Comment nourrir le monde ? / La Tour d'Aigues : Editions de l'Aube (2011)

Public ISBD Titre : Comment nourrir le monde ? Type de document : texte imprimé Editeur : La Tour d'Aigues : Editions de l'Aube Année de publication : 2011 Collection : Le monde en cours Importance : 185 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7526-0202-1 Note générale : Sous la direction de Jean-François Gleizes Langues : Français (fre) Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : D'après l'éditeur : "« Le défi alimentaire est le premier élé-ment de toute politique économique, sociale et environnementale. Or notre monde globa-lisé, qui s’est nourri des rêves les plus fous, technologiques et financiers, tend à oublier l’agriculture et l’alimentation. Le résultat, nous le connaissons : des pans entiers de l’humanité sont tenus à l’écart. Depuis la crise alimentaire déclarée du début de l’année 2008 et la crise financière de septembre 2008, nous sommes en train de revenir sur les certitudes d’un xxe siècle qui a souvent oublié l’Homme. Dès lors, la question n’est plus tant “qui va nourrir le monde”, car l’impérieux besoin d’une agriculture nourri-cière est redevenu évident, que “comment nourrir le monde”, c’est-à-dire comment faire en sorte que cette agriculture réponde pleinement aux besoins. Il convient de définir une vraie politique agricole mondiale, dont l’un des objectifs serait, en leur permet-tant de tirer un revenu décent de leur travail, de maintenir un nombre de paysans suffisant pour nourrir, à l’horizon 2050, neuf milliards d’individus. La sécurité alimentaire est un bien public mondial, c’est aussi l’un des défis majeurs de notre temps et le temps nous est compté. »" Comment nourrir le monde ? [texte imprimé] . - La Tour d'Aigues : Editions de l'Aube, 2011 . - 185 p.. - (Le monde en cours) . ISSN : 978-2-7526-0202-1 Sous la direction de Jean-François Gleizes Langues : Français (fre) Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : D'après l'éditeur : "« Le défi alimentaire est le premier élé-ment de toute politique économique, sociale et environnementale. Or notre monde globa-lisé, qui s’est nourri des rêves les plus fous, technologiques et financiers, tend à oublier l’agriculture et l’alimentation. Le résultat, nous le connaissons : des pans entiers de l’humanité sont tenus à l’écart. Depuis la crise alimentaire déclarée du début de l’année 2008 et la crise financière de septembre 2008, nous sommes en train de revenir sur les certitudes d’un xxe siècle qui a souvent oublié l’Homme. Dès lors, la question n’est plus tant “qui va nourrir le monde”, car l’impérieux besoin d’une agriculture nourri-cière est redevenu évident, que “comment nourrir le monde”, c’est-à-dire comment faire en sorte que cette agriculture réponde pleinement aux besoins. Il convient de définir une vraie politique agricole mondiale, dont l’un des objectifs serait, en leur permet-tant de tirer un revenu décent de leur travail, de maintenir un nombre de paysans suffisant pour nourrir, à l’horizon 2050, neuf milliards d’individus. La sécurité alimentaire est un bien public mondial, c’est aussi l’un des défis majeurs de notre temps et le temps nous est compté. »"

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0012800028790	363.8 COM	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

Repenser les campagnes / La Tour d'Aigues : Editions de l'Aube (2002)

Public ISBD Titre : Repenser les campagnes Type de document : texte imprimé Editeur : La Tour d'Aigues : Editions de l'Aube Année de publication : 2002 Collection : Le monde en cours Sous-collection : Bibliothèque des territoires Importance : 279 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87678-706-3 Prix : 18 EUR Index. décimale : 307.72 Sociologie rurale Note de contenu : 1/ Les transformations des campagnes françaises : une vue d'ensemble I/ L'affirmation de la campagne résidentielle 2/ Les mobilités résidentielles entre villes et campagnes 3/ La diversité des formes de la périurbanisation en Europe 4/ Le développement résidentiel dans deux communes de l'Orléanais 5/ Ville et campagne en famille : les résidences secondaires II/ Le rural productif à la croisée des chemins 6/ Activités économiques et emplois : le rural refuge de secteurs déclassés ou milieu attractif ? 7/ Tourisme et fonctions récréatives : quelles perspectives pour les espaces ruraux ? 8/ L'agriculture bretonne, un révélateur des tensions entre agriculture, environnement et cadre de vie III/ L'espace rural comme espace naturel 9/ La question de la nature et ses implications territoriales 10/ La nature en directive : l'exemple du réseau Natura 2000 Repenser les campagnes [texte imprimé] . - La Tour d'Aigues : Editions de l'Aube, 2002 . - 279 p.. - (Le monde en cours. Bibliothèque des territoires) . ISBN : 978-2-87678-706-3 : 18 EUR Index. décimale : 307.72 Sociologie rurale Note de contenu : 1/ Les transformations des campagnes françaises : une vue d'ensemble I/ L'affirmation de la campagne résidentielle 2/ Les mobilités résidentielles entre villes et campagnes 3/ La diversité des formes de la périurbanisation en Europe 4/ Le développement résidentiel dans deux communes de l'Orléanais 5/ Ville et campagne en famille : les résidences secondaires II/ Le rural productif à la croisée des chemins 6/ Activités économiques et emplois : le rural refuge de secteurs déclassés ou milieu attractif ? 7/ Tourisme et fonctions récréatives : quelles perspectives pour les espaces ruraux ? 8/ L'agriculture bretonne, un révélateur des tensions entre agriculture, environnement et cadre de vie III/ L'espace rural comme espace naturel 9/ La question de la nature et ses implications territoriales 10/ La nature en directive : l'exemple du réseau Natura 2000

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0012800013497	307.72 REP	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible