Evaluation du bien-être animal en élevage : développement d'un protocole d'évaluation applicable au cours du cycle complet d'élevage dans les différents systèmes de production = approche de la perception par les consommmateurs [texte imprimé] /
Anne Brule, Auteur . -
Paris : Institut de l'élevage, 2007 . - 149 p.. - (
Collection résultats) .
ISSN : 978-8414-8337-1
Langues : Français (
fre)
| Index. décimale : |
636.083 3 Bien-être/ Soins individuel |
| Note de contenu : |
1/ Introduction générale
2/ Le cas des volailles : une évaluation du bien-être centrée sur l'abattoir
3/ Le cas des porcs
4/ Le cas des bovins
5/ Approche de la perception par les consommateurs
6/ Discussion générale
7/ Conclusion
8/ Valorisation des résultats
9/ Bibliographie
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Evaluation du bien-être animal en élevage : développement d'un protocole d'évaluation applicable au cours du cycle complet d'élevage dans les différents systèmes de production / Paris : Institut de l'élevage (2007)
