Titre :	Maraîchage biologique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Joseph Argouarc'h, Auteur ; Valérie Lecomte, Auteur ; Jean-Marie Morin, Auteur
Editeur :	Dijon : Educagri éditions
Année de publication :	2008
Collection :	Métiers et activités en milieu rural
Importance :	265 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84444-680-0
Prix :	25 EUR
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	631.584 Agriculture biologique
Résumé :	D'après l'éditeur : "Cet ouvrage d'autoformation entièrement mis à jour s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou atelier de diversification en agriculture biologique. Il permet d'acquérir les connaissances de base pour une production maraîchère bio : réglementation et principes de base du maraîchage bio, itinéraires techniques et rotations, organisation, efficacité technico-économique de l'atelier, vente et environnement professionnel. Cet ouvrage vient compléter pour le maraîchage bio les informations générales apportées par Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel, ouvrage qui présente les grands principes et techniques de base de la production bio."
Note de contenu :	I/ Qu'est-ce qu'une entreprise de maraîchage ? II/ Quelles finalités du système pour quels types de vente ? III/ Quelle stratégie technique pour les légumes de base ? IV/ Quelle organisation de la production ? V/ Quels résultats en maraîchage biologique ?

Maraîchage biologique [texte imprimé] / Joseph Argouarc'h, Auteur ; Valérie Lecomte, Auteur ; Jean-Marie Morin, Auteur . - Dijon : Educagri éditions, 2008 . - 265 p.. - (Métiers et activités en milieu rural) .
ISBN : 978-2-84444-680-0 : 25 EUR
Langues : Français (fre)

Index. décimale :	631.584 Agriculture biologique
Résumé :	D'après l'éditeur : "Cet ouvrage d'autoformation entièrement mis à jour s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou atelier de diversification en agriculture biologique. Il permet d'acquérir les connaissances de base pour une production maraîchère bio : réglementation et principes de base du maraîchage bio, itinéraires techniques et rotations, organisation, efficacité technico-économique de l'atelier, vente et environnement professionnel. Cet ouvrage vient compléter pour le maraîchage bio les informations générales apportées par Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel, ouvrage qui présente les grands principes et techniques de base de la production bio."
Note de contenu :	I/ Qu'est-ce qu'une entreprise de maraîchage ? II/ Quelles finalités du système pour quels types de vente ? III/ Quelle stratégie technique pour les légumes de base ? IV/ Quelle organisation de la production ? V/ Quels résultats en maraîchage biologique ?