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Construire une cave naturelle / Claudia Lorenz Ladener / Editions Ulmer (2012)
Titre : Construire une cave naturelle : construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudia Lorenz Ladener, Auteur Editeur : Editions Ulmer Année de publication : 2012 Importance : 138 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-565-2 Langues : Français (fre) Index. décimale : 690 Construction de bâtiments Résumé : Conserver ses récoltes sans électricité : la cave d'hier, une technologie pour aujourd'hui.
Tous ceux qui font leur jardin sont confrontés chaque année à cette question : comment conserver efficacement ses récoltes pendant l'hiver ? Malheureusement, les caves modernes sont généralement trop chaudes, trop sèches et construites avec des matériaux peu propices à la conservation au frais des aliments.
Ce livre décrit en détail :
- comment construire ou aménager une cave naturelle, c'est-à-dire contrôler naturellement la température et l'humidité, pour conserver des fruits et des légumes.
- comment conserver des légumes au jardin avec des moyens très simples, que ce soit en jauge, en silo ou en cave enterrée.
11 exemples de caves naturelles, de la plus simple à la plus sophistiquée, agrémentés de schémas et de photos, permettent au lecteur de comprendre et de réaliser son propre projet.Construire une cave naturelle : construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et légumes [texte imprimé] / Claudia Lorenz Ladener, Auteur . - Paris : Editions Ulmer, 2012 . - 138 p.
ISBN : 978-2-84138-565-2
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 690 Construction de bâtiments Résumé : Conserver ses récoltes sans électricité : la cave d'hier, une technologie pour aujourd'hui.
Tous ceux qui font leur jardin sont confrontés chaque année à cette question : comment conserver efficacement ses récoltes pendant l'hiver ? Malheureusement, les caves modernes sont généralement trop chaudes, trop sèches et construites avec des matériaux peu propices à la conservation au frais des aliments.
Ce livre décrit en détail :
- comment construire ou aménager une cave naturelle, c'est-à-dire contrôler naturellement la température et l'humidité, pour conserver des fruits et des légumes.
- comment conserver des légumes au jardin avec des moyens très simples, que ce soit en jauge, en silo ou en cave enterrée.
11 exemples de caves naturelles, de la plus simple à la plus sophistiquée, agrémentés de schémas et de photos, permettent au lecteur de comprendre et de réaliser son propre projet.Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000004672 690 LOR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Intégrer l'économie circulaire / Solène Marry / Marseille : Parenthèses (2022)
Titre : Intégrer l'économie circulaire : vers des bâtiments réversibles, démontables et réutilisables Type de document : texte imprimé Auteurs : Solène Marry, Auteur Editeur : Marseille : Parenthèses Année de publication : 2022 Importance : 211 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86364-383-9 Langues : Français (fre) Index. décimale : 690 Construction de bâtiments Résumé : L'Agence de la transition écologique (Ademe) définit l'économie circulaire comme un système économique d'échange et de production qui, à tous les stades du cycle de vie des biens et des services, vise à rationaliser l'utilisation des ressources et à réduire son impact sur l'environnement, tout en augmentant le bien-être des individus. Le secteur du bâtiment se doit d'intégrer cette vision dès la phase de conception, dans une démarche d'anticipation. La construction neuve des logements est en effet beaucoup plus consommatrice de ressources que leur rénovation.
Il devient donc primordial pour les métiers de la construction de limiter la consommation des matières premières, d'anticiper les usages par la réversibilité et la modularité des systèmes constructifs et enfin d'intensifier le tri, le réemploi et la valorisation des déchets. Sur le terrain, nombre d'acteurs sont d'ores et déjà engagés dans cette voie, mais les questions de moyens et de méthode ne sont pas partout résolues. De fortes disparités existent aussi bien entre les filières de matériaux qu'entre les territoires.
Cet ouvrage collectif, coordonné par l'Ademe, présente un «?benchmark?» des initiatives européennes et met en lumière les grands enjeux de la circularité dans le secteur de la construction, en même temps qu'il pose un cadre de définition et d'indicateurs. Il a pour ambition de capitaliser les expériences pionnières et de les diffuser afin d'encourager ces pratiques d'avenir.Intégrer l'économie circulaire : vers des bâtiments réversibles, démontables et réutilisables [texte imprimé] / Solène Marry, Auteur . - Marseille : Parenthèses, 2022 . - 211 p.
ISBN : 978-2-86364-383-9
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 690 Construction de bâtiments Résumé : L'Agence de la transition écologique (Ademe) définit l'économie circulaire comme un système économique d'échange et de production qui, à tous les stades du cycle de vie des biens et des services, vise à rationaliser l'utilisation des ressources et à réduire son impact sur l'environnement, tout en augmentant le bien-être des individus. Le secteur du bâtiment se doit d'intégrer cette vision dès la phase de conception, dans une démarche d'anticipation. La construction neuve des logements est en effet beaucoup plus consommatrice de ressources que leur rénovation.
Il devient donc primordial pour les métiers de la construction de limiter la consommation des matières premières, d'anticiper les usages par la réversibilité et la modularité des systèmes constructifs et enfin d'intensifier le tri, le réemploi et la valorisation des déchets. Sur le terrain, nombre d'acteurs sont d'ores et déjà engagés dans cette voie, mais les questions de moyens et de méthode ne sont pas partout résolues. De fortes disparités existent aussi bien entre les filières de matériaux qu'entre les territoires.
Cet ouvrage collectif, coordonné par l'Ademe, présente un «?benchmark?» des initiatives européennes et met en lumière les grands enjeux de la circularité dans le secteur de la construction, en même temps qu'il pose un cadre de définition et d'indicateurs. Il a pour ambition de capitaliser les expériences pionnières et de les diffuser afin d'encourager ces pratiques d'avenir.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000004936 690 MAR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible