Mise en place d'un système HACCP au sein de l'unité de productions d'aliements bétail et volaille (UAB) / Diatou Ndiaye / 2016

Public ISBD Titre : Mise en place d'un système HACCP au sein de l'unité de productions d'aliements bétail et volaille (UAB) Type de document : texte imprimé Auteurs : Diatou Ndiaye, Auteur Année de publication : 2016 Note générale : Projet Ingénieur OI Lieu de stage :NMA SANDERS- Dakar - Sénégal Tuteur Ecole : Caroline Terrié Confidentiel :NON Langues : Français (fre) Mots-clés : Système  Démarche  HACCP  Bonnes pratiques  Hygiène  Diagnostic  Qualité  Etude Résumé : La NMA SANDERS a, il y a trois ans commencé à mettre en place des bonnes pratiques afin de pouvoir faire suivre l'implémentation d'un système HACCP pour la maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments pour animaux qu'elle produit. Ainsi ce mémoire porte sur les réalisations du projet de mise en placedu système HACCP à l'UAB sur la période de six mois allant de Février à Août 2016. Mise en place d'un système HACCP au sein de l'unité de productions d'aliements bétail et volaille (UAB) [texte imprimé] / Diatou Ndiaye, Auteur . - 2016. Projet Ingénieur OI Lieu de stage :NMA SANDERS- Dakar - Sénégal Tuteur Ecole : Caroline Terrié Confidentiel :NON Langues : Français (fre) Mots-clés : Système  Démarche  HACCP  Bonnes pratiques  Hygiène  Diagnostic  Qualité  Etude Résumé : La NMA SANDERS a, il y a trois ans commencé à mettre en place des bonnes pratiques afin de pouvoir faire suivre l'implémentation d'un système HACCP pour la maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments pour animaux qu'elle produit. Ainsi ce mémoire porte sur les réalisations du projet de mise en placedu système HACCP à l'UAB sur la période de six mois allant de Février à Août 2016.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN130799	4420	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt