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| Titre : |
Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Colette Fourcade, Auteur ; José Muchnik, Auteur ; Roland Treillon, Auteur |
| Editeur : |
Versailles : Editions Quae |
| Année de publication : |
2010 |
| Collection : |
Update sciences & technolgies, ISSN 1773-7923 |
| Importance : |
1 vol. (135 p.) |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7592-0756-5 |
| Prix : |
32 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
338.18 Economie agricole - Politique agricole en France / PAC |
| Résumé : |
Quatrième de couverture : Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires : à la rencontre de ces trois domaines émergent les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, dont l'analyse s'inscrit dans le champ de recherche sur les systèmes agroalimentaires localisés (Syal).
Constituées d'ensembles de PME, elles mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L'étude d'une quinzaine de cas concrets permet de proposer deux voies d'analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles.
La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales. Outil d'analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de " bonnes pratiques " d'accompagnement, elles constituent aussi un laboratoire d'expérimentation de l'action publique.
Cet ouvrage intéressera les enseignants chercheurs, les dirigeants de PME, les responsables d'organisations de coopération, les animateurs territoriaux et les responsables des politiques de développement territorial. |
| Note de contenu : |
1.Syal et Cota : vers une démarche innovante
2.Les Cota : des trajectoires organisationnelles
3.Les Cota : des stratégies de territorialisation originales
4.Construire et coconstruire les Cota
5.Des Cota aux Syal : répondre à la turbulence de l'environnement ?
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Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires [texte imprimé] / Colette Fourcade, Auteur ; José Muchnik, Auteur ; Roland Treillon, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2010 . - 1 vol. (135 p.) : ill. ; 24 cm. - ( Update sciences & technolgies, ISSN 1773-7923) . ISBN : 978-2-7592-0756-5 : 32 EUR Langues : Français ( fre) | Index. décimale : |
338.18 Economie agricole - Politique agricole en France / PAC |
| Résumé : |
Quatrième de couverture : Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires : à la rencontre de ces trois domaines émergent les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, dont l'analyse s'inscrit dans le champ de recherche sur les systèmes agroalimentaires localisés (Syal).
Constituées d'ensembles de PME, elles mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L'étude d'une quinzaine de cas concrets permet de proposer deux voies d'analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles.
La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales. Outil d'analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de " bonnes pratiques " d'accompagnement, elles constituent aussi un laboratoire d'expérimentation de l'action publique.
Cet ouvrage intéressera les enseignants chercheurs, les dirigeants de PME, les responsables d'organisations de coopération, les animateurs territoriaux et les responsables des politiques de développement territorial. |
| Note de contenu : |
1.Syal et Cota : vers une démarche innovante
2.Les Cota : des trajectoires organisationnelles
3.Les Cota : des stratégies de territorialisation originales
4.Construire et coconstruire les Cota
5.Des Cota aux Syal : répondre à la turbulence de l'environnement ?
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