Titre :	Stratégie des PME transformatrices de viande bovine dans le Massif Central
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Daniel Barre, Auteur
Editeur :	Clermont-Ferrand : Editions ENITA
Année de publication :	2000
Collection :	Collection études, ISSN 1269-8237 num. 10
Importance :	143 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-911336-14-0
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	338.19 Economie agricole - Approvisionnement alimentaire
Note de contenu :	Résumé I. Thème de l'étude : évaluation du potentiel de développement des PME viande bovine du massif central II. Une industrie viande bovine "sous contraintes amont avec des caractéristiques aval" III. LEs contraintes sectorielles et les implications pour les entreprises de la transformation IV. Dynamique industrielle et stratégie des PME Massif central V. LE cadre des priorités et les préconisations Conclusion de l'étude Liste des publications Table des cartes - des graphes - des tableaux Liste des abréviations

Stratégie des PME transformatrices de viande bovine dans le Massif Central [texte imprimé] / Daniel Barre, Auteur . - Clermont-Ferrand : Editions ENITA, 2000 . - 143 p.. - (Collection études, ISSN 1269-8237; 10) .
ISBN : 978-2-911336-14-0
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

338.19 Economie agricole - Approvisionnement alimentaire

Note de contenu :

Résumé I. Thème de l'étude : évaluation du potentiel de développement des PME viande bovine du massif central II. Une industrie viande bovine "sous contraintes amont avec des caractéristiques aval" III. LEs contraintes sectorielles et les implications pour les entreprises de la transformation IV. Dynamique industrielle et stratégie des PME Massif central V. LE cadre des priorités et les préconisations Conclusion de l'étude Liste des publications Table des cartes - des graphes - des tableaux Liste des abréviations