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Babunia / Ewelina Orman / Paris : La Martinière (2022)
Titre : Babunia : 60 recettes de ma grnad-mère. Type de document : texte imprimé Auteurs : Ewelina Orman, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2022 Importance : 160 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-9846-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.6 Cuisine avec des produits particuliers Résumé :
Babunia, c’est avant tout l’histoire d’une enfance passée dans le Nord-Est de la Pologne, auprès de celle qui a toujours rassemblé les cœurs et les âmes autour d’un bon repas. Une grand-mère chérie de tous, qui a consigné ses secrets culinaires dans un cahier de recettes retrouvé au fond d’une alcôve de la maison familiale.
Au fil des pages, on y découvre 60 classiques de la culture culinaire polonaise, confectionnés avec amour, avec des produits locaux et en provenance du jardin. Des brioches aux myrtilles cuites à l’aube à la soupe de cèpes et de bolets préparée au retour d’une balade en forêt, en passant par les pickles, liqueurs et confitures mis en bocaux et en bouteille dans la cuisine d’été ouverte sur le potager… une cuisine 100 % naturelle et généreuse s’invite à table dans un univers rythmé par des anecdotes familiales.
Un voyage dans la mémoire olfactive et gustative, où pierogis traditionnels et plats mijotés s’entichent de salades aigres-douces et d’herbes fraîchement coupées, avant de laisser place aux gâteaux aux fruits de saison, aux noix et au chocolat, au cheesecake et aux babkas déclinées sous toutes leurs formes.Babunia : 60 recettes de ma grnad-mère. [texte imprimé] / Ewelina Orman, Auteur . - Paris : La Martinière, 2022 . - 160 p.
ISBN : 978-2-7324-9846-1
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.6 Cuisine avec des produits particuliers Résumé :
Babunia, c’est avant tout l’histoire d’une enfance passée dans le Nord-Est de la Pologne, auprès de celle qui a toujours rassemblé les cœurs et les âmes autour d’un bon repas. Une grand-mère chérie de tous, qui a consigné ses secrets culinaires dans un cahier de recettes retrouvé au fond d’une alcôve de la maison familiale.
Au fil des pages, on y découvre 60 classiques de la culture culinaire polonaise, confectionnés avec amour, avec des produits locaux et en provenance du jardin. Des brioches aux myrtilles cuites à l’aube à la soupe de cèpes et de bolets préparée au retour d’une balade en forêt, en passant par les pickles, liqueurs et confitures mis en bocaux et en bouteille dans la cuisine d’été ouverte sur le potager… une cuisine 100 % naturelle et généreuse s’invite à table dans un univers rythmé par des anecdotes familiales.
Un voyage dans la mémoire olfactive et gustative, où pierogis traditionnels et plats mijotés s’entichent de salades aigres-douces et d’herbes fraîchement coupées, avant de laisser place aux gâteaux aux fruits de saison, aux noix et au chocolat, au cheesecake et aux babkas déclinées sous toutes leurs formes.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000005643 641.6 ORM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Elles ont été les premières ! / Mélina Gazsi / Paris : La Martinière (2021)
Titre : Elles ont été les premières ! : 100 femmes exceptionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélina Gazsi, Auteur ; Suzanne Kestenberg, Auteur ; Gomargu, Illustrateur ; Julie Gayet, Préfacier, etc. Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (190 p.) Présentation : Ill. en noir et en couleur, couv. ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-9788-4 Prix : 19,95 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 920.72 Biographies de femmes Résumé : D'après l'éditeur : "Aujourd’hui, c’est encore un secret assez bien gardé : les filles réussissent mieux à l’école que les garçons ! Et pourtant, devenues adultes, cela se gâte, disent les statistiques. Dans la vie professionnelle, les femmes perdent alors souvent leur place de première.
Eh bien, justement, nous avons eu envie de faire changer, de faire chanter les statistiques… et montrer que, même devenues grandes, même quand les statistiques n’existaient pas, même lorsqu’elles n’allaient pas à l’école ou qu’elles y allaient moins, les femmes ont souvent été des Premières !
Pour fêter la Journée internationale des femmes, nous avons donc voulu rendre hommage à toutes celles qui ont été les premières. D’abord parce que les Premières, ça vaut bien une fête. Ensuite parce que, symboliquement, l’année 2021 sera une fête des femmes toute particulière. Elle sera centenaire ! Dans ce livre, vous irez à la rencontre de quelque 100 femmes. Premières à faire le tour du monde en 1766, à voyager dans l’espace en 1963, à obtenir en 1910 un brevet de pilote d’avion ou le permis de conduire en 1898… Ou bien à recevoir en 2014 la médaille Fields, l’équivalent du prix Nobel de mathématiques. Ou encore à devenir en 1960 cheffe d’État. À inventer qui le lave-vaisselle en 1886, qui un programme informatique en 1842, qui un traitement de texte électronique en 1968. Ou encore à créer en 1929 un musée aujourd’hui incontournable… Et encore, et encore !
Parmi cette centaine de femmes, quelques-unes sont connues. D’autres, la plupart d’entre elles, parfaitement oubliées, voire inconnues ! Ce livre vous donne l’occasion de les découvrir… Qui étaient-elles, d’où venaient-elles, dans quel domaine ont-elles été la Première et comment en sont-elles arrivées là ?Se plonger dans les portraits de ces femmes, c’est assurément s’accorder un moment jubilatoire de découvertes, de retours sur l’histoire, de drôleries, d’espoirs et de rébellions, de sympathies, de combats, de victoires et de passions.
Grâce à ce livre, illustré par Margaux Reinaudo, alias Gomargu, et préfacé par Julie Gayet, vous fêterez comme il se doit, de façon ludique, avec humour et en toute fraternité humaine, le centenaire de la Journée de la femme !"Elles ont été les premières ! : 100 femmes exceptionnelles [texte imprimé] / Mélina Gazsi, Auteur ; Suzanne Kestenberg, Auteur ; Gomargu, Illustrateur ; Julie Gayet, Préfacier, etc. . - Paris : La Martinière, 2021 . - 1 vol. (190 p.) : Ill. en noir et en couleur, couv. ill. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7324-9788-4 : 19,95 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 920.72 Biographies de femmes Résumé : D'après l'éditeur : "Aujourd’hui, c’est encore un secret assez bien gardé : les filles réussissent mieux à l’école que les garçons ! Et pourtant, devenues adultes, cela se gâte, disent les statistiques. Dans la vie professionnelle, les femmes perdent alors souvent leur place de première.
Eh bien, justement, nous avons eu envie de faire changer, de faire chanter les statistiques… et montrer que, même devenues grandes, même quand les statistiques n’existaient pas, même lorsqu’elles n’allaient pas à l’école ou qu’elles y allaient moins, les femmes ont souvent été des Premières !
Pour fêter la Journée internationale des femmes, nous avons donc voulu rendre hommage à toutes celles qui ont été les premières. D’abord parce que les Premières, ça vaut bien une fête. Ensuite parce que, symboliquement, l’année 2021 sera une fête des femmes toute particulière. Elle sera centenaire ! Dans ce livre, vous irez à la rencontre de quelque 100 femmes. Premières à faire le tour du monde en 1766, à voyager dans l’espace en 1963, à obtenir en 1910 un brevet de pilote d’avion ou le permis de conduire en 1898… Ou bien à recevoir en 2014 la médaille Fields, l’équivalent du prix Nobel de mathématiques. Ou encore à devenir en 1960 cheffe d’État. À inventer qui le lave-vaisselle en 1886, qui un programme informatique en 1842, qui un traitement de texte électronique en 1968. Ou encore à créer en 1929 un musée aujourd’hui incontournable… Et encore, et encore !
Parmi cette centaine de femmes, quelques-unes sont connues. D’autres, la plupart d’entre elles, parfaitement oubliées, voire inconnues ! Ce livre vous donne l’occasion de les découvrir… Qui étaient-elles, d’où venaient-elles, dans quel domaine ont-elles été la Première et comment en sont-elles arrivées là ?Se plonger dans les portraits de ces femmes, c’est assurément s’accorder un moment jubilatoire de découvertes, de retours sur l’histoire, de drôleries, d’espoirs et de rébellions, de sympathies, de combats, de victoires et de passions.
Grâce à ce livre, illustré par Margaux Reinaudo, alias Gomargu, et préfacé par Julie Gayet, vous fêterez comme il se doit, de façon ludique, avec humour et en toute fraternité humaine, le centenaire de la Journée de la femme !"Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000003311 920.72 GAZ Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Le guide illustré de l'écologie / Bernard Fischesser / Paris : La Martinière (2007)
Titre : Le guide illustré de l'écologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Fischesser, Auteur ; Marie-France Dupuis-Tate, Auteur Mention d'édition : [Nouvelle édition] Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2007 Importance : 1 vol. (349 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-3428-5 Prix : 38 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 577 Ecologie Note de contenu : 1/ Une nouvelle science, l'écologie
2/ La biosphère
3/ L'autoécologie
4/ La dynamique des populations
5/ La synécologie
6/ Le génie écologiqueLe guide illustré de l'écologie [texte imprimé] / Bernard Fischesser, Auteur ; Marie-France Dupuis-Tate, Auteur . - [Nouvelle édition] . - Paris : La Martinière, 2007 . - 1 vol. (349 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7324-3428-5 : 38 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 577 Ecologie Note de contenu : 1/ Une nouvelle science, l'écologie
2/ La biosphère
3/ L'autoécologie
4/ La dynamique des populations
5/ La synécologie
6/ Le génie écologiqueRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800012297 577 FIS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible