Production et expérimentation en agriculture urbaine / Augustin De Tournemire / 2017

Public ISBD Titre : Production et expérimentation en agriculture urbaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Augustin De Tournemire, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 26 p. Note générale : Projet d'Etude PE Lieu de stage : Refarmers - Lyon (69) Tuteur école : Marie-Asma Ben Othmen Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture urbaine Mots-clés : Agriculture urbaine  Culture hydroponique  Culture verticale  Start-up  Modèle économique Résumé : On observe aujourd'hui en milieu urbain une évolution des mentalités vis à vis de l'alimentation. Face à un allongement des circuits alimentaires et une dégradation de la qualité de certains produits issus de la culture traditionnelle, on assiste depuis maintenant quelques années à l'essor de l'agriculture urbaine. Refarmers exerce une activité de production agricole par l'exploitation d'une serre urbaine et participe à l'installation de projet d'agriculture urbaine à travers l'Europe.L'entreprise est aussi l'ambassadeur de la technologie ZipGrow en Europe, un système de culture hydroponique verticale développé par l'entreprise américaine Bright Agrotech. Les missions qui m'ont été confiées lors de ce stage ont été très variées, allant de l'expérimentation au développement de la start-up. Compte-tenu des contraintes liées à l'environnement urbain, comment élaborer et promouvoir un modèle d'agriculture urbaine viable et compétitif ? Production et expérimentation en agriculture urbaine [texte imprimé] / Augustin De Tournemire, Auteur . - 2017 . - 26 p. Projet d'Etude PE Lieu de stage : Refarmers - Lyon (69) Tuteur école : Marie-Asma Ben Othmen Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture urbaine Mots-clés : Agriculture urbaine  Culture hydroponique  Culture verticale  Start-up  Modèle économique Résumé : On observe aujourd'hui en milieu urbain une évolution des mentalités vis à vis de l'alimentation. Face à un allongement des circuits alimentaires et une dégradation de la qualité de certains produits issus de la culture traditionnelle, on assiste depuis maintenant quelques années à l'essor de l'agriculture urbaine. Refarmers exerce une activité de production agricole par l'exploitation d'une serre urbaine et participe à l'installation de projet d'agriculture urbaine à travers l'Europe.L'entreprise est aussi l'ambassadeur de la technologie ZipGrow en Europe, un système de culture hydroponique verticale développé par l'entreprise américaine Bright Agrotech. Les missions qui m'ont été confiées lors de ce stage ont été très variées, allant de l'expérimentation au développement de la start-up. Compte-tenu des contraintes liées à l'environnement urbain, comment élaborer et promouvoir un modèle d'agriculture urbaine viable et compétitif ?

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN131036	PE 17/35	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt