Agroalimentaire / AFNOR - Association française de normalisation / La Plaine Saint-Denis : AFNOR éditions (2010)

Public ISBD Titre : Agroalimentaire : les outils de maîtrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaire Type de document : document électronique Auteurs : AFNOR - Association française de normalisation, Auteur Mention d'édition : Mis à jour le 05 mars 2010 Editeur : La Plaine Saint-Denis : AFNOR éditions Année de publication : 2010 Collection : Recueil de normes Importance : 1 disque optique numérique (CD-R) Présentation : coul. Format : 12 cm Accompagnement : 1 dépl. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-12-053521-1 Index. décimale : 664.002 18 Technologie des aliments - Normes Agroalimentaire : les outils de maîtrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaire [document électronique] / AFNOR - Association française de normalisation, Auteur  . -  Mis à jour le 05 mars 2010 . - La Plaine Saint-Denis : AFNOR éditions, 2010 . - 1 disque optique numérique (CD-R) : coul. ; 12 cm + 1 dépl.. - (Recueil de normes) . ISBN : 978-2-12-053521-1 Index. décimale : 664.002 18 Technologie des aliments - Normes

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GEN125072	664.002 18 ASS	CD-ROM	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Exclu du prêt

Lobbying de l'agroalimentaire et normes internationales / Maryvonne Lassalle de Salins / Versailles : Editions Quae (2012)

Public ISBD Titre : Lobbying de l'agroalimentaire et normes internationales : Le cas du codex alimentarius Type de document : texte imprimé Auteurs : Maryvonne Lassalle de Salins, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (263 p.) Présentation : graph., tabl., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1664-2 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.002 18 Technologie des aliments - Normes Résumé : Présentation de l'éditeur : Maryvonne Lassalle-de Salins ingénieur agronome et docteur en sciences de gestion, mène des travaux de recherche sur les stratégies politiques des entreprises et le lobbying. Sa thèse de doctorat, dont le présent ouvrage est issu, a été récompensée par le prix de thèse 2006 de l'Association pour les recherches sur l'économie agro-alimentaire et par la médaille d’argent 2007 de l’Académie d’agriculture de France. Edition 2012 Le Codex Alimentarius, créé en 1963, pour établir des normes alimentaires internationales, a vu ses enjeux changer avec les accords de l’Organisation mondiale du commerce. Ce livre examine, sur la base de cas détaillés, les modalités et les conditions de l’influence des entreprises sur les décisions d’une organisation intergouvernementale en montrant leurs contraintes et leur nécessaire adaptation. Lobbying de l'agroalimentaire et normes internationales : Le cas du codex alimentarius [texte imprimé] / Maryvonne Lassalle de Salins, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2012 . - 1 vol. (263 p.) : graph., tabl., couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-7592-1664-2 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.002 18 Technologie des aliments - Normes Résumé : Présentation de l'éditeur : Maryvonne Lassalle-de Salins ingénieur agronome et docteur en sciences de gestion, mène des travaux de recherche sur les stratégies politiques des entreprises et le lobbying. Sa thèse de doctorat, dont le présent ouvrage est issu, a été récompensée par le prix de thèse 2006 de l'Association pour les recherches sur l'économie agro-alimentaire et par la médaille d’argent 2007 de l’Académie d’agriculture de France. Edition 2012 Le Codex Alimentarius, créé en 1963, pour établir des normes alimentaires internationales, a vu ses enjeux changer avec les accords de l’Organisation mondiale du commerce. Ce livre examine, sur la base de cas détaillés, les modalités et les conditions de l’influence des entreprises sur les décisions d’une organisation intergouvernementale en montrant leurs contraintes et leur nécessaire adaptation.

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GEN124794	664.002 18 LAS	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

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Les industries agro-alimentaires

Nefussi, Jacques