Poursuivre la mise en place de la démarche HACCP transversale et déployer la démarche Food Defense dans le cadre de la stratégie Groupe au sein des sites de les Fromageries Occitanes / Roxane Bruna / 2015

Public ISBD Titre : Poursuivre la mise en place de la démarche HACCP transversale et déployer la démarche Food Defense dans le cadre de la stratégie Groupe au sein des sites de les Fromageries Occitanes Type de document : texte imprimé Auteurs : Roxane Bruna, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 45 p. Note générale : PE, Projet d'Etude Lieu de stage : Les Fromageries Occitanes - Villefranche de Lauragais (31) Tuteur école: Caroline Terrié Langues : Français (fre) Mots-clés : HACCP  Agroalimentaire  Fromage  Qualité Poursuivre la mise en place de la démarche HACCP transversale et déployer la démarche Food Defense dans le cadre de la stratégie Groupe au sein des sites de les Fromageries Occitanes [texte imprimé] / Roxane Bruna, Auteur . - 2015 . - 45 p. PE, Projet d'Etude Lieu de stage : Les Fromageries Occitanes - Villefranche de Lauragais (31) Tuteur école: Caroline Terrié Langues : Français (fre) Mots-clés : HACCP  Agroalimentaire  Fromage  Qualité

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN128881	PE 15/12	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt