Aquaponie / Versailles : Editions Quae (2019)    

Public ISBD Titre : Aquaponie Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Foucard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Tocqueville, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2019 Collection : Savoir-faire, ISSN 1952-1251 Importance : 1 vol. (209 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2964-2 Prix : 35 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 639.8 Aquaculture Résumé : D'après l'éditeur : "Depuis plusieurs années, l’agriculture évolue, s’enrichit, fait débat et s’ouvre à la société qui doit prendre sa part dans les réflexions relatives à l’alimentation et donc, aux modes de production de demain. L’aquaponie, fusion de systèmes de production maraîcher et aquacole, a entièrement sa place dans ces approches novatrices de l’agronomie, de par la nature même de son fonctionnement et de sa philosophie : recyclage et valorisation des effluents d’élevage aquacole, réduction des besoins en eau, abandon de l’utilisation d’engrais azotés et phosphorés, association d’espèces complémentaires, création de systèmes productifs plus résilients. L’aquaponie relève ainsi d’une démarche pragmatique sur les plans technique, économique et environnemental, et cherche à s’intégrer dans une démarche d’économie circulaire. Le présent ouvrage a été rédigé dans le cadre du projet CASDAR-APIVA (Aquaponie, innovation végétale et aquaculture), programme de recherche dirigé par l’ITAVI en partenariat avec l’Inra, le Cirad, ASTREDHOR et l’EPLEFPA de Lozère et financé par le CASDAR. Son but est d’apporter la connaissance nécessaire aux investisseurs et utilisateurs de demain. Ce livre s’adresse aux professionnels de l’aquaculture, de l’horticulture et du maraîchage, aux porteurs de projets, mais aussi aux particuliers passionnés." Note de contenu : Introduction Le développement de l’aquaculture dans le monde et en France Les interrogations soulevées par l’activité aquacole L’émergence de nouveaux paradigmes : les circuits recirculés et les systèmes d’aquaculture intégrée multitrophique 1. L’aquaponie, concept, approches et usages Composantes de l’aquaponie : l’hydroponie et l’aquaculture Différentes approches de l’aquaponie À différentes échelles, différents objectifs Différentes stratégies de conception : systèmes couplés ou découplés L’aquaponie : un concept de base évolutif 2. Poissons, végétaux, bactéries : trois univers techniques à appréhender Le compartiment aquacole : zootechnie et technologie Le compartiment hydroponique : les plantes Le compartiment bactérien : les micro-organismes 3. Conception et suivi d’un système aquaponique Approches de dimensionnement de systèmes aquaponiques Dimensionnement des systèmes aquaponiques Les paramètres physico-chimiques de l’eau : une histoire de compromis 4. Défis réglementaires, sociétaux et économiques Défis réglementaires Réglementation relative à l’irrigation de cultures avec des eaux usées Réglementation sanitaire Défis sociétaux Défis économiques En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88872494?searchterm=aquaponie Aquaponie [texte imprimé] / Pierre Foucard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Tocqueville, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles : Editions Quae, 2019 . - 1 vol. (209 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Savoir-faire, ISSN 1952-1251) . ISBN : 978-2-7592-2964-2 : 35 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 639.8 Aquaculture Résumé : D'après l'éditeur : "Depuis plusieurs années, l’agriculture évolue, s’enrichit, fait débat et s’ouvre à la société qui doit prendre sa part dans les réflexions relatives à l’alimentation et donc, aux modes de production de demain. L’aquaponie, fusion de systèmes de production maraîcher et aquacole, a entièrement sa place dans ces approches novatrices de l’agronomie, de par la nature même de son fonctionnement et de sa philosophie : recyclage et valorisation des effluents d’élevage aquacole, réduction des besoins en eau, abandon de l’utilisation d’engrais azotés et phosphorés, association d’espèces complémentaires, création de systèmes productifs plus résilients. L’aquaponie relève ainsi d’une démarche pragmatique sur les plans technique, économique et environnemental, et cherche à s’intégrer dans une démarche d’économie circulaire. Le présent ouvrage a été rédigé dans le cadre du projet CASDAR-APIVA (Aquaponie, innovation végétale et aquaculture), programme de recherche dirigé par l’ITAVI en partenariat avec l’Inra, le Cirad, ASTREDHOR et l’EPLEFPA de Lozère et financé par le CASDAR. Son but est d’apporter la connaissance nécessaire aux investisseurs et utilisateurs de demain. Ce livre s’adresse aux professionnels de l’aquaculture, de l’horticulture et du maraîchage, aux porteurs de projets, mais aussi aux particuliers passionnés." Note de contenu : Introduction Le développement de l’aquaculture dans le monde et en France Les interrogations soulevées par l’activité aquacole L’émergence de nouveaux paradigmes : les circuits recirculés et les systèmes d’aquaculture intégrée multitrophique 1. L’aquaponie, concept, approches et usages Composantes de l’aquaponie : l’hydroponie et l’aquaculture Différentes approches de l’aquaponie À différentes échelles, différents objectifs Différentes stratégies de conception : systèmes couplés ou découplés L’aquaponie : un concept de base évolutif 2. Poissons, végétaux, bactéries : trois univers techniques à appréhender Le compartiment aquacole : zootechnie et technologie Le compartiment hydroponique : les plantes Le compartiment bactérien : les micro-organismes 3. Conception et suivi d’un système aquaponique Approches de dimensionnement de systèmes aquaponiques Dimensionnement des systèmes aquaponiques Les paramètres physico-chimiques de l’eau : une histoire de compromis 4. Défis réglementaires, sociétaux et économiques Défis réglementaires Réglementation relative à l’irrigation de cultures avec des eaux usées Réglementation sanitaire Défis sociétaux Défis économiques En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88872494?searchterm=aquaponie

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Génétique des animaux d'élevage / Versailles : Editions Quae (DL 2020)

Public ISBD Titre : Génétique des animaux d'élevage : diversité et adaptation dans un monde changeant Type de document : texte imprimé Auteurs : Étienne Verrier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Denis Milan, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Claire Rogel-Gaillard, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : DL 2020 Collection : Savoir-faire, ISSN 1952-1251 Importance : 1 vol. (286 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3099-0 Prix : 29 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.082 Sélection et acquisition des animaux Résumé : "Alors que le monde vit un changement global et une crise climatique, que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l’élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur l’histoire, les méthodes et la dynamique de changement qui s’est opérée au cours de la dernière décennie pour dessiner les futurs de la sélection animale. La domestication des animaux et leur sélection sont fondées sur une longue histoire partagée entre les hommes, les animaux et les territoires. Elle s’est nourrie par l’accumulation continue de nouvelles connaissances et approches méthodologiques qui permettent de caractériser la diversité génétique et de progresser dans le choix des reproducteurs adaptés à des systèmes de production de plus en plus diversifiés en lien avec la transition agroécologique et la sécurité alimentaire mondiale. L’amélioration génétique contribue à façonner le vivant, ce qui pose des questions éthiques dont l’acuité est renforcée par les outils de la génomique et les « big data »" Note de contenu : Introduction 1.La domestication et la constitution des ressources génétiques Xavier Rognon, Denis Laloë, Emmanuelle Vila, Étienne Verrier 2.De la domestication à la sélection génomique : une brève histoire de la sélection animale Étienne Verrier 3.Les différentes étapes d’un programme d’amélioration génétique Étienne Verrier 4.La définition des objectifs de sélection Florence Phocas 5.Conception et réalisation des évaluations génétiques ou génomiques des reproducteurs Vincent Ducrocq 6.Le choix des reproducteurs et l’efficacité de la sélection Jean-Michel Elsen 7.L’apport du croisement et les plans de croisement Jean-Pierre Bidanel 8.Sécurité alimentaire mondiale et génétique animale Hervé Guyomard 9.Quelle(s) génétique(s) pour quels systèmes d’élevage face au changement global ? Nathalie Mandonnet, Gisèle Alexandre, Michèle Tixier-Boichard 10.La préservation de la biodiversité et des ressources génétiques Grégoire Leroy, Coralie Danchin-Burge 11.Évolution des connaissances sur les génomes, épigénomes et microbiomes Alain Vignal, Philipe Monget, Claire Rogel-Gaillard 12.Nouvelles modalités de diffusion de la génétique Didier Boichard 13.Les nouvelles techniques d’amélioration génétique : l’« édition » des génomes Alain Ducos 14.Modèles économiques et formes d’organisation de l’amélioration génétique animale Aline Fugeray-Scarbel, Julie Labatut, Stéphane Lemarié, Michel Trommetter 15.Éthique et amélioration génétique animale Thomas Heams Génétique des animaux d'élevage : diversité et adaptation dans un monde changeant [texte imprimé] / Étienne Verrier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Denis Milan, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Claire Rogel-Gaillard, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles : Editions Quae, DL 2020 . - 1 vol. (286 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - (Savoir-faire, ISSN 1952-1251) . ISBN : 978-2-7592-3099-0 : 29 EUR Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.082 Sélection et acquisition des animaux Résumé : "Alors que le monde vit un changement global et une crise climatique, que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l’élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur l’histoire, les méthodes et la dynamique de changement qui s’est opérée au cours de la dernière décennie pour dessiner les futurs de la sélection animale. La domestication des animaux et leur sélection sont fondées sur une longue histoire partagée entre les hommes, les animaux et les territoires. Elle s’est nourrie par l’accumulation continue de nouvelles connaissances et approches méthodologiques qui permettent de caractériser la diversité génétique et de progresser dans le choix des reproducteurs adaptés à des systèmes de production de plus en plus diversifiés en lien avec la transition agroécologique et la sécurité alimentaire mondiale. L’amélioration génétique contribue à façonner le vivant, ce qui pose des questions éthiques dont l’acuité est renforcée par les outils de la génomique et les « big data »" Note de contenu : Introduction 1.La domestication et la constitution des ressources génétiques Xavier Rognon, Denis Laloë, Emmanuelle Vila, Étienne Verrier 2.De la domestication à la sélection génomique : une brève histoire de la sélection animale Étienne Verrier 3.Les différentes étapes d’un programme d’amélioration génétique Étienne Verrier 4.La définition des objectifs de sélection Florence Phocas 5.Conception et réalisation des évaluations génétiques ou génomiques des reproducteurs Vincent Ducrocq 6.Le choix des reproducteurs et l’efficacité de la sélection Jean-Michel Elsen 7.L’apport du croisement et les plans de croisement Jean-Pierre Bidanel 8.Sécurité alimentaire mondiale et génétique animale Hervé Guyomard 9.Quelle(s) génétique(s) pour quels systèmes d’élevage face au changement global ? Nathalie Mandonnet, Gisèle Alexandre, Michèle Tixier-Boichard 10.La préservation de la biodiversité et des ressources génétiques Grégoire Leroy, Coralie Danchin-Burge 11.Évolution des connaissances sur les génomes, épigénomes et microbiomes Alain Vignal, Philipe Monget, Claire Rogel-Gaillard 12.Nouvelles modalités de diffusion de la génétique Didier Boichard 13.Les nouvelles techniques d’amélioration génétique : l’« édition » des génomes Alain Ducos 14.Modèles économiques et formes d’organisation de l’amélioration génétique animale Aline Fugeray-Scarbel, Julie Labatut, Stéphane Lemarié, Michel Trommetter 15.Éthique et amélioration génétique animale Thomas Heams

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Gestion durable des sols / Laëtitia Citeau / Versailles : Editions Quae (2008)

Public ISBD Titre : Gestion durable des sols Type de document : texte imprimé Auteurs : Laëtitia Citeau, Auteur ; Antonio Bispo, Auteur ; Dominique King, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2008 Collection : Savoir-faire, ISSN 1952-1251 Importance : 1 vol. (XIV-320 p.) Présentation : ill., graph., cartes et plans en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0189-1 Prix : 45 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.4 Pédologie, science et préservation des sols Note de contenu : Avant-propos Le sol et ses enjeux : un patrimoine peu renouvelable à préserver 1/ Dégradations physiques des sols : évaluation et effets des modes de gestion 2/ Matières organiques du sol : dynamique, fonctions et gestion des stocks 3 / Contamination des sols : évaluation des risques liés au transfert et à la biodisponibilité des contaminants 4/ Biodiversité et fonctionnement des sols : impacts de la gestion des sols Quelles solutions pour une gestion durable des sols ? Conclusion générale Références bibliographiques Abréviations et acronymes Liste des rapports de recherche Gestion durable des sols [texte imprimé] / Laëtitia Citeau, Auteur ; Antonio Bispo, Auteur ; Dominique King, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2008 . - 1 vol. (XIV-320 p.) : ill., graph., cartes et plans en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Savoir-faire, ISSN 1952-1251) . ISBN : 978-2-7592-0189-1 : 45 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.4 Pédologie, science et préservation des sols Note de contenu : Avant-propos Le sol et ses enjeux : un patrimoine peu renouvelable à préserver 1/ Dégradations physiques des sols : évaluation et effets des modes de gestion 2/ Matières organiques du sol : dynamique, fonctions et gestion des stocks 3 / Contamination des sols : évaluation des risques liés au transfert et à la biodisponibilité des contaminants 4/ Biodiversité et fonctionnement des sols : impacts de la gestion des sols Quelles solutions pour une gestion durable des sols ? Conclusion générale Références bibliographiques Abréviations et acronymes Liste des rapports de recherche

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Référentiel pédologique 2008 / Association française pour l'étude du sol / Versailles : Editions Quae (2009)

Public ISBD Titre : Référentiel pédologique 2008 Type de document : texte imprimé Auteurs : Association française pour l'étude du sol, Auteur Mention d'édition : [Nouv. éd. révisée et augm.] Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2009 Collection : Savoir-faire, ISSN 1952-1251 Importance : 1 vol. (XXV, 405 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0185-3 Prix : 45 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.4 Pédologie, science et préservation des sols Note de contenu : 1/ Pourquoi un référentiel pédologique 2/ Présentation des grands ensembles de références (GER) Alocrisols, Andosols, Anthroposols, Arénosols, Brunisols, Solums dont le complexe adsorbant est dominé par le calcium (et/ou le magnésium), Chernosols, Colluviosols, Cryosols, Ferrallitisols et oxydisols, Ferruginosols, Fersialsols, Fluviosols, Grisols, Gypsosols, Histosols, Leptismectisols, Lithosols, Luvisols, Nitosols, Organosols, Pélosols, Peyrosols, Phæosols, Planosols, Podzosols, Rankosols, Réductisols et rédoxisols, Régosols, Salisols et sodisols, Thalassosols, Thiosols et sulfatosols, Veracrisols, Vertisols 3/ Annexes Typologie des formes d'humus forestières Eléments pour l'établissement d'un référentiel pour les solums hydromorphes Méthodes d'analyses préconisées Termes relatifs aux teneurs en carbone organique Correspondances possibles entre références du Référentiel pédologique 2008 et RSG de la World Reference Base (2006) Correspondance des horizons entre systèmes CPCS et Référentiel pédologique 2008 Correspondances possibles entre catégories de la classification CPCS et Référentiel pédologique 2008 Possibilité de regroupement des GER en quatorze catégories Lexique Référentiel pédologique 2008 [texte imprimé] / Association française pour l'étude du sol, Auteur  . -  [Nouv. éd. révisée et augm.] . - Versailles : Editions Quae, 2009 . - 1 vol. (XXV, 405 p.) : ill. ; 24 cm. - (Savoir-faire, ISSN 1952-1251) . ISBN : 978-2-7592-0185-3 : 45 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.4 Pédologie, science et préservation des sols Note de contenu : 1/ Pourquoi un référentiel pédologique 2/ Présentation des grands ensembles de références (GER) Alocrisols, Andosols, Anthroposols, Arénosols, Brunisols, Solums dont le complexe adsorbant est dominé par le calcium (et/ou le magnésium), Chernosols, Colluviosols, Cryosols, Ferrallitisols et oxydisols, Ferruginosols, Fersialsols, Fluviosols, Grisols, Gypsosols, Histosols, Leptismectisols, Lithosols, Luvisols, Nitosols, Organosols, Pélosols, Peyrosols, Phæosols, Planosols, Podzosols, Rankosols, Réductisols et rédoxisols, Régosols, Salisols et sodisols, Thalassosols, Thiosols et sulfatosols, Veracrisols, Vertisols 3/ Annexes Typologie des formes d'humus forestières Eléments pour l'établissement d'un référentiel pour les solums hydromorphes Méthodes d'analyses préconisées Termes relatifs aux teneurs en carbone organique Correspondances possibles entre références du Référentiel pédologique 2008 et RSG de la World Reference Base (2006) Correspondance des horizons entre systèmes CPCS et Référentiel pédologique 2008 Correspondances possibles entre catégories de la classification CPCS et Référentiel pédologique 2008 Possibilité de regroupement des GER en quatorze catégories Lexique

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0012800012438	631.4 ASS	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible
0012800012440	631.4 ASS	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible