| Titre : |
Les dangers de notre alimentation : dérives et conséquences du système agroalimentaire sur nos vies |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Karine Jacquemart, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Payot |
| Année de publication : |
2025 |
| Importance : |
1 vol. (236 p.) |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-228-93846-4 |
| Prix : |
19,90 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Industrie agroalimentaire
Santé
Sécurité alimentaireAccess by all people at all times to enough food for an active, healthy life.
|
| Index. décimale : |
363.192 Risque alimentaire |
| Résumé : |
Devons-nous continuer à tolérer un système agroalimentaire créant de toutes pièces des inégalités révoltantes et mettant en péril notre santé ? Bien sûr que non ! Malbouffe hypermarketée, risques sanitaires et environnementaux cachés, précarité alimentaire galopante... Voilà à quoi aboutit un système alimentaire orchestré par une poignée de firmes toutes puissantes, étranglant au passage nos agriculteurs et agricultrices... Bref : la France, septième puissance mondiale, échoue à nourrir correctement ses 70 millions d'habitants. En révélant les intérêts privés qui se jouent de notre santé et les injustices criantes générées par le système agro-alimentaire et ses lobbies, Karine Jacquemart se bat pour nous toutes et tous, convaincue d'une chose : le contenu de notre assiette peut être un vecteur de mobilisation puissant pour exiger une société plus juste ! Car l'alimentation est un fil rouge au carrefour des enjeux sociaux, économiques, de santé et environnementaux. Avec une énergie folle, elle nous appelle à l'action collective, afin de renouer avec l'espoir. |
Les dangers de notre alimentation : dérives et conséquences du système agroalimentaire sur nos vies [texte imprimé] / Karine Jacquemart, Auteur . - Paris : Payot, 2025 . - 1 vol. (236 p.) ; 23 cm. ISBN : 978-2-228-93846-4 : 19,90 EUR Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Industrie agroalimentaire
Santé
Sécurité alimentaireAccess by all people at all times to enough food for an active, healthy life.
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| Index. décimale : |
363.192 Risque alimentaire |
| Résumé : |
Devons-nous continuer à tolérer un système agroalimentaire créant de toutes pièces des inégalités révoltantes et mettant en péril notre santé ? Bien sûr que non ! Malbouffe hypermarketée, risques sanitaires et environnementaux cachés, précarité alimentaire galopante... Voilà à quoi aboutit un système alimentaire orchestré par une poignée de firmes toutes puissantes, étranglant au passage nos agriculteurs et agricultrices... Bref : la France, septième puissance mondiale, échoue à nourrir correctement ses 70 millions d'habitants. En révélant les intérêts privés qui se jouent de notre santé et les injustices criantes générées par le système agro-alimentaire et ses lobbies, Karine Jacquemart se bat pour nous toutes et tous, convaincue d'une chose : le contenu de notre assiette peut être un vecteur de mobilisation puissant pour exiger une société plus juste ! Car l'alimentation est un fil rouge au carrefour des enjeux sociaux, économiques, de santé et environnementaux. Avec une énergie folle, elle nous appelle à l'action collective, afin de renouer avec l'espoir. |
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363* Pollution de l'air, pollution atmosphérique
Affiner la recherche Interroger des sources externesAgroalimentaire et risques sanitaires / Paris : L'Harmattan (2013)
De l'assiette aux champs / Paris : CESE - Conseil économique, social et environnemental (2009)
