Toxines d'algues dans l'alimentation / Plouzané : IFREMER - Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (2001)

Public ISBD Titre : Toxines d'algues dans l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Frémy, Directeur de publication ; Institut francais de recherche pour l'exploitation de la mer, Éditeur scientifique ; Patrick Lassus, Directeur de publication ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments, Éditeur scientifique Editeur : Plouzané : IFREMER - Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer Année de publication : 2001 Importance : 553 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84433-052-9 Prix : 68,60 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 579.8 Algues Note de contenu : I/ Phycotoxines d'eau douce et d'eau saumâtre II/ Phycotoxines marines et chaînes alimentaires III/ Phycotoxines et sécurité alimentaire des produits marins Toxines d'algues dans l'alimentation [texte imprimé] / Jean-Marc Frémy, Directeur de publication ; Institut francais de recherche pour l'exploitation de la mer, Éditeur scientifique ; Patrick Lassus, Directeur de publication ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments, Éditeur scientifique . - Plouzané : IFREMER - Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer, 2001 . - 553 p. ISBN : 978-2-84433-052-9 : 68,60 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 579.8 Algues Note de contenu : I/ Phycotoxines d'eau douce et d'eau saumâtre II/ Phycotoxines marines et chaînes alimentaires III/ Phycotoxines et sécurité alimentaire des produits marins

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800004414	579.8 FRE	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible