificités élevées chez les brebis.La mutation a été trouvée chez d'autres races comme la Blanche du massif central et la Belle-Ile. Il reste à déterminer par quelle voie biologique l'expression diminue soit par un impact négatif sur la transcription/traduction ou bien sur la régulation de l'activité promotrice du gène BMP15.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130451 4365 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de la germination de Echinacea purpurea et étude de la situation de la filière des plantes médicinales en Transylvanie / 2012
Titre : Etude de la germination de Echinacea purpurea et étude de la situation de la filière des plantes médicinales en Transylvanie : Mission d'étude en Roumanie Type de document : texte imprimé Année de publication : 2012 Importance : 24 p. Note générale : Auteurs : Florine Baveux, Honorine Bourgeois, Emilia Libeau, Céline Pigeot
Tuteurs du projet : Olivier Perrin et Oussama ZakiLangues : Français (fre) Résumé : Mission d'étude en Roumanie menée par des étudiants de 4ème année de l'Esipta en juillet 2012. Etude de la germination de Echinacea purpurea et étude de la situation de la filière des plantes médicinales en Transylvanie : Mission d'étude en Roumanie [texte imprimé] . - 2012 . - 24 p.
Auteurs : Florine Baveux, Honorine Bourgeois, Emilia Libeau, Céline Pigeot
Tuteurs du projet : Olivier Perrin et Oussama Zaki
Langues : Français (fre)
Résumé : Mission d'étude en Roumanie menée par des étudiants de 4ème année de l'Esipta en juillet 2012. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN126867 MEE 12/06 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude sur la gestion des projets avec multi-intervenant : Optimisation du lien entre les différents acteurs d’un même dossier afin d’améliorer la synergie entre conseillers ainsi que le suivi client. / Gauthier Lebourg / 2012
Titre : Etude sur la gestion des projets avec multi-intervenant : Optimisation du lien entre les différents acteurs d’un même dossier afin d’améliorer la synergie entre conseillers ainsi que le suivi client. Type de document : texte imprimé Auteurs : Gauthier Lebourg, Auteur Année de publication : 2012 Note générale :
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : CER France 76 (76235 Bois Guillaume)
Non confidentiel
Président de jury : Olivier PerrinLangues : Français (fre) Mots-clés : Conseiller du chef d'entreprise Conseiller spécialisés Projet multi-intervenant Optimisation Synergie Etude sur la gestion des projets avec multi-intervenant : Optimisation du lien entre les différents acteurs d’un même dossier afin d’améliorer la synergie entre conseillers ainsi que le suivi client. [texte imprimé] / Gauthier Lebourg, Auteur . - 2012.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : CER France 76 (76235 Bois Guillaume)
Non confidentiel
Président de jury : Olivier Perrin
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Conseiller du chef d'entreprise Conseiller spécialisés Projet multi-intervenant Optimisation Synergie Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN126135 3943 CD-ROM Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt GEN126134 3943 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de l'impact de différents substrats sur la culture de fraise (hors sol) / Clémence Hébert / 2018
Titre : Etude de l'impact de différents substrats sur la culture de fraise (hors sol) Type de document : texte imprimé Auteurs : Clémence Hébert, Auteur Année de publication : 2018 Importance : 28 p. Note générale : Projet d'étude PE
Lieu de stage : CA Ile-de-France - Cergy Pontoise (95)
Tuteur Ecole : Marie-Pierre BruyantLangues : Français (fre) Mots-clés : Culture fruitière Fraise Substrat Hors sol Précocité Qualité Rendement Résumé : La culture de fraises hors sol en Ile-de-France est depuis quelques années en forte évolution. Elle attire donc beaucoup de producteurs. C'est pourquoi une étude de l'impact de différents substrats sur cette culture hors sol est réalisée par la Chambre d'Agriculture Interdépartementale d' Ile-de-France. L'objectif étant de pouvoir préconiser aux producteurs l'utilisation d'un ou plusieurs substrats permettant d'apporter de la précocité, de la qualité gustative ainsi que du rendement. Etude de l'impact de différents substrats sur la culture de fraise (hors sol) [texte imprimé] / Clémence Hébert, Auteur . - 2018 . - 28 p.
Projet d'étude PE
Lieu de stage : CA Ile-de-France - Cergy Pontoise (95)
Tuteur Ecole : Marie-Pierre Bruyant
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Culture fruitière Fraise Substrat Hors sol Précocité Qualité Rendement Résumé : La culture de fraises hors sol en Ile-de-France est depuis quelques années en forte évolution. Elle attire donc beaucoup de producteurs. C'est pourquoi une étude de l'impact de différents substrats sur cette culture hors sol est réalisée par la Chambre d'Agriculture Interdépartementale d' Ile-de-France. L'objectif étant de pouvoir préconiser aux producteurs l'utilisation d'un ou plusieurs substrats permettant d'apporter de la précocité, de la qualité gustative ainsi que du rendement. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN132223 PE 18/45 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de l'impact de la fertilisation azotée sur la sensibilité de la laitue aux bioagresseurs / Camille Dorange / 2013
Titre : Etude de l'impact de la fertilisation azotée sur la sensibilité de la laitue aux bioagresseurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Dorange, Auteur Année de publication : 2013 Importance : 36 p. Note générale : PE, Projet d'Etude
Lieu de stage :CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes), Prigonrieux
Tuteur école: Christophe GangneuxLangues : Français (fre) Mots-clés : manipulation maladie culture puceron agronomie plante Index. décimale : 632 Dégâts causés aux plantes, maladies et parasites Etude de l'impact de la fertilisation azotée sur la sensibilité de la laitue aux bioagresseurs [texte imprimé] / Camille Dorange, Auteur . - 2013 . - 36 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage :CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes), Prigonrieux
Tuteur école: Christophe Gangneux
Langues : Français (fre)
Mots-clés : manipulation maladie culture puceron agronomie plante Index. décimale : 632 Dégâts causés aux plantes, maladies et parasites Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN126205 PE 13/24 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de l'impact de la récolte sur la qualité physique et le taux d'impuretés chez le blé dur et le blé tendre / François Becquet / 2013
Titre : Etude de l'impact de la récolte sur la qualité physique et le taux d'impuretés chez le blé dur et le blé tendre Type de document : texte imprimé Auteurs : François Becquet, Auteur Année de publication : 2013 Importance : 47 p. Note générale : PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : Arvalis-Institut du Végétal, Boigneville (91), France
Tuteur école: Pierre-Yves BernardLangues : Français (fre) Mots-clés : Récolte Blé Etude de l'impact de la récolte sur la qualité physique et le taux d'impuretés chez le blé dur et le blé tendre [texte imprimé] / François Becquet, Auteur . - 2013 . - 47 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : Arvalis-Institut du Végétal, Boigneville (91), France
Tuteur école: Pierre-Yves Bernard
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Récolte Blé Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN127553 PE 13/03 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de l'impact de l'utilisation des eaux usées pour l'irrigation sur l'environnement et la santé humaine / 2012
Titre : Etude de l'impact de l'utilisation des eaux usées pour l'irrigation sur l'environnement et la santé humaine : Mission d'étude à Chypre Type de document : texte imprimé Année de publication : 2012 Importance : 68 p. Note générale : Auteurs : Adeline Bauguin, Carole Gallot-Lavallée, Aurélie Foucard, Estelle Lépron, Estelle-Grace Moukouri-Mouto, Guillaume Prévost, Thomas Lepilleur, Thomas Schneider
Tuteur du projet : Richard GattinLangues : Français (fre) Résumé : Mission d'étude à Chypre menée par des étudiants de 4ème année de l'Esipta en juillet 2012. Etude de l'impact de l'utilisation des eaux usées pour l'irrigation sur l'environnement et la santé humaine : Mission d'étude à Chypre [texte imprimé] . - 2012 . - 68 p.
Auteurs : Adeline Bauguin, Carole Gallot-Lavallée, Aurélie Foucard, Estelle Lépron, Estelle-Grace Moukouri-Mouto, Guillaume Prévost, Thomas Lepilleur, Thomas Schneider
Tuteur du projet : Richard Gattin
Langues : Français (fre)
Résumé : Mission d'étude à Chypre menée par des étudiants de 4ème année de l'Esipta en juillet 2012. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN126868 MEE 12/05 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude des impacts technico-économiques de la fièvre Catarrhale Ovine dans les élevages de bovins laitiers du nord et de l'est de la France lors de l'épizootie 2007 / Lorène Dupont / 2008
Titre : Etude des impacts technico-économiques de la fièvre Catarrhale Ovine dans les élevages de bovins laitiers du nord et de l'est de la France lors de l'épizootie 2007 Type de document : texte imprimé Auteurs : Lorène Dupont, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 36 p. Format : Version CD Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : institut de l'élevageLangues : Français (fre) Index. décimale : 338.1 Economie agricole Note de contenu : Introduction………………………………………………………………………………..…1
1ère Partie : Contexte de l’étude……………………………………………………………..2
1. La Fièvre catarrhale ovine : épidémiologie et description de la maladie…………………...2
1.1. Le cycle épidémiologique de la Fièvre catarrhale ovine………………………….3
1.2. FCO : Maladie virale et vectorielle……………………………………………….3
1.2.1. Plusieurs espèces de Culicoides transmetteurs de FCO au nord de
l’Europe (en France)……………………………………………………………3
1.2.2. Transmission biologique par un vecteur…………………………………4
1.2.3. Environnement propice à la transmission par le Culicoide……………...4
1.2.4. Capacité d’infection du vecteur et incubation extrinqèque……………...5
1.3. Epidémiologie analytique de la FCO……………………………………………...6
1.3.1. Incubation intrinsèque et virémie (présence du virus dans le sang)……..6
1.3.2. Réservoirs de virus………………………………………………………6
1.3.3. Transmission verticale…………………………………………………..6
2. La Fièvre catarrhale ovine : impacts sur les ruminants……………………………………..8
2.1. La morbidité……………………………………………………………………….8
2.2. Les signes cliniques causés par la FCO…………………………………………...8
2.3. La mortalité………………………………………………………………………..8
2.4. Les impacts de la FCO sur la reproduction………………………………………..9
2.5. Les impacts sur les performances zootechniques : variation de la production
laitière…………………………………………………………………………………..9
3. Lutte contre la FCO………………………………………………………………………….9
3.1. Les mesures de restriction de transport……………………………………………9
3.2. Le rôle de la désinsectisation…………………………………………………….10
2ème Partie : Matériels et méthodes…………………………………………………………11
1. Population étudiée : choix de l’échantillon………………………………………………...11
2. Le questionnaire d’enquête………………………………………………………………...11
2.1. Description de l’exploitation et du cheptel………………………………………12
2.2. Arrivée et progression de la maladie……………………………………………..12
2.3. Traitements mis en oeuvre………………………………………………………..13
2.4. Pertes sanitaires attribuées à la FCO……………………………………………..13
2.5. Les impacts sur la reproduction………………………………………………….14
2.6. Impacts de la FCO sur les impacts zootechniques et la conduite du troupeau…..14
2.7. Autres impacts de la FCO………………………………………………………..15
3. Méthodologie de l’analyse statistique – Traitement de données…………………………..15
3.1. Analyse descriptive des élevages enquêtés………………………………………15
3.2. Choix des indicateurs…………………………………………………………….15
3.3. Analyse en composantes principales et classification des élevages selon les
indicateurs…………………………………………………………………………….16
3.4. Test de Fisher et test de Tukey-Kramer pour déterminer la significativité des
variables………………………………………………………………………………16
3.5. Modélisation économique de la FCO en élevages laitiers……………………….17
3.5.1. Choix du cas-type à utiliser pour la modélisation……………………..17
3.5.2. Choix des élevages pour la modélisation ……………………………..17
3.5.3. Modélisation …………….…………………………………………….17
3ème Partie : Résultats……………………………………………………………………….19
1. Description des exploitations et de l’atelier laitier : des élevages spécialisés……………..19
2. Une grande variabilité des impacts de la FCO…………………………………………….19
2.1. Arrivée et progression de la maladie…………………………………………….19
2.2. Diagnostic de la FCO : diversité des signes cliniques observés…………………20
2.3. Traitements symptomatiques de la FCO et stratégie de désinsectisation………...21
2.4. Pertes sanitaires dues à la FCO…………………………………………………..22
2.5. Impacts sur la reproduction : peu visibles au moment de l’enquête……………..23
2.6. Impacts sur la production laitière : difficilement quantifiables…………………..24
2.7. Peu d’impacts de la FCO sur les échanges commerciaux, mais un surplus de
travail………………………………………………………………………………….25
3. Choix des indicateurs d’évaluation de l’impact de la FCO………………………………...26
4. Classification des élevages en niveaux d’impacts pour décrire la variabilité des effets de la
FCO…………………………………………………………………………………………...26
5. Caractérisation des classes de niveaux d’impacts : peu d’éléments significatifs………….27
6. Grande diversité des signes cliniques et de leur fréquence d’apparition en fonction des
classes de niveaux d’impacts…………………………………………………………………28
7. Modélisation technico-économique………………………………………………………..28
4ème Partie : Discussion……………………………………………………………………...31
1. Les limites de l’étude………………………………………………………………………31
1.1. Enquêtes rétrospectives…………………………………………………………..31
1.2. L’échantillonnage……………………………………….………………………..31
1.3. Observation difficile des animaux…………………….………………………….31
1.4. Tout n’est pas attribuable à la FCO………………………………………………31
1.5. Stratégies de reproduction…………….………………………………………….32
1.6. Présence des animaux dans l’élevage : étude à effectifs constants………………32
1.7. Impacts économiques…………………………………………………………….32
2. Mise en perspective des résultats par rapport aux données existantes……………………..32
2.1. Passage de l’hiver……….………………………………………………………..33
2.2. Fréquence des signes cliniques.………………………………………………….33
2.3. Etudes des indicateurs de morbidité et de mortalité….…………………………..33
2.4. Pertes économiques………………………………………………………………34
3. Perspectives pour des études complémentaires…………………………………………….Etude des impacts technico-économiques de la fièvre Catarrhale Ovine dans les élevages de bovins laitiers du nord et de l'est de la France lors de l'épizootie 2007 [texte imprimé] / Lorène Dupont, Auteur . - 2008 . - 36 p. ; Version CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : institut de l'élevage
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 338.1 Economie agricole Note de contenu : Introduction………………………………………………………………………………..…1
1ère Partie : Contexte de l’étude……………………………………………………………..2
1. La Fièvre catarrhale ovine : épidémiologie et description de la maladie…………………...2
1.1. Le cycle épidémiologique de la Fièvre catarrhale ovine………………………….3
1.2. FCO : Maladie virale et vectorielle……………………………………………….3
1.2.1. Plusieurs espèces de Culicoides transmetteurs de FCO au nord de
l’Europe (en France)……………………………………………………………3
1.2.2. Transmission biologique par un vecteur…………………………………4
1.2.3. Environnement propice à la transmission par le Culicoide……………...4
1.2.4. Capacité d’infection du vecteur et incubation extrinqèque……………...5
1.3. Epidémiologie analytique de la FCO……………………………………………...6
1.3.1. Incubation intrinsèque et virémie (présence du virus dans le sang)……..6
1.3.2. Réservoirs de virus………………………………………………………6
1.3.3. Transmission verticale…………………………………………………..6
2. La Fièvre catarrhale ovine : impacts sur les ruminants……………………………………..8
2.1. La morbidité……………………………………………………………………….8
2.2. Les signes cliniques causés par la FCO…………………………………………...8
2.3. La mortalité………………………………………………………………………..8
2.4. Les impacts de la FCO sur la reproduction………………………………………..9
2.5. Les impacts sur les performances zootechniques : variation de la production
laitière…………………………………………………………………………………..9
3. Lutte contre la FCO………………………………………………………………………….9
3.1. Les mesures de restriction de transport……………………………………………9
3.2. Le rôle de la désinsectisation…………………………………………………….10
2ème Partie : Matériels et méthodes…………………………………………………………11
1. Population étudiée : choix de l’échantillon………………………………………………...11
2. Le questionnaire d’enquête………………………………………………………………...11
2.1. Description de l’exploitation et du cheptel………………………………………12
2.2. Arrivée et progression de la maladie……………………………………………..12
2.3. Traitements mis en oeuvre………………………………………………………..13
2.4. Pertes sanitaires attribuées à la FCO……………………………………………..13
2.5. Les impacts sur la reproduction………………………………………………….14
2.6. Impacts de la FCO sur les impacts zootechniques et la conduite du troupeau…..14
2.7. Autres impacts de la FCO………………………………………………………..15
3. Méthodologie de l’analyse statistique – Traitement de données…………………………..15
3.1. Analyse descriptive des élevages enquêtés………………………………………15
3.2. Choix des indicateurs…………………………………………………………….15
3.3. Analyse en composantes principales et classification des élevages selon les
indicateurs…………………………………………………………………………….16
3.4. Test de Fisher et test de Tukey-Kramer pour déterminer la significativité des
variables………………………………………………………………………………16
3.5. Modélisation économique de la FCO en élevages laitiers……………………….17
3.5.1. Choix du cas-type à utiliser pour la modélisation……………………..17
3.5.2. Choix des élevages pour la modélisation ……………………………..17
3.5.3. Modélisation …………….…………………………………………….17
3ème Partie : Résultats……………………………………………………………………….19
1. Description des exploitations et de l’atelier laitier : des élevages spécialisés……………..19
2. Une grande variabilité des impacts de la FCO…………………………………………….19
2.1. Arrivée et progression de la maladie…………………………………………….19
2.2. Diagnostic de la FCO : diversité des signes cliniques observés…………………20
2.3. Traitements symptomatiques de la FCO et stratégie de désinsectisation………...21
2.4. Pertes sanitaires dues à la FCO…………………………………………………..22
2.5. Impacts sur la reproduction : peu visibles au moment de l’enquête……………..23
2.6. Impacts sur la production laitière : difficilement quantifiables…………………..24
2.7. Peu d’impacts de la FCO sur les échanges commerciaux, mais un surplus de
travail………………………………………………………………………………….25
3. Choix des indicateurs d’évaluation de l’impact de la FCO………………………………...26
4. Classification des élevages en niveaux d’impacts pour décrire la variabilité des effets de la
FCO…………………………………………………………………………………………...26
5. Caractérisation des classes de niveaux d’impacts : peu d’éléments significatifs………….27
6. Grande diversité des signes cliniques et de leur fréquence d’apparition en fonction des
classes de niveaux d’impacts…………………………………………………………………28
7. Modélisation technico-économique………………………………………………………..28
4ème Partie : Discussion……………………………………………………………………...31
1. Les limites de l’étude………………………………………………………………………31
1.1. Enquêtes rétrospectives…………………………………………………………..31
1.2. L’échantillonnage……………………………………….………………………..31
1.3. Observation difficile des animaux…………………….………………………….31
1.4. Tout n’est pas attribuable à la FCO………………………………………………31
1.5. Stratégies de reproduction…………….………………………………………….32
1.6. Présence des animaux dans l’élevage : étude à effectifs constants………………32
1.7. Impacts économiques…………………………………………………………….32
2. Mise en perspective des résultats par rapport aux données existantes……………………..32
2.1. Passage de l’hiver……….………………………………………………………..33
2.2. Fréquence des signes cliniques.………………………………………………….33
2.3. Etudes des indicateurs de morbidité et de mortalité….…………………………..33
2.4. Pertes économiques………………………………………………………………34
3. Perspectives pour des études complémentaires…………………………………………….Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800013320 3560 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt
Titre : Etude de l'influence de l'obésité sur la barrière intestinale du rat Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Vignac, Auteur Année de publication : 2011 Importance : 19 p. Note générale : PRD, Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : FACULTÉ DE MÉDECINE LABORATOIRE ADEN EA 4311, Rouen
Tuteur école: Mr C. GangneuxLangues : Français (fre) Mots-clés : obésité santé publique inflammation perméabilité intestinale high fat diet Etude de l'influence de l'obésité sur la barrière intestinale du rat [texte imprimé] / Paul Vignac, Auteur . - 2011 . - 19 p.
PRD, Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : FACULTÉ DE MÉDECINE LABORATOIRE ADEN EA 4311, Rouen
Tuteur école: Mr C. Gangneux
Langues : Français (fre)
Mots-clés : obésité santé publique inflammation perméabilité intestinale high fat diet Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN123670 PRD 11/92 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de l'influence de la séléction selon le critère de l'aptitude a digérer le blé sur le comportement alimentaire chez le poulet de chair / Odile Lafeuille / 2007
Titre : Etude de l'influence de la séléction selon le critère de l'aptitude a digérer le blé sur le comportement alimentaire chez le poulet de chair Type de document : texte imprimé Auteurs : Odile Lafeuille, Auteur Année de publication : 2007 Importance : 35 p. Note générale : Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : INRA, Nouzilly (37)
non confidentielLangues : Français (fre) Mots-clés : poulet sélection comportement alimentaire Etude de l'influence de la séléction selon le critère de l'aptitude a digérer le blé sur le comportement alimentaire chez le poulet de chair [texte imprimé] / Odile Lafeuille, Auteur . - 2007 . - 35 p.
Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : INRA, Nouzilly (37)
non confidentiel
Langues : Français (fre)
Mots-clés : poulet sélection comportement alimentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800021671 PRD 07/49 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude de l'interêt et de la faisabilitédu pois d'hiver en région Centre Bassin Parisien / Etienne Bossan / 2007
Titre : Etude de l'interêt et de la faisabilitédu pois d'hiver en région Centre Bassin Parisien Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Bossan, Auteur Année de publication : 2007 Importance : 115 p. Accompagnement : Version CD Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : ARVALIS, Boigneville (91)
Non confidentiel
Président de jury : Jean Marc LlorensLangues : Français (fre) Mots-clés : stress climatique pois d'hiver rotation région Centre Bassin Parisien intérêt économique Résumé : Depuis 1993 (développement de l'Aphanomyces, les surfaces en pois de printemps diminuent en Centre Bassin Parisien. Les dernières campagnes chaudes et sèches ont accentué cette tendance (rendement fortement pénalisés). Les atouts de cette culture mais également les bénéfices qu'elle procure dans une rotation imposent une réflexion pour conserver cette espèce dans les assolements . .. Etude de l'interêt et de la faisabilitédu pois d'hiver en région Centre Bassin Parisien [texte imprimé] / Etienne Bossan, Auteur . - 2007 . - 115 p. + Version CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : ARVALIS, Boigneville (91)
Non confidentiel
Président de jury : Jean Marc Llorens
Langues : Français (fre)
Mots-clés : stress climatique pois d'hiver rotation région Centre Bassin Parisien intérêt économique Résumé : Depuis 1993 (développement de l'Aphanomyces, les surfaces en pois de printemps diminuent en Centre Bassin Parisien. Les dernières campagnes chaudes et sèches ont accentué cette tendance (rendement fortement pénalisés). Les atouts de cette culture mais également les bénéfices qu'elle procure dans une rotation imposent une réflexion pour conserver cette espèce dans les assolements . .. Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800022165 3442 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800022167 3442 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800022169 3442 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Etude des leviers technico économiques permettant de passer la crise sur les exploitations laitières du Calvados / Cédric Affagard / 2010
Titre : Etude des leviers technico économiques permettant de passer la crise sur les exploitations laitières du Calvados Type de document : texte imprimé Auteurs : Cédric Affagard, Auteur Année de publication : 2010 Importance : 47 p. + annexes Format : Version papier + CD Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : CER Calvados
Non confidentiel
Président du jury : Geoffroy BelhennicheLangues : Français (fre) Mots-clés : Crise laitière Elevage laitier Volatilité des prix Prix du lait Baisse des revenus Marge brute Coût de production Budgets partiels Qualité du lait Conduite de Troupeau diminution de coût alimentaire Résumé : La crise laitière de 2009 est sans précédent pour les éleveurs laitiers. Elle s’explique par la combinaison d’une baisse du prix du lait payé au producteur entre 2008 et 2009 avec un montant de charges opérationnelles élevé (baisse des produits de17% et 30% pour l’EBE en moyenne). Ces grandes variations de prix s’expliquent par la fin des filets de sécurité mis en place par la PAC depuis sa création (restitutions à l’export, prix d’intervention).
L’étude a pour but de trouver des leviers technico-économiques pour permettre aux éleveurs laitiers d’augmenter la marge brute de l’atelier lait.
Pour répondre à la problématique posée, deux exploitations représentatives de l’élevage laitier du Calvados ont été montées à partir des analyses de groupe. Une exploitation est spécialisée en élevage laitier, et l’autre est mixte (lait, viande et cultures). Sur chaque poste de la marge brute de l’atelier lait, des simulations pour augmenter les produits et diminuer les charges ont été faites.
Les résultats de ces simulations, montrent que les exploitations peuvent faire vivre une
famille en temps de crise grâce à la vente d’animaux laitiers et à la réduction des charges alimentaires. De plus, les exploitations deviennent plus « flexibles » et peuvent produire du
lait en plus et à moindre prix si la conjoncture le permet.
Les solutions à la crise laitière se trouvent donc sur les exploitations, les leviers qui ont été mis en avant dans ce mémoire sont à voir au cas par cas sur les fermes laitières Calvadosiennes.Etude des leviers technico économiques permettant de passer la crise sur les exploitations laitières du Calvados [texte imprimé] / Cédric Affagard, Auteur . - 2010 . - 47 p. + annexes ; Version papier + CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : CER Calvados
Non confidentiel
Président du jury : Geoffroy Belhenniche
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Crise laitière Elevage laitier Volatilité des prix Prix du lait Baisse des revenus Marge brute Coût de production Budgets partiels Qualité du lait Conduite de Troupeau diminution de coût alimentaire Résumé : La crise laitière de 2009 est sans précédent pour les éleveurs laitiers. Elle s’explique par la combinaison d’une baisse du prix du lait payé au producteur entre 2008 et 2009 avec un montant de charges opérationnelles élevé (baisse des produits de17% et 30% pour l’EBE en moyenne). Ces grandes variations de prix s’expliquent par la fin des filets de sécurité mis en place par la PAC depuis sa création (restitutions à l’export, prix d’intervention).
L’étude a pour but de trouver des leviers technico-économiques pour permettre aux éleveurs laitiers d’augmenter la marge brute de l’atelier lait.
Pour répondre à la problématique posée, deux exploitations représentatives de l’élevage laitier du Calvados ont été montées à partir des analyses de groupe. Une exploitation est spécialisée en élevage laitier, et l’autre est mixte (lait, viande et cultures). Sur chaque poste de la marge brute de l’atelier lait, des simulations pour augmenter les produits et diminuer les charges ont été faites.
Les résultats de ces simulations, montrent que les exploitations peuvent faire vivre une
famille en temps de crise grâce à la vente d’animaux laitiers et à la réduction des charges alimentaires. De plus, les exploitations deviennent plus « flexibles » et peuvent produire du
lait en plus et à moindre prix si la conjoncture le permet.
Les solutions à la crise laitière se trouvent donc sur les exploitations, les leviers qui ont été mis en avant dans ce mémoire sont à voir au cas par cas sur les fermes laitières Calvadosiennes.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800024588 3714 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt