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Auteur Frédéric Wallet |
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Affiner la recherche Interroger des sources externesLes enjeux du développement régional et territorial en zones rurales / Paris : L'Harmattan (2013)
Titre : Les enjeux du développement régional et territorial en zones rurales Type de document : texte imprimé Auteurs : André Torre, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Frédéric Wallet, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2013 Collection : Administration, aménagement du territoire Importance : 1 vol. (272 p.) Présentation : ill., couv. ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-01190-5 Prix : 27,50 EUR Note générale : Issu des travaux de l'École Chercheurs "Chemins de recherches partenariales e interdisciplinaires pour et sur le développement régional" tenue du 25 au 28 mai 2010 à Carcans, Gironde dans le cadre des programmes "Pour et sur le développement régional", PSDR Langues : Français (fre) Index. décimale : 307.14 Développement rural Résumé : Cet ouvrage est consacré aux enjeux du développement en zones rurales. Il part du constat que la question territoriale est aujourd'hui au c ur d'initiatives des collectivités. Le livre comporte trois parties : les actions et stratégies des entreprises et coopératives dans les territoires et la place qu'elles occupent dans les processus de développement, le rôle des réseaux et apprentissages dans les modalités de gouvernance territoriale, l'analyse des mécanismes complexes de gouvernance du foncier agricole. Les enjeux du développement régional et territorial en zones rurales [texte imprimé] / André Torre, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Frédéric Wallet, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : L'Harmattan, 2013 . - 1 vol. (272 p.) : ill., couv. ill. ; 22 cm. - (Administration, aménagement du territoire) .
ISBN : 978-2-343-01190-5 : 27,50 EUR
Issu des travaux de l'École Chercheurs "Chemins de recherches partenariales e interdisciplinaires pour et sur le développement régional" tenue du 25 au 28 mai 2010 à Carcans, Gironde dans le cadre des programmes "Pour et sur le développement régional", PSDR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 307.14 Développement rural Résumé : Cet ouvrage est consacré aux enjeux du développement en zones rurales. Il part du constat que la question territoriale est aujourd'hui au c ur d'initiatives des collectivités. Le livre comporte trois parties : les actions et stratégies des entreprises et coopératives dans les territoires et la place qu'elles occupent dans les processus de développement, le rôle des réseaux et apprentissages dans les modalités de gouvernance territoriale, l'analyse des mécanismes complexes de gouvernance du foncier agricole. Réservation
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Titre : Manger demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Wallet, Auteur ; Isabelle Brokman, Auteur Editeur : Paris : Tana éditions Année de publication : 2021 Collection : Fake or not Importance : 1 vol. (118 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., graph., carte, couv. ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-301-0401-1 Prix : 13,90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation humaine Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : D'après l'éditeur : "La France, grande puissance agricole, fleuron de la gastronomie mondiale et des supermarchés approvisionnés en abondance et en toute saison par des groupes agroalimentaires, nous a mis à l’abri de la faim. Mais la crise de la Covid-19 a mis en lumière la vulnérabilité du système qui nous nourrit. Les grandes villes françaises disposent en réalité de quelques jours à peine de stock de nourriture. Nos territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Chercheur sur les questions d’autonomie alimentaire, Frédéric Wallet synthétise la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire." Manger demain [texte imprimé] / Frédéric Wallet, Auteur ; Isabelle Brokman, Auteur . - Paris : Tana éditions, 2021 . - 1 vol. (118 p.) : ill. en noir et en coul., graph., carte, couv. ill. ; 21 cm. - (Fake or not) .
ISBN : 979-10-301-0401-1 : 13,90 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation humaine Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : D'après l'éditeur : "La France, grande puissance agricole, fleuron de la gastronomie mondiale et des supermarchés approvisionnés en abondance et en toute saison par des groupes agroalimentaires, nous a mis à l’abri de la faim. Mais la crise de la Covid-19 a mis en lumière la vulnérabilité du système qui nous nourrit. Les grandes villes françaises disposent en réalité de quelques jours à peine de stock de nourriture. Nos territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Chercheur sur les questions d’autonomie alimentaire, Frédéric Wallet synthétise la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire." Réservation
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Titre : Et si on mangeait local ? : ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien Type de document : document électronique Auteurs : Patrick Philipon (19..-....), Auteur ; Yuna Chiffoleau, Auteur ; Frédéric Wallet, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2526-2 Prix : 17 EUR Catégories : Commercialisation
Production agricoleIndex. décimale : 381.41 Commerce de produits issus de l'agriculture Résumé : Présentation de l'éditeur : "Depuis une quinzaine d'années, les « circuits courts » de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd'hui savoir d'où viennent leurs aliments et comment ils ont été produits. L'ouvrage répond dans un style clair aux questions pratiques qui se posent : où puis-je trouver ces produits ? Sont-ils plus chers, meilleurs en goût ? Quelle différence entre une Amap et la vente à la ferme ? Quel est impact sur l'environnement ? Manger" En ligne : http://univ.scholarvox.com/catalog/book/docid/88840963 Et si on mangeait local ? : ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien [document électronique] / Patrick Philipon (19..-....), Auteur ; Yuna Chiffoleau, Auteur ; Frédéric Wallet, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2017.
ISBN : 978-2-7592-2526-2 : 17 EUR
Catégories : Commercialisation
Production agricoleIndex. décimale : 381.41 Commerce de produits issus de l'agriculture Résumé : Présentation de l'éditeur : "Depuis une quinzaine d'années, les « circuits courts » de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd'hui savoir d'où viennent leurs aliments et comment ils ont été produits. L'ouvrage répond dans un style clair aux questions pratiques qui se posent : où puis-je trouver ces produits ? Sont-ils plus chers, meilleurs en goût ? Quelle différence entre une Amap et la vente à la ferme ? Quel est impact sur l'environnement ? Manger" En ligne : http://univ.scholarvox.com/catalog/book/docid/88840963
Titre : Territoires en transitions : construire des partenariats pour des connaissances et des pratiques innovantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Wallet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Sabine Nguyen Ba, Directeur de publication, rédacteur en chef Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (131 p.) Présentation : ill. en coul., cartes, couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-90369-13-9 Prix : 15 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Aménagement du territoire
Développement agricole
Organisation du travail
Production alimentaireIndex. décimale : 307.14 Développement rural Résumé : Présentation de l'éditeur : "Cet ouvrage est issu de l'école chercheurs PSDR qui s'est déroulée à Toulouse et Aspet, en région Occitanie, du 15 au 18 novembre 2016. Propos d'étape des projets en cours, il a pour ambition de faire le point sur plusieurs débats majeurs qui contribuent aujourd'hui au mouvement de transition sur les territoires ruraux et périurbains, en termes de réflexions scientifiques, initiatives locales et inflexions de politiques publiques.
Sont ainsi abordés les thèmes du lien rural-urbain, des systèmes alimentaires et forestiers, des circuits et circularités, ainsi que de la transition agroécologique des territoires. Il est aussi l'occasion d'une réflexion sur la manière de construire une recherche en partenariat mobilisant acteurs et chercheurs dans la production commune de connaissances et d'outils pour répondre aux enjeux contemporains de l'agriculture et des espaces ruraux et périurbains."Territoires en transitions : construire des partenariats pour des connaissances et des pratiques innovantes [texte imprimé] / Frédéric Wallet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Sabine Nguyen Ba, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2017 . - 1 vol. (131 p.) : ill. en coul., cartes, couv. ill. en coul. ; 19 cm.
ISBN : 979-10-90369-13-9 : 15 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Aménagement du territoire
Développement agricole
Organisation du travail
Production alimentaireIndex. décimale : 307.14 Développement rural Résumé : Présentation de l'éditeur : "Cet ouvrage est issu de l'école chercheurs PSDR qui s'est déroulée à Toulouse et Aspet, en région Occitanie, du 15 au 18 novembre 2016. Propos d'étape des projets en cours, il a pour ambition de faire le point sur plusieurs débats majeurs qui contribuent aujourd'hui au mouvement de transition sur les territoires ruraux et périurbains, en termes de réflexions scientifiques, initiatives locales et inflexions de politiques publiques.
Sont ainsi abordés les thèmes du lien rural-urbain, des systèmes alimentaires et forestiers, des circuits et circularités, ainsi que de la transition agroécologique des territoires. Il est aussi l'occasion d'une réflexion sur la manière de construire une recherche en partenariat mobilisant acteurs et chercheurs dans la production commune de connaissances et d'outils pour répondre aux enjeux contemporains de l'agriculture et des espaces ruraux et périurbains."Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN132039 307.14 WAL Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
