L'optimisation de la qualité des boissons gazeuses aux fruits / Clément Abellard / 2015

Public ISBD Titre : L'optimisation de la qualité des boissons gazeuses aux fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Abellard, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 27 p. Note générale : PE, Projet d'Etude Lieu de stage : L'abeille - Cholet (49) Tuteur école: Richard Gattin Langues : Français (fre) Mots-clés : Agroalimentaire  R&D  Boisson gazeuse  Pulpe  Process  Pasteurisation  Fruit L'optimisation de la qualité des boissons gazeuses aux fruits [texte imprimé] / Clément Abellard, Auteur . - 2015 . - 27 p. PE, Projet d'Etude Lieu de stage : L'abeille - Cholet (49) Tuteur école: Richard Gattin Langues : Français (fre) Mots-clés : Agroalimentaire  R&D  Boisson gazeuse  Pulpe  Process  Pasteurisation  Fruit

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN128875	PE 15/01	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt