2. Traité d'économie agro-alimentaire / Louis Malassis / Paris : Cujas (1997)

Public ISBD Titre : Traité d'économie agro-alimentaire : essai sur une histoire sociale de l'alimentation et de l'agriculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Malassis, Auteur Editeur : Paris : Cujas Année de publication : 1997 Importance : 1 vol. (367 p.) Présentation : graph., tabl. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-254-97214-2 Langues : Français (fre) Index. décimale : 338.1 Economie agricole Note de contenu : III. Systèmes alimentaires de l'âge agro-industriel Traité d'économie agro-alimentaire : essai sur une histoire sociale de l'alimentation et de l'agriculture [texte imprimé] / Louis Malassis, Auteur . - Paris : Cujas, 1997 . - 1 vol. (367 p.) : graph., tabl. ; 24 cm. ISBN : 978-2-254-97214-2 Langues : Français (fre) Index. décimale : 338.1 Economie agricole Note de contenu : III. Systèmes alimentaires de l'âge agro-industriel

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800013236	338.1 MAL	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Disponible