Détail de l'auteur
Auteur Jean-Pierre Vaissaire |
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Titre : Mémento de zootechnie Type de document : document électronique Auteurs : Jean-Pierre Vaissaire, Auteur Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2014 Collection : Agriproduction Sous-collection : Univers agricole Importance : 1 vol. (XII-267 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-267-3 Index. décimale : 636.001 Zootechnie générale Note de contenu : Ce mémento de zootechnie rassemble de manière concise de nombreuses données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissance est indispensable à tout professionnel du secteur.
Il traite dans une première partie des notions générales et transversales :
– les définitions de base
– la présentation générale des mammifères et des oiseaux d’élevage
– l’historique de l’élevage
– les chiffres clés de l’élevage en France
– la sexualité et la reproduction
– l’alimentation
– la croissance et le développement
– l’amélioration génétique et la sélection
– les productions animales : viande, lait, laine, œufs et travail
– le logement
Dans une deuxième partie les différentes espèces d’animaux de rente sont exposées (bovins, ovins, caprins, porcins, lapins, volailles) ainsi que les animaux de loisirs et de travail (équidés, chiens de berger).
Chaque fiche présente de manière synthétique l’espèce et comprend :
– les caractéristiques zoologiques et morphologiques
– les données essentielles en matière de reproduction et d’alimentation
– l’élevage et les productions
– les spécificités de logement
– l’ethnologie (les races)En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88828105 Mémento de zootechnie [document électronique] / Jean-Pierre Vaissaire, Auteur . - Paris : Editions France agricole, 2014 . - 1 vol. (XII-267 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Agriproduction. Univers agricole) .
ISBN : 978-2-85557-267-3
Index. décimale : 636.001 Zootechnie générale Note de contenu : Ce mémento de zootechnie rassemble de manière concise de nombreuses données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissance est indispensable à tout professionnel du secteur.
Il traite dans une première partie des notions générales et transversales :
– les définitions de base
– la présentation générale des mammifères et des oiseaux d’élevage
– l’historique de l’élevage
– les chiffres clés de l’élevage en France
– la sexualité et la reproduction
– l’alimentation
– la croissance et le développement
– l’amélioration génétique et la sélection
– les productions animales : viande, lait, laine, œufs et travail
– le logement
Dans une deuxième partie les différentes espèces d’animaux de rente sont exposées (bovins, ovins, caprins, porcins, lapins, volailles) ainsi que les animaux de loisirs et de travail (équidés, chiens de berger).
Chaque fiche présente de manière synthétique l’espèce et comprend :
– les caractéristiques zoologiques et morphologiques
– les données essentielles en matière de reproduction et d’alimentation
– l’élevage et les productions
– les spécificités de logement
– l’ethnologie (les races)En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88828105 Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN127993 636.001 VAI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Les races d'animaux domestiques en France : étude générale et inventaire ; plus de 650 races Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Denis (1942-..), Auteur ; Jean-Pierre Vaissaire, Auteur ; Etienne Verrier (19..-..), Préfacier, etc. Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : DL 2021 Importance : 1 vol. (408 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02785-1 Prix : 49,90 Eur Langues : Français (fre) Index. décimale : 599 Mammifères Résumé : Les animaux domestiques nous paraissent familiers, et pourtant, on connaît mal l'immense diversité de races que chaque espèce englobe. Cette variété est le fruit de différences géographiques, puis d'un long travail de sélection et de croisements à travers l'histoire, visant à améliorer les aptitudes ou les qualités esthétiques des animaux.Ce livre englobe quasiment toutes les races d'animaux domestiques élevés en France, puisqu'il en retient près de 660, appartenant à une quinzaine d'espèces : bovins, ovins, caprins, Porc, Cheval, Âne, Poule, autres volailles (Oie, Canard, Dindon, Pintade, Caille, Pigeon), Lapin, Cochon d'Inde, Chien, Chat.Chaque espèce est traitée d'un point de vue général, puis une courte monographie décrit ensuite chacune des races de cette espèce présentes en France : les races françaises, quelle que soit leur importance numérique, et les races étrangères, reconnues officiellement ou non, à l'exception en principe de celles dont les effectifs sont confidentiels dans notre pays.Cet inventaire écrit par deux vétérinaires zootechniciens est un ouvrage de référence pour quiconque s'intéresse aux races d'animaux domestiques : non seulement étudiants et chercheurs en zootechnie et ethnozoologie, mais aussi tous les amateurs, amis des animaux de plus en plus nombreux, soucieux de contempler et de faire vivre la biodiversité animale domestique Les races d'animaux domestiques en France : étude générale et inventaire ; plus de 650 races [texte imprimé] / Bernard Denis (1942-..), Auteur ; Jean-Pierre Vaissaire, Auteur ; Etienne Verrier (19..-..), Préfacier, etc. . - Paris : Delachaux et Niestlé, DL 2021 . - 1 vol. (408 p.) : illustrations en couleur ; 27 cm.
ISBN : 978-2-603-02785-1 : 49,90 Eur
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 599 Mammifères Résumé : Les animaux domestiques nous paraissent familiers, et pourtant, on connaît mal l'immense diversité de races que chaque espèce englobe. Cette variété est le fruit de différences géographiques, puis d'un long travail de sélection et de croisements à travers l'histoire, visant à améliorer les aptitudes ou les qualités esthétiques des animaux.Ce livre englobe quasiment toutes les races d'animaux domestiques élevés en France, puisqu'il en retient près de 660, appartenant à une quinzaine d'espèces : bovins, ovins, caprins, Porc, Cheval, Âne, Poule, autres volailles (Oie, Canard, Dindon, Pintade, Caille, Pigeon), Lapin, Cochon d'Inde, Chien, Chat.Chaque espèce est traitée d'un point de vue général, puis une courte monographie décrit ensuite chacune des races de cette espèce présentes en France : les races françaises, quelle que soit leur importance numérique, et les races étrangères, reconnues officiellement ou non, à l'exception en principe de celles dont les effectifs sont confidentiels dans notre pays.Cet inventaire écrit par deux vétérinaires zootechniciens est un ouvrage de référence pour quiconque s'intéresse aux races d'animaux domestiques : non seulement étudiants et chercheurs en zootechnie et ethnozoologie, mais aussi tous les amateurs, amis des animaux de plus en plus nombreux, soucieux de contempler et de faire vivre la biodiversité animale domestique Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000003759 599 DEN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
