| Titre : |
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) : Norme NF EN ISO 6888-1 |
| Titre original : |
Partie 1 : technique utilisant le milieu gélosé de Baird-Parker |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Mention d'édition : |
1er tirage |
| Editeur : |
La Plaine Saint-Denis : AFNOR éditions |
| Année de publication : |
1999 |
| Importance : |
11 p. |
| Prix : |
62,60 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
produit alimentaire produit d'alimentation animale microbiologie analyse microbiologique dénombrement staphylocoque comptage des bactéries milieu de culture |
| Index. décimale : |
664 Technologie des aliments |
| Résumé : |
D'après l'éditeur : "La présente partie de l'ISO 6888 spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive dans les produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, par comptage des colonies obtenues sur milieu solide (milieu de Baird-Parker) après incubation en aérobiose à 35°C ou 37°C." |
| Note de contenu : |
1 Domaine d'application1
2 Références normatives1
3 Termes et définitions1
4 Principe 2
5 Diluant et milieux de culture 2
6 Appareillage et verrerie 5
7 Échantillonnage 6
8 Préparation de l'échantillon pour essai 6
9 Mode opératoire 6
10 Expression des résultats 8
11 Fidélité 10
12 Rapport d'essai 10 |
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) / La Plaine Saint-Denis : AFNOR éditions (1999)
