Apport de la colorimétrie pour la standardisation des crêpes / Oriane Claisse / 2011

Public ISBD Titre : Apport de la colorimétrie pour la standardisation des crêpes Type de document : texte imprimé Auteurs : Oriane Claisse, Auteur Année de publication : 2011 Importance : 34 p. Note générale : PRD, Projet Recherche et Développement Lieu de stage : DANIEL DESSAINT, wancourt (62) Tuteur école: Mme C. Terrier Langues : Français (fre) Mots-clés : colorimétrie  valeur numérique  crêpe  cuisson Apport de la colorimétrie pour la standardisation des crêpes [texte imprimé] / Oriane Claisse, Auteur . - 2011 . - 34 p. PRD, Projet Recherche et Développement Lieu de stage : DANIEL DESSAINT, wancourt (62) Tuteur école: Mme C. Terrier Langues : Français (fre) Mots-clés : colorimétrie  valeur numérique  crêpe  cuisson

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800030944	PRD 11/17	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt